Candy: a resept. Hoe to cook in grutte, rûne lolly

De Sovjet-Uny moast alles - goede en net sa goed. It is in feit dat jo kinne net sizze. Mar wat net nimme fuort fan 'e gewoane man, dus is yntelliginsje.

Ienfâldige minsklike fernimstichheid dy't holp om te wenjen en te oerlibjen. It is dit wit rekke de nazi 's werom yn '41, it wie se, dy't late yn ûntsach de measte gasten út it bûtenlân. En it wie in nasjonaal trek. Neat te dwaan wat - dat is echt hast supernormal Sovjet minsken.

Savvy in de keuken

Der wurdt in soad praat oer de neidielen fan 'e tiid, mar wat Savvy manifestearre yn alles - op himsels in rekôr. Sels yn in gebiet sa as itensieden, minsken te finen kreative oplossings foar de drege omstannichheden. In oare befêstiging fan dy - lolly. Resept fan ienfâldige ta banality, mar dit net foarkomme dat se dat ien fan de favorite lekkernijen foar bern. Boppedat, net allinnich yn de USSR, de bern fan ús de karamel bunnies en cockerels. Ek no, ien en al de bern stoarje by de kleurrike mantsjes, dy't ferkocht yn 'e merken fan in frou ûnbekende nasjonaliteit. Fansels, folle sil weagje myn mem om te keapjen in traktaasje by ien fan dy froulju. Mar dat docht der net ta. Ek thús, kinne jo meitsje in grutte lolly en asjebleaft bern. Mar net allinnich bern leafde snoep. Dêrom, sels folwoeksenen soe graach knead lolly. Recipe se wy reveal hjirûnder. Litte we te begjinnen.

Lolly: resept

As earste, jo moatte jitte de suiker yn in pan. Better, fansels, nim de gebrûklike wyt. It is goedkeaper, en troch de kleur fan syn reewilligens en definiearje in stik makliker. Sa, heakjen de sûker yn in pan mei wetter. 300 ml wetter is oan te rieden om te nimmen om 100 g sûker.

Dat oanpart wurdt beskôge optimaal. Ferjit net te foegjen jittik, presys 1 itenstleppel. As jo ynienen haw gjin jittik, kinne jo tafoegje 0,1 g fan citroenzuur. Hoewol, as in regel, is it makliker te finen in hûs jittik. De smaak kin tafoege wurde oan alle ytbere essence karamel, bygelyks, pipermunt oalje of huning. Dyes is better net te krijen belûke, omdat se fier fan ûnskuldich, ek sille bemuoit te bepale de reewilligens fan karamel. Folgjende, sette in panne mei alle yngrediïnten yn de stadige-trage fjoer. Dit is nedich omdat de suiker brandt niet te begjinnen. It leafst, swiete massa begjint mei "float", mar net baarne.

Op de brân te hâlden it gewicht fan likernôch 10 minuten, watching tichtby de kleur fan ús takomstige karamel. It is yn dizze oanbelanget fergelykber mei molke: men hat allinne te sjen fuort, se daliks besiket te branden. Dêrom, nea ferpleatse fuort fan 'e plaat by itensieden. Lykwols, it is net oan te rieden om ôfwykt hielendal út 'e kachel wylst itensieden. Mar yn it gefal fan karamel is foaral relevant. Raanpunt se is folle leger, dêrfandinne, mar in pear minuten, it mingsel hat te wêzen "gean", en it sil gaten hâlde.

How to rieden selsmakke lolly? It resept hat nuânses

Wêrom is it sa gefaarlik út baarnende sûker? It feit is dat fanwegen it de karamel sil hawwe in bittere smaak, en delikatesse soe wêze absolút bedoarn. It leafst, dan moatte jimme in ljocht brún miks. Jo kinne dan útsette it gas en jit dat op it formochkam. Om maklik fuorthelje de karamel, it is rekommandearre om grease de foarm fan zonnebloemolie.

Butter hjir, nei alle gedachten, sil net wurkje, likegoed as margarine. And sweets binne maklik ta út foarm, mar wurdt in karakteristike smaak dat kin bederven de yndruk fan it dessert. Der is noch in opsje. As spesjale mallen net, fit en ienfâldige leppels, wêryn is it nedich om te pour it noch floeibere karamel. Wat wy moatte net ferjitte - stokken. Ja, wy binne besmeurd mei oalje formulier foar gemak. Mar der binne noch mear handiger lolly. It resept, lykas jo sjen kinne, neat koe wêze makliker. Fansels, sa as op oare plakken, yn 'e tarieding fan karamel binne nuânses. Bygelyks, as jo brûke in spesjale shaped mallen, dan binne jo nei alle gedachten te nedich in assistint. Ien en jit it karamel yn mallen en ynfoegje stokken hiel ongemakkelijk. Dêrom kinne jo ferbine mei de tarieding fan snobbersguod en bern. Kids sille wêze nijsgjirrich om te sjen hoe't har eagen is berne in lekker en moaie Treats, sa as in rûne lolly. Op itselde stuit, soargje net te branden it bern.

