De fluffy en sêft hamburger Buns: resept

Lykas bekend, buns resept foar "McDonalds" Hamburger is in nau bewekke geheim. Lykwols, guon koks noch besocht om in soartgelikens dish moal, mei help fan in hiel oare yngrediïnten. Hjoed wy presintearje dy de bêste manier om approximate de tarieding fan de sêfte en lekker produkten foar fluch iten.

Hamburger buns: detailed resept

Required yngrediïnten foar de basis:

• lij wetter - 1.5 gran. glass;
• Frisse molke fat - ½ beker;
• aktyf droege gist - 1 lytse spoon;
• sand sugar - 4 grutte lepels;
• sodium sâlt fan de middelgrutte - 2 Pinches;
• Farske margarine of bûter - 3 grutte lepels;
• tarwe flour sifted - 7 folsleine glês (kin in bytsje mear);
• sesamzaad - 20g (foar dekoraasje).

daai

Bun foar de Hamburger resept is hiel simpel, it draait weelderige, sêft en lekker allinne as jo gewoan brûke in gist basis foar de tarieding fan de Pastry. Sa, is it nedich om mix de audio pan waarm sean wetter en fet frisse molke, en dan hielendal ûntbûn dêryn sûker. Sa'n grut bedrach fan losse produkt is nedich om dat, ûnder ferbaarnen fan klear rollen wurde goed browned, dy't in glêd oerflak op it plak fan kontakt mei saus, Rostbraten en oare yngrediïnten.

As de sugar wurdt hielendal oplost yn 'e molke mingsel is nedich om pour droech aktive gist en harren vzbuhaniya wachtsjen op in kwart fan in oere. Fierder, de stifting moat wurde tafoege oan in middelgrutte tafel sâlt en sifted meel. As gefolch fan yngeande mjuks fan alle ûnderdielen mei dyn hannen jo moatte krije genôch stiif daai. Om buns sesam hamburger krije de meast weelderige en sêft, it fûnemint moat altyd stean yn 'e waarmte fan likernôch 70-100 minuten. Yn dy tiid, gewicht opstean scoe troch 2-3 kear.

Formaasje fan pastry

As jo strikt folgje alle boppesteande stappen foar kneading daei, dan moatte jo komme út sêft en frjeonlik hamburger Buns. It resept fan dit produkt ek omfiemet sesamzaad. Lykwols, se moatte brûkt wurde op it lêste momint.

Om foarmje sa'n produkt is ferplichte om in lyts stikje gist deeg, rôlje it út 'e bal diameter fan 5 sintimeter en dan licht sette op en priplyuschit pan smeerde mei margarine. Ien kear alle rollen wurde pleatst op duhovochny blêd, se moatte wurde bedutsen mei in tinne laach gesmolten bûter en sprinkelje mei sesamzaad.

waarmte behanneling

It foarme rolls moatte bake oven op 185 graden likernôch 25-29 minuten. Yn dy tiid binne se folslein cooked, sil wêze Rosy en Lush.

De lêste etappe yn de tarieding fan

Klear foar in Hamburger bun, in resept dat wy ûndersocht boppe, moatte Rostbraten gevuld yn ien kear. Foarôfgeand oan dit, it is rekommandearre om snije yn de helte, en dan fry yn bûter oan 'e binnenkant. Allinne neidat dizze proseduere, it produkt kin ferspraat al de lekkerste en voedzaam komponinten foar fluch iten.