Unike griente - Savoy koal. Foardielen en Harms, cooking tips

Yn de ôfrûne jierren, binnenlandse kwekers begûnen te groeien hiel ûngewoan griente. It wie sa'n nije en orizjinele produkt is de Savoy kool, nut en skea is noch ûnbekend foar in protte Russen.

beskriuwing

Dit unike fertsjintwurdiger fan 'e koal famylje is ticht genôch by de gebrûklike koal. Sa ek it plantaardige formulieren nochal in grutte koal. Mar yn tsjinstelling ta Savoy koal hat in tinne bubble blêden dy't praktysk gjin strepen.

Useful eigenskippen fan Savoye koal, syn skea binne bekend foar in lange tiid. It waard ûntwikkele yn Itaalje yn de county, dy't joech de namme fan in griente - Savoie. Al yn de XIX ieu, in soad Europeeske Chefs evaluearre de cole gewaaksen. Se begûn te leaf har sels mear as wyt. Lykwols, oant no Savoy koal is net wiidferspraat yn Ruslân.

teelt

Útlizze wêrom't de Savoy koal, nuttige eigenskippen, syn skea oan it lichem is noch net folle bekend oan ús kollega boargers, hiel gewoan. It feit dat in protte beskôgje in griente nochal dreech om te groeien. Mar dat is perfoarst net it gefal. Troch harren boerebedriuw praktiken en Savoy koal binne hiel ferlykbere. Earst fan alles, wy moatte kweken de zaailingen, dan fiere syn ferhurding. Doe't de boskjes sil oer fiif wiere blêden, koal oanplante yn de grûn.

Yn de takomst soarch fan planten Savoy koal is der hiel oars út 'e ferzje teelt, dy't nedich har bruorren. De wichtichste prosedueres binne: watering, earthing omheech, opheffing fan túch en pleagen. It is fan belang om te ûnthâlden dat it mear kâld-resistant Savoy koal. It kin withstand freezing del oant acht graden.

foardiel

Unike product - Savoy koal. Beskriuwing fan syn sûnens foardielen begjinne mei de stúdzje fan it materiaal gearstalling. Dus, yn dizze unike grienten befetsje:

- Vitamins: B6, B2 en ascorbinezuur;

- spoare eleminten Molybdenum, koper, mangaan;

- makro eleminten: kalium, fosfor, magnesium.

Dêrneist Savoy koal fûn aminosoeren en pectine.

Sa'n griente foarkomt fergrizing, normalizes it senuwstelsel, docht net ta carcinogens ynfloed op in organisme. Dit alles is it gefolch fan de ynhâld fan unike natuerlike antioxidant - glutathione.

Savoy koal hat in hiel lege calorie ynhâld. Dêrom, it is ideaal foar it dieet fan dyjingen dy't besykje te verliezen gewicht. Boppedat hat it in sugar ferfanger, wat betsjut it kin maklik brûke diabetics. Ut de medyske eigenskippen fan Savoye koal diuretics kinne wurde isolearre as griente, krektas syn fermogen om normaliseren druk. Cabbage is ideaal foar het voeden bern en âlderein, lykas maklik opnaam yn it lichem.

injury

Praten oer wat it Savoy koal út plantaardige nut en kwea sil net ferjitte te neamen. Contra-indicaties oan syn brûken binne:

- pancreatitis;

- postoperative perioade, benammen mei respekt om te breastplate en abdominal;

- gastritis en maag ulcer;

- skerpe steurnissen fan de maag-darmkanaal;

- malfunction fan de thyroid gland.

plantaardige famylje eating cruciferous resultaat kin wêze befolkjen en flatulence. Dit is wêrom farsk Savoy kool moat net brûkt wurde foar minsken mei hert sykte, oars kin liede ta problemen en oertredings fan dit lichem.

Cooking Tips

No ik begripe: binne karakteristyk foar it produkt 'Savoy koal "nut en kwea. Tarieding foar de wichtichste kwaliteit fan de griente hat gjin ynfloed op. Lykwols, fanwege it feit dat dit produkt is net goed bekend, sil rjochtsje op de basisregels:

- net fry rau Savoy koal, is it winsklik om pre-boil;

- yn 'e rin fan gestoomde grienten is te sêft, dan sil helpe om foar te kommen dat de tafoeging fan in lyts bedrach azijn skûtel;

- foardat it seizoen Savoy koal sop, hâld it yn kâld wetter;

- een koal moat net besunige wurde fan tefoaren;

- yn ferbân mei de tearens it is net gaadlik foar pickling en gisting.

It is fan belang om te ûnthâlden dat de Savoy koal by steat is yn it proses fan roasting absorb tefolle oalje. It resultaat is sterk fermindere fan "Savoy koal 'produkt usage foardielen. En de skea oan it lichem meie útkomme boppe it positive kwaliteiten fan de griente.

recipes

Troch it teare blêden fan Savoye koal is ideaal foar it tarieden salads en opsette koal. Lykwols, fanwege it feit dat dit griente yn Ruslân is in nijichheid, protte gewoanwei net witte hoe te koken. It soe dus wêze oerstallich te fertellen in pear resepten.

Stuffed koal mei fisk

Earst fan alles, wy moatte skiede de blêden út 'e koal en jit in bytsje siedend wetter. Fillet fan salm knippen yn stikken en seizoen mei sâlt. Dêrneist meitsje in groente mingsel fan tomaat, sipel, klokke piper, en bakte woartels.

No wy foarmje de opsette koal. Op koal leaf foarsichtich wy it pleatsen fan in stik fan fisk en grienten, draaie de slúf. Stuffed koal lei út yn de foarm, pour de tomaat saus en set yn de oven. Nei ûngefear 45 minuten it gerjocht is klear.

Salade mei rikke chicken boarst

Shinkuem julienned smookt kip boarst, Savoy kool, klokke piper, kaam selderij. Salade struid mei freshly grûn swarte piper, seizoen mei selsmakke mayonaise.

Kings

Dizze unike dish oansprekke sil nei in protte. Savoy koal bledsjes sean yn molke oant sêfte, roll envelopes. Dan krije steaks dipped in licht gezouten slein aai mei stikjes walnoten. Neidat se bret op in hite oalje oan beide kanten oant gouden brún.

Sa, in unyk griente is koal Savoy. Foardielen en Harms brocht troch har lichem, moatte wurde beskôge troch eltsenien dy't dat wol besykje dit sizzen produkt.