Cream soup: de bêste resepten fan wrâld cuisine

Earste kursus - ding yn ús libben is nedich, sa't wy binne wis, nutritionists en gastroenterologists. Okkerdeis, lykwols mear en mear is der in groeiende trend fier fan harren. Yn in protte húshâldings soep, borsjt, koal ear en net te gast op 'e tafel foar moannen. Mei dat yn gedachten, hoefolle it is net goed foar de spiisfertarring, de gastfrou besocht te bringen wer de âlde dining tradysjes - sels tsjin bern. Se kinne serieus helpe romige sop, sa leafste troch de Frânsen en Italianen. Nije smaak notysjes en de ôfwêzigens fan 'e skûtel saai en boarre fan pasta meie wol instill yn de jongere generaasje fan loyaliteit oan de earste gerjochten.

Soup mei Meatballs

Meat ballen driuwend yn de bouillon, oantreklik foar alles. Lit ús besykje om begjinne te rieden in romige soep met kip en bouillon, en foar him, en de Meatballs binne makke fan dizze fûgel. Geskikt, bygelyks, in kwart kip. Sûnt it is knipt en grûn yn 'e fleis stuffing en itensean bouillon út bonken. Parallel melenko sipel chopped, in woartel as middelgrutte ynwreaun. Zazharki dien - earst út 'e bôge, en dan wurdt it getten oan root stekken. Yn it ôfmakke sop (twa liter) wurde smiten dobbelstiennen 3-4 ierappels. Oant de crème begjint te koken sop, Meatballs wurde foarme. Sadat se net útinoar falle yn gezouten en peppered Minced aai wurdt dreaun, en al tegearre kneaded. Yn stap potato heal-lein fleis ballen. Doe't se emerge, add fried. Fiif minuten letter geat beker cream. Nei siedende sil wachtsje mar fiif minuten en nim oan 'e tafel, griemden yn offerskalen en sprinzge mei brunoise Greens.

Romige mushroom soup

Sûnder Fungi pear minsken jin dat gerecht. Ik moat sizze, romige soep met paddestoelen kinne wurde taret troch gewicht fan in ferskaat oan wizen. Tink oan de meast simpel resept. Trije grutte ierdappels knipt yn plakjes en itensiede bedutsen mei wetter letterlik op 'e finger boppe harren folume. Pripuskayut chopped sipel yn plantaardige oalje. Neikommende wurdt útgetten in gleske chopped mushrooms; frying bliuwt oant it opsizzen fan it uterlik fan de floeistof. Pyuriruetsya Potatoes, mongen mei poddestuollen en verdund mei in heale liter rjemme. In pear minuten fan it dielen fan in swolm - en de room sop is klear te nimmen binnen. Hy wie benammen goed met knoflook croutons, dy't yn bûter earst roastere grof chopped plakjes, en dan lei de stikjes bôle.

Italjaansk sop met room

Nei wenjen setten te hawwen nemudrenyh resepten kinne jo gean nei skerpere opsjes. Om tariede cream soep met kip yn Italjaansk, sil nedich in rike set roots: neist it wenstige woartels, parsnips en selderij ferlet. De totale massa fan alle trije grienten moatte flink in tredde kilogram. Se binne snien yn blokjes mei twa medium sipels en roastere direkt yn 'e panne, dat de planning sil itensiede sop. Hoe licht browned, heakje it fyn gesneden - ek oer in tredde fan in kilo. Dan fol mei wetter, foegje in heal kopke reade lentils, en in fearn fan in oere sop gebrouwen te waarm fjoer. Sadree't de beans wurde cooked, pour in gleske cream, add chopped Basil. Kookt - it fjoer dôve, romige sop wurdt struid mei peterselie en tsien minuten infused ûnder de motorkap.

tsiis soup

No lit ús keare ta de Frânske keuken. Boude in crème van paddestoel sop resept foar dit lân. Bulb op dit stuit jo moatte snije yn heale ringen, woartels en wrijven grutter. Chicken fleis raw (300 gram) wurdt ûntnommen fellen en fyn gesneden. Mushrooms - 200-250 gram - net snije de lytste slices. Earst de tradysjonele zazharki (ui + woartels), sân minuten letter tafoege kip, sels yn 10 - mushrooms; mei fûgel plantaardige Stew oer de tredde oere. Dan, ferwurke tsiis of tinne besuniging yn blokjes of Deportivo Ka en wurdt yntrodusearre yn in frying pan oant folsleine ûntbining dêrfan. Nei de ein wurdt útstoart en aktyf brûst mei in leppel fan moal. It gewicht wurdt ferskood nei de panne fol mei wetter; It leit trije kilen fan ierappels. Romige sop wurdt sean oant teare knollen. Foardat de ein fan gieten in gleske cream, gezouten en oanpast priperchennost. Swietrokige krûden hawwe tsjinne oan de tafel.

Soup yn Noarsk

Skandinaavjers, lykas men wit, kin net libje sûnder fisk. Persoanlik fan harren - een romige sop, it resept wêryn 't de aadlike salm. Jo kinne ferfange de zalm of eel sil noch lekker. Net needsaaklik keapje de hiele fisk, genôch te nimme 600 gram bryushek. Se wurde fol mei wetter en itensiede foar tsien minuten, wêrnei't de bouillon waard decanted en de fisk stikken reservearre om ôfkuolje. Yn in siedende wer pour de basis fan twa tablespoons fan oanspield millet. Hast fuortendaliks, de twa blokken wurde set jirpels en woartel stro (net fry). Folget is getten fyn chopped sipel, ek, net stewed. Doe't de grienten binne klear, it sop lein stikjes salm, skylde fel, jit in gleske crème is fetter en selektearre krûden wurde tafoege - op syn minst sâlt, Peppercorn, en laurels. Ek harren dy't ûnferskillich meitsje soe foar it ear, om karren een romige soep!

Soup mei prawns

Stel jo net leuk al de fisk yn 'e famylje. En as in folk ferwiist nei seafood? As jo wolle - dogge in folslein oar romige sop! Recipe oarders te nimmen in poun garnalen, kok, koel en skjin. Fiif stikken fan ierpels, woartels en in lytse ui moatte net snije hiel fyn en iten siede yn in lyts bedrach fan gezouten wetter. Wannear klear, twongen troch in blender, wy weromkomme werom yn 'e panne, pour twa kopkes fan room en bringe oan in swolm stil. Stik grateful roomkaas stjoeren yn in pan, doe't ûntbûn - blussen it fjoer. Romige sop spill op platen, sette wer de garnalen, sprinkle mei grien en Moody famylje fermakket!