Tradisjoneel Russyske lunch meastal bestiet út earste floeiber gerjocht fan fleis of fisk mei in ferplichte twade garnish en slaad. De wichtichste miel faak begjint mei in Borsch of sop, faak cooked sop mei rys en jirpels. Dit is in frij simpele gerjocht kin sean yn fleis of plantaardige bouillon, lykas kin dien wurde mei Meatballs. It proses fan tarieding is te ferlykjen mei ferlykbere dishes duorret likernôch twa oeren (lykwols in protte fan dizze tiid falt op 'e brewing proses en jo oanwêzigens is net fereaske) en net nedich gjin spesjale yngrediïnten. Yn alles, sels de begjinnende maîtresse, wês wis te krijen dit lekker earste kursus. Dus, as jo noch net witte hoe koken it sop mei rys en aardappelen, lies sekuer ús artikel.
Easy Chicken Soup
Dus, as jo wolle diversifiëren dyn famylje syn dieet, of krekt wol om te learen hoe om te rieden poerbêst earst kursussen, dan dizze opsje is foar jo. Cooking sop mei rys en ierpels yn de kip bouillon is uterst ienfâldige, vooral, sekuer folgje ús ynstruksjes. Dus, foar in pear porcji jo nedich:
- 3 liter platte wetter;
- 500 gr. kip - fillet of skonken;
- 2 pcs. woartels en sipels;
- 3 potatoes gemiddelde wearde;
- heal kopke rice;
- sâlt, swarte piper en chopped peterselie te priuwen.
Kip goede wash en snie yn stikken en dan set yn in panne mei wetter. Der ek sette twa bollen - se kinne besunige wurde yn de helte, en ien wortel, sâlt en set om itensiede foar oardel oere. Nei in oantsjutte tiid, ferwiderje de panne út de hitte, ferwiderje út bouillon grienten en fleis, en it floeibere, strain troch ferskate lagen fan gaas - it is dien oan jo sop mei rys en aardappelen wie helder en moai. Dêrnei, jim moatte it bouillon siede wer. Folgjende, lizze út yn 'e panne snije yn plakjes jirpels, grateful woartels en heal in kopke rys. Simmer it sop oant sêfte nedich griente en nôt, it meastentiids duorret likernôch 30 minuten. Yn konklúzje, piper, Sprinkelje mei peterselie, ADD chopped yn lytse stikjes sean hin en hjitte te berêden oan de tafel.
Potato sop mei rys en Meatballs
Dat resept sil wille jim mei syn ienfâld, en syn koken tiid - sa'n 40 minuten. Foar in grut part fan de hiele famylje, do silst nedich:
- 200 gr. Minced Meat, is it better om in mingsel fan pork en fleis;
- heal kopke rice;
- 3 medium ierpels;
- 1 pc. woartels en sipels;
- 2 plakjes wite bôle of wite bôle, sêft;
- 2 tablespoons eltse plantaardige oalje;
- 1 beaten egg white;
- sâlt, 1 pc. baai ferlit, swarte piper en piper, earte (4-5 stikken).
Mei cut it brea of bôle korst en crumb razamochite yn wetter. Dan taheakje wolle oan it fleis, sâlt, piper en mix goed. Protein whisk, dan hand poetsen se, de bline út de resultearjende massa Meatballs. Potatoes snije yn lytse stikken, rys wassen. Dan, yn in pot fan siedend wetter weilitte de jirpels en rys en itensiede foar 7-10 minuten. Der ek add speserijen: 1 baai leaf en 5-6 peppercorns. Yn parallel, Meitsje Fried fan chopped woartels en chopped sipels, pleatse de grienten yn de frying panne, bedekt mei oalje, en koken oer medium waarmte foar in pear minuten, ferjit net om te stir. Folgjende, heakjen de ynhâld fan 'e Frying Pan yn de soep, oan' e legere Meatballs, en koken in bytsje langer, 10 of 15 minuten. Tasty sop mei rys en jirpels klear. Sa'n in opsje mei lekkere Meatballs benammen genietsje fan de bern. Dizze gerjocht sil in grut begjin oan in famylje diner.