Eksoatyske fruchten: hoe om te kiezen in avocado

Avocados binne hjoed in soad brûkt yn itensiede. Ree út 'e frucht fan ferskate salads, Appetizers, earste en twadde kursussen. Mar hoe om te kiezen avocado dat er ferskilde sêfte smaak en nuttige eigenskippen?

Der is in miening dat avocado Ree wêze wurdt bepaald troch de kleur fan syn hûd, lykwols, dit sicht is ferkeard, omdat de kleur fan 'e frucht hinget ôf fan it ferskaat en kin wêze sawol grien en brún.

Der binne ferskate manieren om te bepalen de Ree wêze fan in avocado. Oan de iene kant, dan moatte betelje omtinken oan syn hurdheid. As de frucht is hiel hurd, it is unripe, en as it sterk en hat in sêft plak - overrijpe. Ripe fruit hat ek in ticht peel, neidat jo op dêr't er kin maklik werstellen syn oansjen, syn kleur tagelyk moat wêze unifoarm.

Tink deroan dat de avocado ripens stadich genôch, dus yn it gefal fan syn brûken nei in beskaat tiidsbestek, dan moatte jo hjir in swiere bêst fruit, dus hy hie de kâns yn dizze tiid te ryp waarden. Mei dat doel, it is pleatst yn in tas makke fan papier en pleatst in pear dagen yn in tsjuster koele plak. En oan Avocados dospel flugger it is pleatst yn it pakket (nei it meitsjen fan gatten) tegearre mei in appel of banaan.

Betink hoe te heljen avocados, ôfhinklik fan syn klasse.

1. California avocado donkere griene kleur, dus is it hiel dreech om de dents derop, dat ferheget ek it risiko fan de ferwerving fan overrijpe fruit. It fleis is sacht mei syn zachte smaak, it wurdt brûkt yn soepen, puree ierappels.

2. Florida Avocados hawwe in glêde tinne hûd fan ljocht griene kleur. Har fleis is ticht genôch, wurdt it brûkt foar it meitsjen fan broadsjes en salades.

3. Avocado Pinkerson donker fan kleur en bedekt mei puistjes. Brûkt dy frucht te rieden in breed ferskaat oan gerjochten.

Mar goed, foardat it kiezen fan in avocado, moatte jo leare hoe't jo bepale de mjitte fan Ree wêze. Ien sa'n metoade is en meitsje de fruchten fan de handgreep, it spoar fan wat yn 'e ripe fruchten is brún, en doe't drukken sil stean out sop.

Bewarje ryp fruit yn in koele plak net mear as fiif dagen, want dan sil tsjusterder en ferlieze har smaak. Snij de frucht is oan te rieden sprinkle mei sitroensop sadat it net blackened, wuolle yn Zellophan en set yn de koelkast (wêr't it kin opslein wurde foar maksimaal twa dagen), de bonke wurdt net fuortsmiten. Troch de wei, in protte dan brûk de stien frucht te groeien in avocado plant thús, want it is fan bysûnder skientme en genede, alhoewol't dat net jaan fruit.

Avocado wurdt in protte brûkt yn itensieden yn 'e tarieding fan ferskate salads, sandwiches, soups en Foods. It giet goed mei plomfee en reade fisken, garnalen. Eat fruit oanrikkemandearre yn rauwe foarm, om't it bestiet út pulp tinin dy't allocates ferbittering troch waarmte behanneling.

Dúdlik fruit kin in skerpe mes. Te dwaan dat se makken in incision yn diameter en avocado fruit is ferdield yn twa helten, bonken fuorthelle. Fierder, op elk de helte fan de incision wurdt makke út de top del en smyt de peel.

Sa, foardat jo kieze in avocado, is it nedich om omtinken te jaan oan syn ferskining. Yn dit gefal, Peel dat moat gjin skea, vlekken en dents.

Dêrby moat opmurken wurde dat de avocado frucht is in nuttich en ferwiist nei in iten dieet natuer, omdat it befettet gjin fet of cholesterol. Mar syn enerzjy wearde is net onderdoen foar aaien en fleis. Reguliere konsumpsje fan dy frucht helpt te ferminderjen bloed cholesterol nivo, it ferminderjen fan it risiko op cardiovascular sykten en in protte oaren. Mei syn zachte smaak, de avocado is wis to impress al dyjingen dy't love it útwrydske fruit.