Belgysk bier: de ferskaat, prizen, photos

Jo wolle krije in bier yn 'e himel? Yn dit gefal, moatte jo gean nei België! Yn dit lân, in kultus fan bier. It is foar de Belgen is itselde as dat foar de Frânske wyn. It produsearret mear as 600 soarten bier yn in ferskaat oan stilen. Boppedat, elk Belgyske bier, rassen of hokker omskreaun stean yn dit artikel hat in unike smaak en unyk yn syn eigen wize.

Dútslân, yn ferliking mei Belgje, hat mear bierbrouwerijen, itselde Tsjechen drinke jierliks mear as liter per persoan, en de leeftyd-âlde leafde fan de Belgyske boargers oan it brewing keunst is kompleks en djip, sa as kultuer en nasjonale keuken, woartele gewoanten dy't foar in oar persoan it kin lykje ferrassend en frjemd.

It is dreech om út te lizzen wêrom't der waard foarme sa'n feestlike en ferskaat kultuer. Wierskynlik, De reden hjirfoar wie de smoarch wetter fan 'e Midsieuwen, dêr't ynstee faak drinken de drank produksje tsjerke. Abdij droech by oan de fersprieding fan artisanal metoaden, de suverheid fan it produkt en it locality, dy't no yn 'e iten wrâld waard modieuze konsepten.

Little Belgje - in lân of regio, elk dêrfan is grutsk op syn eigenheid. Der wurdearre spesjale smaak, styl en Belgyske bier resepten. Yngeand ûndersykje al syn ferskaat - in baan foar it libben, mar no we sille sjen op de meast populêre rassen.

Floris Kriek (Belgyske cherry bier)

Cherry útwrydske, verfrissend, licht-fermented bier, dat hat krekt west ontdaan aroma kersen. It is matig zoet yn de finish hat in lichte bitterheid. Dizze Belgyske cherry bier taret út wetter, hop, koarn malt en weet. Yn it ôfmakke brouwsel foegjen frisse kersen sop.

Dit bier juice is 30%. Licht gekoeld brûkt as syn collega frucht Huyghe Belgyske Floris, dronken sûnder risiko fan it lege nivo fan alkohol (3.6%). It gefaar leit yn it ûnevenredich grutte brûken fan dizze prachtige drank, omdat syn smaak is echt ûnbeskriuwliks, en freget faak werhelling. De kosten fan in glês drank - likernôch 180 roebel.

Trappiste (Trappist bier)

6 fan de 8 Trappist bierbrouwerijen fêstige yn Belgje. Westmalle - Trappist bierbrouwerij - útbrocht yn 1836, syn earste drinken. Trappiste - in konstante stribjen leit foar suverheid, tradysje en kwaliteit. Dizze Belgyske bier produsearre yn lytse eksterspjocht yn 'e kleasters, dy't jout it exclusivity.

Opfallend is dat de seis besteande brewing abdijen leit troch it hiele lân, elk fan harren is dyn stêd. Sa, Achel leit oan 'e griene, flakke terrein tichtby de grins mei Hollân. Chimay leit tichtby de Frânske grins yn 'e bosk; Orval - fier nei it suden; Rochefort - om 'e heuvels en bosken fan' e Ardennen; Vestmalle - yn it easten, tichtby de ienris machtige foegen fan Antwerpen; Vestvleteren is ticht by de Noardsee.

De kosten fan in gleske bier - om 250 roebel.

Lambic (Lambic)

Lambic - in tradysjoneel bier, dat produsearre wurdt yn Pajottenlân, tichtby Brussel. Dit bier wurdt makke yn Belgje troch natuerlike gisting mei wylde gisten. Dit makket it droech, lykas cider of wyn, mei in justjes bittere en zuur smaak. De drank is aged foar trije jier yn casks fan sherry of haven.

Lambics faak swiete of mongen. Se wurde produsearre yn ferskillende stilen, guon wêrfan't hawwe mar koartlyn west by steat te finen in ynternasjonaal publyk. 0,5 liter bottles kostje - 180 roebel.

Abdij (Abbey bier)

Belgium Underwiis brewing kultuer tanket oan de muontsen, wêrfan de measten kaam yn it lân as flechtlingen yn 'e perioade fan' e Frânske revolúsje - wylst fûle anti-clerical opstân kamen dêrby. Belgyske Abdij bier kin brûkt wurde as in merk, likegoed as kommunikaasje mei de histoaryske barren, de drank produksje sertifisearre ferbûn mei kleasters. Guon fan syn klasse en hjoed drage de nammen fan de ferneamde abdijen.

