Zagotavlivaya supplies foar de winter, elke housewife besiket net allinnich flink wat mear ferskaat oan salades, ingelegde en gezouten griente, mar ek spesjale krûden voor het koken soups, stews, stews, sauzen, ensfh
Seasoning Of knyflok en tomaat
De meast populêr ûnder fans fan kulinêre stantsjes wurdt sjoen as in rike swiet en soer dressing mei pittich smaak. Lit ús jouwe in goed foarbyld fan sa'n kruiden. Yn de winter, út tomaat kin meitsje in poerbêst plantaardige mingsel, dy't wol te iten krekt sa as dat, út 'e krûk mei in leppel. Recipe yngrediïnten It befettet: 250-300 gram knyflok (net mear nedich te setten, sille brân), 1-1.5 kg fan ryp, fleshy tomaten, mierikswortel root - 200 g, en kin wêze in bytsje minder, it is oan jo smaak. Opnaam yn 'e Seasonings foar de winter, tomaat en knoflook, 60 g fan plantaardige oalje, 100-120 g fan sûkers (lykas swieter - sypte 150), in bytsje sâlt (te proeven, mar net minder as 15 g) en 50-60 g azijn. Tomatoes pour oer siedend wetter en meitsje de peel. Grind se yn in vleesmolen of chop. Meerrettich grate, set yn in pot foar tomaten. Mix de bûter, sûker, sâlt en jittik, dy't jûn foar kruiden de winter tomato natuerlike stân hâlden. Packagi preform yn potten 250 en 500 g, cover mei keunststof deksels of waerd papier en winkel yn kuolkast of yn in droege kelder.
Seasoning Of tomaten en swiete pipers
Yn de plantaardige vulling stasjons, neist in noflike smaak, befettet in soad fitaminen en mineralen ús lichem stoffen. Crafts dy't meitsje de winter tomato ûnmisber ynstrumint foar iten. En deistich de kachel se fasilitearje nei it maksimum. Dêrom, lovely gastfrou, net wêze loai, doch it leech foar takomstich gebrûk, en dan allinne iepenje de banken, harren skûtels tanken! Yn beide, sels poëzij hawwe gien! Mar we digress, wy wachtsje op in hiel lekker platter-kruiden fan tomaten foar de winter. Foar har tarieding sil nedich: 1 kg wortel en bel piper, in pûn sipels, 2 kg tomaten, 100 g fan sâlt. Wortel skjin en snie yn lytse fermiddens of strips. Doch ek mei sipels, pipers, tomaten (it is better om te snijden yn plakjes). Fold de yngrediïnten yn in pot, add sâlt, Boil en itensiede foar 15-20 minuten. As jo wolle, in bytsje sûker en zonnebloemolie. Net fuortsmite út waarmte kruiden packagi syn ouwers (steryl), en daliks de hannen út. Moaie leech foar ynfoljen Soups en sop, roast en Stew jim klear!
As Green garden
En, as lêste, Jo Articles - kruiden fan griene tomaat mei waarme piper yn 'e koopje! Ja, kinne jo dogge dit, en lekker! Foar har, dan sille moatte: grien of brún tomaten - in heale kilo, itselde bedrach fan sûker, hjit piper pods - een pear pods, in heale tee leppel fan citroenzuur en 200 g fan wetter. Put tomaten yn siedend wetter foar in pear minuten, dan ferwiderje en snie yn lytse plakjes. Pour se mei sûker, pour wetter. Perchina hakje, meng mei tomaten. Stir acid dêryn. Pot boil oer hege waarmte, dan ferminderjen warmte te tuskenbeiden en koken refills ta in steat fan transparânsje tomaat slices. Dan packagi yn sterile potten en tichtby.
Lit dyn fal draai oan eltsenien syn smaak!