Field Kitchen KP-125. Recipes fjild keuken

Wat is in iepenloft keuken, is it bêste om te witten de profesjonele militêre en dyjingen dy't eerlijk "ottrubil" militêre tsjinst. Mar, minsken dy't fier fan it leger, goed yntinke dat - yn alle gefallen foar de films oer de Grutte Heitelânske Kriich. Sels yn peacetime, it leger is in ramt, in fjild keuken giet te profitearjen: it is brûkt yn it "wylde" (skout, bos - neam dat wat jo) simmer kampen, camping reizen, geologyske en argeologyske ekspedysjes en by publike eveneminten. Yn dit gefal, sa'n brûkber útfining kaam yn 'e wrâld net sa lang lyn.

Sa gau as de soldaten ieten

Yn de XVIII ieu, in tsjinjende folk spizige harsels. Dat is, de oerheid is gjin soargen oer iten leger. De soldaten moasten keapjen iten foar harren jild út 'e ynwenners fan' e post it foarbygean. De situaasje feroare allinnich yn it regear fan Peter I, dy't foar fiif jier hat slagge om in iten oanbod fan it leger, de soldaat berekkene de fereaske noarmen fan iten. Meast nijsgjirrich is dat te beteljen foar iten militêren wienen nedich om troch te gean, mar it brocht harren rjocht yn 'e diel, en it harsels oer salaris ample (sels mei in oerfloed oan) jild. Boppedat hawwe de leveransiers waarden ferbean "om optille" prizen; se binne strikt betsjinne, waard set plafond, boppe dêr't waarden ferbean te nimmen.

Military fjild keuken op 'e tiid wie in tsjettel, útfierd bagaazje. Se waarden levere oan de lokaasje yn it earste plak, en oan 'e oanpak fan de troepen lunch (of diner) al wachtsjen foar de kuierders. Lykwols, wurde taret fan tefoaren en opslein iten wie net mooglik - tsjettels makke fan koper, en it iten se ferdwûn gau.

It prototype fan de moderne fjild keukens

In soarte fan revolúsje yn de soldaat syn dieet makke kolonel Turchanovich yn de Russyske-Japanske kriich. Earste Army fjild keuken fan syn auteurskip waard neamd yn dy dagen in alsidich draagbare hearth en echt meitsje it libben makliker foar meiwurkers. Fjouwer oeren - en in kwart fan in tûzen minsken binne foarsjoen fan trije-kursus meal (at de tee wurdt beskôge as in aparte pudding). Troch de Earste Wrâldkriich, hast alle Europeeske legers hawwe ferwurven sa'n brûkbere útfining. Bûtenkeuken ideeën Turchanovich bestie út twa tsjettels ferbûn oan in wein foarsjoen fan de mooglikheid om werom ôf, en apart beweechbere fak carrying de byhearrende cooking gebrûksfoarwerpen en iten. Ûnen yn tsjettels binne autonome; ien bedoeld foar de tarieding fan 'e earste, twadde - granen en it like, Boppedat waard foarsjoen fan in spesjale coating ( "oil-jacketed"), wêrby't it twadde vaat nea plakt.

De meast easke kamp kachel

Sûnder mis, de tiid, en de neifolgjende ambachtslju makken harren oanpassings oan it oarspronklike ûntwerp. Ien fan de meast populêre op dit toaniel wurdt beskôge as in fjild keuken KP 125. It kin net allinne iten siede yn Turchanovich útfining, mar ek foar it ferfier ree iten - tsjettels makke fan de RVS, en harren trije. Volume genôch te iten mear as hûndert minsken (lykwols, dizze figuer wurdt sein yn 'e titel: fjild keuken KP 125 - dus is it oan safolle iten is genôch). En it is handich yn it transport, sûnt fêsthâldt in trailer nei alle foldwaande machtich ferfier.

As jo wolle mear

In goede alternatyf oan dit apparaat kin in fjild keuken 130. Hoewol't it net te folle grutter as it foarige oantal "prokarmlivaemyh", mar al boilers 4. 2 fan harren - foar it earst, en ien - foar it siedende wetter brûkt foar de tee, kofje en frucht compotes (no ja, en foar húshâldlik gebrûk, ek). Sa, it befettet ûnder oaren ek de oven, mar it kin wurkje en op it hout, en diesel brânstof, en kerosine, en gas, en koalstof. Wannear't kiezen fan in brânstof (as jo hawwe de mooglikheid om te kiezen) is better te jaan foarkar oan floeibere opsjes - hja binne de itensieden proses wurdt sterk fersneld.

technyske supplementen

Tink derom dat it fjild keuken KP 125 kin perfekt wurde kombinearre mei it fjild plaat, dy't gâns fierder oan it oanbod fan syn oanfraach en in list mei beskikbere foar koken. Boppedat, relatyf net-swiere plaat en kin ôflevere oan de doelgroep site sels passazjier auto (guon ekstremaly brûkt en subcompact). It oantal fed meie goed berikke hast twa hûndert.