Caramel ûnder koken wurdt hiel hyt. Dêrom, lykas sein hjirboppe, te stean it bern oan 'e keuken kin allinnich wêze it lêste stadium fan tarieding fan snobbersguod.

Hoe to cook de candy oan de Royal resept?

Sa't de namme al seit, dit resept, hoewol't basearre op 'e foarige, ferskilt fan it yn exquisite smaak en ongewoon kulinêre oplossing. Dus, wat is ûngewoane dizze snoepjes? Foarst, wy brûke net allinnich snobbersguod, mar ek krûden. Sa, yn it proses fan tarieding is mooglik en sels nedich te foegjen kaniel en vanille. It wichtichste ding - net overdo is. Excess vanille Caramel jouwe bitterheid, net maklik exquisite smaak. As foar de Cinnamon, dat kin set yn frijwol ûnbeheinde hoeveelheden. Mar yn 'e foarm fan in hammer. Krekt har wand pleatst yn de karamel mingsel, sil net jaan gjin smaak of in moaie kleur. Mar dit candy neamd Royal ek as gefolch fan de tûkelteammen yn tarieding. It feit is dat fanwege de kaniel karamel kleur feroarje, en track stokken of net dan sil wêze dreger. Fansels, jo kinne krûderijen en oan 'e ein, foardat gieten it mingsel yn formulieren.

Mar it is net oan te rieden, omdat dan it kaniel krekt wêze op it oerflak fan 'e snoep, net evenredich ferdield oer de karamel. Yn prinsipe, neat mis mei dat, mar dan jo net fiele al de sjarme fan kaniel karamel. Sa, it hjoeddeiske sels resept: 400 g wetter, 150 g fan sugar 2 tsp .. cinnamon, cardamom te priuwen.

Caramel "Eastlike"

Dit resept is ien fan de âldste. It feit dat de gearstalling fan it karamel omfiemet in ferskaat oan yngrediïnten. Dochs binne der twa soarten fan karamel easten. By de tarieding fan it earste type wurdt tafoege yn de raande massa fan de sieden, sesamzaad en nuten. Mei oare wurden, úteinlik ûntstiene produkt soe eat as geroosterd noten. It iennige ferskil is dat it oantal sieden en noten wurde minder. Nuânses yn de tarieding fan dizze delikatesse is ek beskikber.

Nuânses en oanbefellingen

Sa, is it rekommandearre om te foegjen allinne chopped nuten, sieden. Sesamzaad en maanzaad kinne jit yn 'e oarspronklike foarm. En as jo beslute om te foegjen mear en flaxseeds, jim net behannelje krekt lekker, mar ek hiel muoite. Dy selsmakke lolly sille feroverje all - sawol folwoeksenen en bern. Sa, it resept: 300 g fan wetter, 100 g sûker (hjir is it mooglik om te brûken en cane), chopped nuten, zonnebloempitten, maanzaad, sesamzaad. Resinte yngrediïnten wurde tafoege oan priuwe, want jo kinne eksperimintearje mei ferskillende bedrach fan nuten ensafuorthinne. D.

Candy "fitamine"

Nettsjinsteande syn undoubted foardielen, dizze snoepjes binne net oars bysûndere smaak. Sels grutte lolly op in stôk sil net wêze foar dyn bern is nei alle gedachten in wolkom ferrassing. Mar it sil helpe werstelle jo de balâns fan mineralen yn 'e lea. Dus, wat is harren bysûndere en unyk? It is simpel. Foar de tarieding jo nedich flaaks Seeds, in oar fiber, Ginger poeier. As jo dochs wolle kombinearje de foardielen en smaak, heakje mear huning foar sûker. Sa, de koken proses is hast identyk. It iennige ferskil is dat hjir wy tafoegje karamel fiber en flaaks sied.

Hokker soarte fan glêstried is bêste te nimmen?

Fansels, de lekkerste - boekweit fiber, ek al soe it deadzje de smaak fan sûker. Jo sille gewoan boekweit snobbersguod. Dêrom is it better om te kombinearje mei oare fiber granen. Flaaks sieden binne net allinne hiel brûkber. Se binne, ûnder oaren, amusearjen it bern, as se slip en barsten yn jo mûle.