Hoe te bakken de grienten yn de oven: itensieden geheimen

Mei eltse foarby deis fergruttet de populariteit fan de skûtels cooked yn 'e oven. Dêrneist is it no modieus te liede in sûne libbensstyl. Dizze ôfwizing fan minne gewoanten, en regelmjittige bewege, en goede iten. It realisearjen fan dat de bakte gerjocht folle sûner miel ree yn 'e wenstige wize, de jonge gastfrou benijd hoe't te bakken de grienten yn' e oven.

Krekt wol te merken sa foarmakke menu binne net allinne brûkber - se hawwe in unike smaak en aroma. Dit miel is perfekt foar de fakânsje tafel en sil bliid it húshâlden op in wikedei. It wichtichste ding - te koken rjochts: net drogen omheech, en seker net oan 'e tafel yn' e foarm fan in heale-baked.

Neist fleis, fisk en plomfee yn 'e oven, kinne jo bakke hast alle griente, en de measte fruchten. Ferwurke produkten dus - in ideale opsje foar dyjingen dy't ferliest gewicht en tagelyk fan in lekker miel.

Cooking griente yn de oven freget om bepaalde feardichheden en kennis. Dêrom, jong en sûnder ûnderfining housewife kin riede te begjinnen om te learen hoe om te bakken de meast yntym fan har - ierappels, aubergine, peppers of zucchini, wa sil it net keare te Mush oft se yn oanmerking komme foar langer as is gewoanwei fereaske.

fûnemintele regels

Hoe te bakken de grienten yn de oven - in folie, yn potten, in frying pan, mei tsiis of jo mouw - it hinget fan it resept en feardichheden. Mar foardat wy gean direkt nei de tarieding, it is de muoite wurdich weromtinken oan de basisregels:

1. Foar baking selektearje allinne geve, skjinne produkten fan tige hege kwaliteit.
2. Root grienten foardat koken moatte wurde yngeand wosken en droege mei in papieren handdoek, mar net peel. Bake se leafst op lattice dy't keppel is yn de midden posysje yn 'e oven.
3. Peppers en tomaten goed wosken. Baking with dizze grienten moatte wurde pleatst yn it boppeste part fan de oven. Cook se foar 10-15 minuten, oant de hûd is net crack.
4. Cabbage kohlrabi bakke krekt as woartels.
5. Onions peel en kok hiele, mar jo kinne snije yn grutte ringen of slices.
6. Eggplant plakjes bakte gehiel of halves. Mar de fariant en lytse besunigings.
7. fuortsmite de blêden fan blomkoal en diel holle út op in foarke, moatte jo to waskjen en droech se foar it ferlitten fan yn 'e oven.
8. griente foardat bakken kin gjin sâlt, oars sy sille begjinne te stean út út de sop, en it gerjocht sil keare út hiel trage en sûnder korst. Dit kin dien wurde foardat de opslach.

Hoe te bakken de grienten yn 'e oven? Neist dizze basisregels, dan moatte tafoegje noch ien ding. In soad fruchten kinne sean net hielendal, mar armoedig: aardappelpuree, puddings, potato rollen, en ferskate casseroles. Guon fan harren foardat koken of nei bakken, kinne jo ear mei ynlizze.

Cooking yn foil

Om bakken de grienten yn folie yn 'e oven goed, jo moatte witte in pear geheimen:

1. It folie bakte jirpels, pipers, aubergine, tomaten en zucchini.

2. Potatoes moatte wêze of medium grutte, piper - een meaty, sûnder skea, aubergine - folwoeksen, ticht. Courgettes oanrikkemandearre te nimmen jong en tomaten - allinne grut en middelgrutte folwoeksenheid.

3. aubergine, zucchini en pipers stâltsje needsaaklikerwize fuorthelle.

4. Elke potato kin ek wêze ferpakt apart en Peppers - read en giel - mar tegearre.

5. Eggplant, tomaten en zucchini, likegoed as jirpels, verpakt yndividueel, mar sa dat it folie pouch hat draaide. Dan sil it maklik om te iepenjen, te kontrolearjen de reewilligens fan de griente.

