Garst mei poddestuollen - kulinêre wurkpleats

In protte fan ús nayf leauwe dat pearel garst - de útfining fan allinnich Russysk. Troch de wei, ús kollega boargers, dy goedkeape en voedzaam iten is net te respektearre, disparagingly ropt skerven. En hja dogge it perfekt om 'e nocht. As jo net leuk gort, je gewoan net witte hoe koken it goed.

Mar ien inkeld pearl barley porridge mei poddestuollen is de muoite wurdich. Net insist signifikant, mar yn ien fan 'e koken tydskriften Ik haw lêzen dat it koarn mei paddestoelen - de útfining fan Italjaanske keuken en de namme fan dizze grutte pap "perlotto" (blykber in consonance mei risotto). Wat it wie, mar noch altyd lit my liene dit resept foar de lêzers. Je soenen like it ek.

Om tariede it iten, wy moatte in gleske granen, 300 gram fan poddestuollen, ien sipel, 30 gram bûter en olive oalje (bondel is in bytsje mear as in itenstleppel), 1/2 kopke cream, 20% fet, 3 tablespoons balsamyske jittik. Dish seasoned mei piper, sâlt en oregano.

Gerst wash under rinnend wetter. Mushrooms knipt yn plakjes en sied yn ien liter wetter is net mear as 10 minuten. Shinkuem sipels, fry it yn in panne oant gouden brún, heakjen de poddestuollen. Bouillon lit voor het koken granen.
Yn in panne add bûter en koarn fal yn 'e sliep. Foar in skoft it verwarmt, stirring hieltyd. Dan stadich pour de paddestoel bouillon, sadat er hie tiid om te fangen. Yn mar in pear minuten oant cooked heakjen de balsamyske jittik en sipels mei poddestuollen. Oan 'e ein fan itensieden, tafoegje speserijen en room, jaan it croup folslein opfange de floeistof. Serve oan de tafel mei spoekeblommen.

Ik soe graach sizze in pear wurden yn de ferdigening fan dit produkt. Garst mei poddestuollen as in goede op himsels, en as folling foar baked griente. Stuff dus jo kinne tomaten, blomkoal, zucchini, en sels piper. Neist granen en paddestoelen, tafoegje de ui vulling, vulling, spek. As in passende ynfolling dikke zure room, raande bûter, tomaat saus.
Om cook it gerjocht fluch, pearl garst wurdt oanret om pre-boil oant heal.

Cook pearl barley mei champignons of fleis, Jo kinne net allinnich iepen fjoer, mar ek yn 'e oven. Dus it is in mear geurig en sêft.

De kombinaasje fan "koarn mei paddestoelen" ferrassend net allinnich op it mêd fan smaak en rook, mar ek wat de Nutritional wearde. Boppedat, dizze kombinaasje fan goede produkten, se sizze, foar eltse gelegenheid. Bygelyks, soep met parel koarn en paddestoelen kin wêze taret op snein lunch. Yn it ynternet fûn ik in soad resepten koarn sop, mar ik soe yn it sin brocht sokke populêre gerjochten as Pickle. As jo wolle kok it sop yn fleis bouillon, hâld der rekken mei dat koarn is bêste kombinaasje mei fleis.

De bouillon wurdt gekookt apart en filtere. Put stikjes fleis yn elk yndividu te berêden.

Yn in 2 liter bouillon wy nedich heale beker parel gort, trije grutte ierdappels, ien wortel, komkommer 4 Saline medium grutte sipel holle 1, 150 gram fan poddestuollen.

Foardat cooking Grits nedich in pear oeren te genieten yn kâld wetter. Dan grôt ferspraat yn bouillon en cook op syn minst 20 minuten. Skjin en hakje de jirpel knollen, heakjen oan it sop. Shinkuem sipels, grate woartels, snije yn plakjes poddestuollen. Fry allegear yn in plantaardige oalje foar likernôch 5 minuten, dan heakje in pear komkommers en Brine. Simmer de griente oant sêfte en tafoegje oan it bouillon. Foar in pear minuten oant cooked heakjen de baai leaf, in gleske pekel út komkommers en in pear earte swarte piper.

Yn tarieding rassolnik binne der inkele subtile dy't moat rekken hâlden wurde as jo wolle krije net allinnich eetbaar, mar echt lekker sop.
Komkommers binne lyts, kinne jo gewoan snije yn lytse plakjes, mar gruttere fruchten better fuortsmite sied. Komkommers mei in dikke doek, te, sil past, gewoan grate se op in grof rasp.

Komkommer soup lei allinne as jirpels binne folslein laske.
As jo wolle Spice de sop Greens, kieze venkel, selderij en spoekeblommen.
Pickle moatte brouwen ûnder it deksel op syn minst 20 minuten. Nei dat it sil mooglik te pour yn kommen.

Sa't jo sjen kinne, garst mei poddestuollen hat in protte kulinêre fariaasjes en laat gastvrouw brede romte foar eksperiminten. Besykje ready-made resepten of jo eigen en lit se klankryk namme. Lit jo sille hawwe harren branded resepten.