Carp ingelegde: resept snel en lekker snack yn twa embodiments,

Carp wurdt komselden brûkt foar de tarieding fan bakt gerjochten, sop en bakte foods, sa't it is yn syn fleis hat in soad lytse bonken. It is mear middel om te ferwurkjen lytse items te meitsjen, bygelyks, hamburgers of pittich tapas. Hiel faak, it tarieden ingelegde fisk. Karper geskikt foar dizze skûtel, mei ferskillende maten - fan grut nei lyts bisten. It produkt moat altyd wêze fris, beferzen stikken kinne net nommen.

Recipe Marinated fisk Karper oanbean yn twa embodiments. Se ferskille fan elkoar troch it doer en metoaden fan it ferwurkjen fan de fisk.

Marinated Karper: it resept earst

Dy wize fan tarieding sil foarsjen Savory snacks hiel gau, yn mar fiif of seis oeren. En as opslein yn de kuolkast wurdt noch riker en mear lekker ingelegde Carp. Recipe giet it om it mingen alle komponinten en oantrunen yn in koele plak. It is best te brûken in bytsje fan pre-gezouten fisk. Mar as jo gjin tiid, dan moatte snije it fleis yn tinne lytse stikken, los út 'e hûd en de nok.

yngrediïnten

- 300 g fan farske sipel bulb;

- 200 g fan farske woartels sappige;

- ien diel glês foar salting en 100 g fan faak net-iodized salt marinade;

- 2-2,5 st. l. ferskate speserijen (priuwe);

- 200 ml fan in (leafst odorous) plantaardige oalje;

- 150 ml (krekt mear as in heale glêzen) 9% jittik.

tarieding

Gutted fisk, peel, houden him de holle, sekuer waskje de binnen en bûten. Dan, oer de divide troch lange en tinne plakjes. Folje sitewaasjes (as jo net pre-behannele) foar ien oere sâlt liberally wrijven it en stirring. Ienris dien, spiele fisk ûnder kâld wetter en lit it drain. Tige tinne plakjes, kinne jo fuortendaliks begjinne te cook (sûnder salting). Sipels en rauwe woartels grof hakje en minge mei swietrokige krûden en stikken. Set it gewicht yn 'e panne, net folle tamping. Pour in mingsel fan yettik en oalje. Nei 1-1.5 oeren infusie by keamertemperatuer en stirring periodyk plak de panne yn 'e kuolkast. It lid moat ticht. Nei 5-6 oere, de earste stekproef kin fuortsmiten wurde.

Marinated Karper: de twadde resept

It kin tariede in bytsje oars ingelegde Carp. Resept foar dizze skûtel is oars as de foarige doer fan de pulp ferwurkjen. Earst, pleatse de stikken yn te hâlden foar 10-12 oeren. Dan soak se ferskate kearen feroarjen it wetter. Meastal fisk oplossing is 20-25 minuten. Dêrnei, folje it mei jittik foar twa oeren. Blekerijen te bringen stikjes fisk pleatst yn in oare keamer, it mingen mei de sipels en speserijen. It is oan te rieden in spesjale Koreaansk kruiden voor pickling fisk. Spicy appetizer is hast klear. Folje it mei oalje, dêr't guon fan waarmet te reflux tegearre mei lytse bytsjes chopped farske sipel. Mix de massa mei chopped krûden en it opslaan yn de kuolkast.