6. Tomato bakt 15 minuten op 180 graden. De oerbleaune griente, útsein aardappelen, - 30 minuten.

7. Om testen de reewilligens fan 'e pipers en tomaten, moatte besykje in houten Zahnstocher te Pierce de hûd. As dit is maklik, mar sy Peel skieden fan 'e totale gewicht fan de grienten klear. Ierpels, zucchini en aubergine binne hifke mei in foarke. It moat wêze maklik om te gean yn de klear produkt.

Meast faak yn in folie bakte jirpeltsjes. Letter kinne jo ear mei ynlizze. Foardat cooking de ierappels moatte wêze sâlt en wrijven mei swietrokige krûden en ferpakt yn folie. Forkwynt, it yn 'e oven foar likernôch in oere, dan snije yn heale en stoppe wiene.

It maklikste resept: baked potato mei champignons

Produkten, dy't nedich binne:

• 2 grutte ierpels;
• reade bell pepper;
• sipel;
• 6 farske mushrooms;
• peterselie en dille - oant 30 gram;
• 4 garlic kruidnagel;
• soy saus - 4 tablespoons.

Vegetables skjin. Potatoes snije yn blokjes, piper - strips en ui - chopped sa fyn mooglik. Mushrooms wosken en snie yn fjouwer stikken. Krûden en knyflok fyn Zweep. Mix alle yngrediïnten yn in grutte skaal, seizoen mei sojasaus. It folie wurdt knipt yn pleinen. Sy fersprate út it mingsel fan griente en ferpakt yn in bondel. Bake for 30 minuten by 200 graden. Reewilligens meals bepaald troch jirpels. Cooked griente yn folie (yn 'e oven), sâlt en piper krekt foardat de opslach. Adrenaline kinne verpletterd knyflok.

Cooking yn potten

Wy suggest do makkest bakte grienten yn potten. Yn de oven se wurde taret yn de foarm fan in la carte gerjochten. En bakt óf apart, bygelyks, meager Stew en fleis - hapke. Griente taret yn dizze wize, hiel geurig en sappig. Troch folgjen dizze regels, kinne jo maklik iten siede op in hearlik diner dat sil oansprekke alle famyljelid. Dus, remember:

1. lei de grienten yn de pot vochtig. Sa wurde se taret op in pear en krije mear geurig.

2. De oalje kin net brûkt wurde by alle.

3. As by it itensieden proses is nedich om te foegjen wetter of bouillon, brûk allinne de hite floeistof en yn in lyts bedrach. Oars hot Cookware kin jaan in crack.

4. ree foar bakken potten pleatst allinnich yn in kâlde oven.

5. As yn de tiid fan koken is altyd de top laach Dries, de top is better te lizzen op de grienten dy't jouwe it sop - sipels en tomaten.

6. It moat altyd wêze strak sletten pot mei in deksel of folie, mar de bêste test. Sa docht bliken út de oarspronklike gerjocht.

7. De wenstige temperatuer betingsten foar grienten, dy't wurde bakt yn ierdewurk - 160 graden.

8. Ready to nimmen út 'e potten út' e oven allinnich op in houten tribune, en yn alle gefallen net op 'e lange baan skood of kjeld oerflak. Se meie crack.

9. Foardat tsjinne it gerjocht moat stean foar in skoft. Yn dy tiid de grienten yn in pot berikke, en syn muorren hawwe ûnderkuolle in bytsje.

Wy keare oan 'e praktyk

Ien fan de bêste resepten - een simmer griente stoofpot. It bestiet út:

• ierpels;
• woartels;
• blomkoal of hokker oar;
• pumpkin;
• sipels;
• tsiis;
• greens;
• molke - 3-4 tablespoons;
• oalje;
• salt, piper.

proses fan tarieding

Strange ferhâldings yn dizze resept dêr. It alles hinget ôf fan smaak foarkar. De wichtichste yngrediënt - ierappels. It moat mear wêze as de oare produkten. Pumpkin, woartels en sipels te sette nogal wat. Griente, skjin, wash en snie yn blokjes. Alle útwreide yn in pot, add sâlt en piper. Dekken mei in pear plakjes tsiis en bûter, jit de molke en slút de deksels of folie. Cooking 30-45 minuten op 180-200 graden. Foardat serving stews, Sprinkelje mei krûden.