En Abbey en Trappist Beers befetsje ferskate soarten dranken, dy't ferskille yn gearstalling en sterkte, lykas it klassike soarten Dubbel, Tripel en Enkels, wat ta útdrukking komt de Hillige Trije-ienheid, en ek om te tsjinjen 'e hjoeddeiske krêft fan' e drank. Guon brouwers Quadrupel bier makke hjoed - benammen sterke ferskaat. Glass kostet likernôch 100 roebel.

Gouden Ale (gouden of bleek Ale)

Dit bier België kin verzadigd, en sterk, mei in gouden tint, en lichtere yn krêft en hue. Golden ale net hiel roes, se binne net smaak mei de swietrokige krûden. Harren tarieding is hiel faak brûkt Pilsner malt.

Dêrby moat opmurken wurde dat bier Duvel - in stekproef fan de Belgyske gouden Ale. Trouwens, teuflisch bylden te beharkjen yn alle soarten Zolotyh Eley. Se fan harsels Belgen, in Wallonia, jo fine se oeral. bril kostje - likernôch 300 roebel.

Belgian wyt bier

Dit bier wurdt hast ferdwûn yn de jierren 1970, oant in ûndernimmend jonge boer begûn te doen herleven lokale tradysjes.

Faak hat de Belgyske brouwers yn harren bier heakjen krûderijen, coriander - de meast populêre fan harren. Dit is in oantinken oan in tiid dat de drank gebrouwen sûnder alle hop produsearre, kruiden it mei in mingsel fan ferskate krûden en krûden. White earder swak bier is tige verfrissend, benammen yn 'e simmer. De gemiddelde priis fan in glês fan dy drank - 130 roebel.

Red Ale (red Ale)

Dit is it echte grutskens fan West-Flaanderen. Troch wêrtroch't it, mei help fan in spesjale tsjustere mout, it jaan fan in reade tint. Tagelyk te ferbetterjen har kwaliteit fan de griene bier mongen mei al ferfoel.

Dizze ale hat in licht soere smaak. It wurdt taret troch de metoade fan natuerlike gisting, mei maksimaal 2 jier is jier âld yn oak barrels. Meastentiids is tasters detektearre in wat bitter en yntinse fruity notysjes. Nijsgjirrich, mar reade Ale langer smaakt as wyn. In flesse fan Ale kostet 150 roebel.

Brown Ale (Brown el)

West Flanders, lykas wy hawwe leard, is bekend om har reade Ale. Mar har buorman nei it easten - brún.

Oud Bruin is in blend fan jong en âld bier. Hy is ticht yn smaak oan 'e Lambic. In soad rassen fan 'e drank verzacht en brightens de tafoeging fan fruit smaken. dit fles bier op gemiddelde kostet jo 280 roebel.

Saison (seasonal bier)

Yn wiete, kâlde winter moannen, boeren fiere Waalske tune brewing cauldrons koken is net te sterk en verfrissende Ale.

It wurdt soms sean mei swietrokige krûden, en mei weet. Krêft fan dy drank - op syn minst 5%. Seasonal bier kostet in gemiddelde fan 190 roebel.

Stout ( "stout")

Ferjitte ienfâldige "Guinness"! Belgyske bier Stout sterker, komplekser en minder swiet. "Guinness" Giant drank yndustry, sels útbrocht in ferzje fan syn "Stout" om te ferkeapjen syn Belgyske bier kenner.

Pezzenti ( "Gez") - is in fles fermented Lambic, dy't foar tweintich jierren ferbettere en ûnderhâlden. Faro ( "Lighthouse") - opsje is minder sterk mei sûker. Belgysk bier Kriek ( "Scream") yn syn komposysje hat soere kersen, jaan de drank in zure, droech smaak. Fruit lambics hjoed is hiel populêr yn in protte lannen, hoewol't in protte fan harren autentike Lambic binne net.

De priis fan sa'n gleske bier - 300 roebel.

En dit is mar it begjin, allinnich in koarte ynlieding op 'e meast populêre rassen fan pleatslike bier. Hoewol't der binne folle mear amazing funksjes. Bygelyks, eltse brouwer hat spesjale bril makke foar harren eigen merk bier. Ek ynteressearre yn de wittenskip en keunst fan it bier oanbod oan ferskate nasjonale gerjochten.

It bliuwt allinne te gean nei dizze geweldige lytse lân en regeljen in echte gastronomic toernee, besykje tagelyk alle mooglike Belgyske bier!