Most popular recipes: de earste

Mar de wichtichste foardielen irven eltse fjild keuken - syn dataportability en it gemak fan gebrûk. Dus guon lekkernijen, dreech om te rieden en easkje spesjale koken modus, it is net bedoeld foar de opslach. Lykwols, mei bepaalde feardichheden te bieden lekker skûtels en in fjild keuken. Har resepten binne ienfâldich, mar de skûtels binne in protte foldwaning, en dyjingen dy't holden "Srochko" faak tink it mei foarleafde en nostalgy. Nim, bygelyks, mei cabbage-tas. De tsjettel wurdt lein ingelegde koal en snije jirpels (like). It wetter moat krekt dekking fan de griente. Se binne dôve - de tiid ôfhinklik fan de omfang fan 'e tsjettel, mar it is maklik om te bepalen reewilligens. Koart foar de ein accrue overcooked onion plantaardige oalje (as eltse - en wortel), bay leaf, piper (wer, as eltse), en fiif minuten letter de tsjettel wurdt loskeppele fan de levering, bedutsen mei de pet. Schotel lit it foar in heal oere fan langstme.

Goede en snert, dat kin soargje foar in fjild keuken. Allinne earte moatte pre-genieten nacht iis. Jo wolle meitsje it posytnee - genieten se byinoar en koarn. De oare moarns al cooked, oan 'e ein fan' e koken smyt ierappels, sipels en woartels. Resinte goed to fry (smakket best - yn lard), mar jo kinne sette se rau. En foardat it fuortsmiten pleatst Stew. Simple, fluch, stevige en hiel eetbaar.

Second yn oarlochstiid - lekker!

Gruel lykas de iene, dat wie op 'e foarside, dochs leafde koken en fisker, en jagers en geologen - elkenien dy't yt, al is selden ta slagge, yn in fjild omstannichheden. Foar aesthetes oan de basis sil wêze brisket, mar de oarspronklike moat wêze stoofpot. As selektearre boarst, de bonke en houden har fyftjin minuten wurde sean yn wetter (in heale kilo fan fleis - in pear liter floeistof). Op itselde bedrach fan spek sil 300 g fan gierst, dat is gekookt oant sêft, dan heakje yn de pot bakt mei onion fleis en gruel koaitsje in bytsje langer foar in oar tsien minuten. Dit skûtel is soms teoretyske debatten: immen beskôget syn dikke sop, immen - in wetterrike brij. Mar graach it oan beide kanten.

In hiel unyk en smaak, en in metoade fan saneamde makalovka eating. Foar har earste beferzen Stew, knippen fyn, en dan tafoege oan de bakte woartels en sipels. In pear minuten it moat wêze set út, en dan it brea poppy yn jus en tsjokke oaninoar boppe op him.

Sels de gebrûklike boekweit fjild keuken kin feroarje yn in bûtengewoane skûtel, al is gearstald út hiel primitive komponinten. 300 g boekweit moat nimme in pot van Stew, guon bollen, en - by útstek - in stikje spek. Chopped sipel bakt yn lard, en dan mingd mei koarn en ingeblikte fleis. Dit alles mix is fol mei wetter en sied. Leau my, ek minsken dy't binne ûnferskillich oan 'e brij, dus ite mei nocht!

fisk ferzje

In oare gerjocht dat hat oerlibbe yn it ûnthâld fan 'e oarlochstiid. It is lykwols nedich foar roach, by foarkar deselde kwaliteit as wat it wie yn dy drege jierren (dat is, hiel droech en sâlt wyld). Mar, yn prinsipe, kin nimme alle gedroogde fisk. It is setten yn 'e pot fan siedend wetter, dat is bedekt mei in deksel oant koel. As jo in fjild keuken 130, is it better om te brûken op in skip bedoeld foar Soups, of sean wetter en dan in pear dagen sil rûke fisk. En it feit dat meastal makket in twadde, seane ierappels. As gefolch, kombinearre al sêft, sappig en mei in ûngewoane smaak en roach favorite woartel griente. Lekker, goedkeap en ûngewoane.

Kin en "brood" bake

Fansels, it sil net folslein moal bakke, mar de bôle is ek, mar omdat sûnder dat minsken fiele satiated net oant de ein. "Rzhevskij brood" neamd yn in skûtel yn de oarloch. Foar him, gekookt jirpels, dy't draait yn in vleesmolen. Op in baking sheet of pan sprinzge bran, wurdt lein op top fan potato mingsel foar COOLING. As it is koel, dat tafoege allegearre deselde bran, de massa wurdt gezouten, kneaded "daai" en bakt yn 'e oven (as jo tagong ta in fjild keuken 130) of yn in panne ûnder it deksel.

Gewoane boargers as se binne gjin fans fan kuier- en binne net "fjild" meiwurkers yn harren deistich libben amper face militêre fjild keuken. Dochs dit handich útfining is allinne nedich op it fjild omstannichheden. Hoewol't de lêste jierren in fjild keuken yn Sint Petersburg, bygelyks, wurdt hieltiten populêre: it wurdt in soad brûkt yn de organisaasje fan in foarstêd en country feestdagen en bedriuwsfeesten. Sa yn tiden fan frede, en net foar eltse mooglike kuierders "portable thús" is net nutteloos!