Cooking yn 'e mouwe

Geroosterde grienten yn 'e oven - yn' e mouwe - binne mear swietrokige dan sean of gestoomde. Se kinne levere wurde as in garnish of as in apart gerjocht. Hiel lekker verkregen salades, cooked griente sa. Mar der binne guon regels:

1. De mouwe kin swell yn bakken, dus dat moat pleatst wurde, sadat it net komme yn kontakt mei de muorren fan 'e oven.
2. lei de mouwe ferlet oan bakken, of oare heat-resistant bowl mei in platte boaiem, en yn alle gefallen net op it roaster.
3. Om schotel kaam mei in koarste, foar 10-15 minuten oant sêfte film moat besunige wurde út de top en triuwe de rânen. Wês foarsichtich net te burn josels ûnder removal steam!

De mouwe kin wurde taret yn in geweldige side dish - baked potato mei poddestuollen. yngrediïnten:

• 1 kg potato;
• 500 gram poddestuollen;
• twa lytse-zucchini squash (of ien pumpkin);
• grutte sipel.

Foar de saus sil nedich:

• 4 tablespoons fan plantaardige oalje;
• 2 theelepels paprika;
• 4 tablespoons of mayonaise;
• 2 theelepels droege peterselie;
• sâlt en farske krûden - te priuwen.

proses fan tarieding

Groenten Wash, peel en chop. Yn in kom, riede de saus en heakje de oerbleaune yngrediïnten. Alle sêft stir en reservearre foar 25-30 minuten. Heat oven oant 180-200 graden. Ingelegde vegetables ferskowe mouwe. Bake for 30-40 minuten. Dan útsette de oven en lit it gerjocht stean foar noch in 10 minuten. Klearmakke griente op in skûtel en sprinkelje mei farske krûden.

De trochsichtige sleeve kinne jo watch it itensieden proses en om de foarming fan in korst. Dit hat as foardiel foardat bakken casseroles of folie.

Cooking mei tsiis

Cooked griente yn 'e oven mei tsiis - in gerjocht dat is perfekt foar fegetaarjers. Bake dit skûtel is bêste yn potten of oare heat-resistant container. Basic tarieding rjochtlinen:

1. Alle grienten snije yn gelikense stikken, mar net grut, en oanlein yn in bak voor het koken yn lagen.
2. It grûn produkt is net te stamp, en dûbelteard los oan 'e saus koe normaal penetrate alle lagen.
3. Top elke skûtel wurdt struid mei grateful tsiis en draped stikken fan bûter.
4. Pot is pleatst yn in preheated oven foar 30-45 minuten, temperatuer - 180 graden.

De meast foarkommende resept: baked tomaten mei tsiis

Foar dizze gerecht jo moatte de folgjende produkten:

• ripe tomaten;
• Zucchini;
• ierpels;
• tsiis;
• saus.

Alle grienten wosken en knipt. Ovenschaal smeerde mei plantaardige oalje. Alle yngrediïnten add up laach troch laach. De saus is keazen te priuwen. Top dish sprinkle mei grateful tsiis en bûter. Bake foar 40 minuten op medium waarmte. Sadree't de crust wurdt foarme, is it mooglik al ôf. De klear gerjocht decorate mei sprigs grien.

Cook lekker grienten yn de oven maklik as jo folgje allegearre fan dy regels. It allinne bliuwt te heakjen dat de bakte Foods wurde tsjinne as in aparte gerjocht of as garnish. As jo keas de twadde opsje, dan moatte jo rekken hâlde wat se binne meast gaadlik. Sa, de fisk fed de ierappels, beane, earte en sprútsjes, en in braised bargefleis - Beets.

konklúzje

Wittende hoe om te bakken de grienten yn 'e oven, kinne jo gâns fariearje it menu en tagelyk hanthavenjen de foarm. Mar noch altyd moai om te witten dat sa'n iten is folle sûner skûtels taret yn de tradisjonele wize. Yt lekker!