7 speserijen en krûden mei oanwiisbere sûnens foardielen

In protte fan ús binne ûnder oare speserijen en krûden yn in iten simpelwei om't wy graach de smaak en rook, net wittend oer harren incredible foardielen.

Lykwols, krûden en speserijen binne brûkt foar ieuwen te genêzen. Ek 2.500 jier lyn, Confucius aanbevolen te brûken gember by alle miel te ferbetterjen spijsvertering, en yn Ayurvedic medisinen, kommend út Yndia mear as 3000 jier lyn, speserijen en krûden binne brûkt foar ferwaarming en koeling it lichem te herstellen it lykwicht fan de spijsvertering systeem.

Spices en krûden binne ryk oan antioxidants hawwe antibacteriële eigenskippen, binne by steat om te ferminderjen bloed sugar nivo, inhibit de groei fan kanker sellen, verlichten wearze en pine, ferminderjen ûntstekking, en folle mear. Ek, tafoegjen se oan 'e skûtel - it is ek in grut manier om minimalisearje it brûken fan yngrediïnten dy't kin skealik wêze foar de sûnens, sa as sâlt, sûker en verzadigd Fats.

Lit ús nimme in better ynsicht op krûden en speserijen, it brûken dêrfan is bewiisd op grûn fan in soad ûndersiken en der is gjin twifel.

Cinnamon

In soad minsken love kaniel foar syn smaak fergelykber mei sûker. Yn in protte kitchens, dat brûkt wurdt ta te foegjen yn drinks, desserts, gebak. Mar it ek hat in krêftige genêzing eigenskippen. Makke fan inner bark cinnamomum beam (cinnamomum), dizze spice is fol mei antioxidants dy't beskermje it lichem fan kanker-wêrtroch frije radikalen. It hat ek anti-inflammatoire eigenskippen en, neffens de Mayo Clinic, grutte potinsje antidiabetic eigenskippen.

Kümmel

Lykas cinnamon, dizze Middellânske spice helpt ferminderjen bloed glucose nivo. Fierder de wiidweidige ûndersiken ek fûn dat tijm kin deadzje baktearjes bekend as Helicobacter, dy't wurde assosjearre mei peptic ulcer. Swarte Kümmel, yn it bysûnder, kinne helpe te ferminderjen de ûntstekking ferbûn mei rheumatoid artritis.

turmeric

Dit is in prachtige helder oranje spice, dy't ûnderdiel is fan 'e ginger famylje, wurdt makke fan de woartel fan de plant cúrcuma longa (Turmeric). As bedoeld yn it Nasjonaal Ynstitút fan Folkssûnens, kin brûkt wurde om behandeling ferskate sykten, ynklusyf artritis, maagzuur en pine yn 'e mage. It kin ek brûkt wurde topically foar behanneljen fel inflammations en besmetten wûnen. Stúdzjes hawwe ek fûn dat in machtige antioxidant, bekend as curcumin, ferheget de effektiviteit fan gemo yn boarstkanker.

Cayenne pepper

Dit spice wurdt rûnom ferspraat en is in regelmjittige yngrediënt yn in protte kitchens. Cayenne piper by steat is it stimulearjen bloedsirkulaasje en neutralize acidity yn 'e lea. Dit penetrante reade poeder befettet in hiel brûkbere COMPOUND neamd capsaicin, dat jout ferromming fan mienskiplike pine. As gefolch, ien stúdzje sels fûn dat de ferbining kin helpe kommen longkanker yn smokers. Cayenne piper hat ek antirazdrazhayuschimi eigenskippen en kin helpe alleviate it ûngemak fan in seare kiel, hoest en diarree.

gember

Dit spice komt út Sina lang bekend as in betroubere ark dat brûkt wurdt yn steurnissen fan 'e term, it helpt spiisfertarring, lykas ek wrakselet mei de gryp en ferkâldheid. Dzhindzherol, dat is de wichtichste aktive stof opnommen yn krûden, wurdt skaaimerke troch in soad terapeutyske eigenskippen. Undersyk hat útwiisd dat gember hat ek de mooglikheid om te ûntlêsten spieren aches en pine, ferminderjen ûntstekking, legere bloed sugar nivo, ferminderjen hert pine en fjochtsje kanker.

rozemarijn

Oarspronklik út it suden fan Europa, is in caustic perennial krûd is in lid fan de famylje Labiatae. It hat ferskate sûnens foardielen. Stúdzjes litte sjen dat rozemarijn fanwege syn Schimmeldodende en antibacteriële eigenskippen kinne helpe ferminderjen it risiko op it ûntwikkeljen fan kanker, as jo tafoegje it bij het koken fleis skûtels.

tijm

Dy plant is tige populêr yn aromatherapie as in essinsjeel oalje. Karakterisearre troch antivirale, antiseptische, Schimmeldodende, antiparasitaire en anti-rheumatic eigenskippen.