Wy leare de geheimen fan koken Italjaanske koekjes "biscotti": resept mei droege fruit, citroen en kofje

Berteplak biscuit "biscotti" is Itaalje. Chefs hawwe komme mei dizze swiete neigesetsje as appetizer oan it dessert wyn of kofje. Hjoed, dit soarte fan bakken wurden populêr om 'e globe. It learde te cook net allinnich professionele swietebroadsjebakkers, mar ek gewoane froulju-minnaressen. Wat is sa dol biscotti konsuminten? Dit cookie is in noflike smaak en is tige aromatisch. Mar syn wichtichste foardiel is dat it net krije oudbakken foar in lange tiid. Dus wat in traktaasje kinne jo tariede foar de takomst yn grutte hoemannichten. Yn in droege glêzen skip mei in deksel dat kin besparje jo oant twa wiken.

Wolle jo it leare hoe't te meitsje harren eigen hannen Italjaansk biscotti cookies? It resept fan syn trije ferzjes, biede wy jimme yn dit artikel. Baking as jo mei de earste crumb. Learning ynformaasje.

Leare te cook "Biscotti" (in resept út de Italjaanske swietebroadsjebakkers). It tarieden fan it iten basket

Om dizze dessert, moatte jo de folgjende yngrediïnten:

• 2 chicken aaien;
• 100 gram tarwe flour;
• 1 grutte glêzen walnoot kernels;
• 100 gram wite sûker;
• 150 gram droege fruit (rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen);
• lemon.

Beskriuwing fan 'e tarieding proses

De folgjende beskriuwing sil leare hoe't ta te rieden fanút dizze produkten lekkere koekjes biscotti (klassyk resept). Yn in djippe bowl miks aaien mei sûker, gewicht lightly whisk. Dan lytse dielen pour moal, earder sifted fia in Sieve-. In brûst oant glêd. Grind nuts yn in blender of troch in vleesmolen en heakje se ta it daai. Large dried fruit knipt yn stikken en falle yn 'e sliep yn kapasiteit foar it al fan' e oerbleaune yngrediïnten. C brûkend lemon schil rasp fuort. Taheakjen fan dit produkt oan it daai. Ien kear wer goed knead is. Baking wie bedutsen mei bakpapier. It sette it daai foarme yn in Baguette. De oven wurdt ferwaarme oant de temperatuer fan 180 graden en bakken de koekjes deryn foar in heal oere. Wat bekuolje Dessert Folgjende, snij yn stikken 1 sm dik. Ferspraat se op in Baking lade en wer droege yn de oven foar in pear minuten. Tradisjoneel Italjaansk swiete traktaasje is klear.

"Biscotti" - in resept Julia Vysotsky. De tariedende faze

Famous TV cooking sjo wat ferbettere de klassike resept foar in neigesetsje. Wy ek biede jo om te learen hoe om harren hânfetten. Wat is nedich foar it wurk, lês de list mei yngrediïnten:

• 400 g de bois;
• 250 g fan granulated sugar;
• 2 Lemons;
• 3 rauwe kip aaidjerre en 2 apart;
• 130 g of Mandel;
• 4 grutte tablespoons fan bûter;
• 130 g Pecan nuts;
• 1 itenstleppel (ytseal) Baking poeier;
• 3 grutte tablespoons nôt of boekweit moal.

Ynstruksjes foar de tarieding fan in Italjaanske gebak "Biscotti" by Julia Vysotsky

De earste stap is om skeakelet de oven temperatuer wie 150 graden. Wylst it verwarmt, riede de daai. Beat aaien en 2 egg Laget oant dan, oant it mingsel sil tanimme yn folume troch de helte. By lege waarmte melt de bûter (3 tablespoons). Kombinearje it moal mei bakken poeder sifted elkoar fia in Sieve-. De helte Peanuts wurde hiel fyn gemalen (yn sjips). Mei lemon zest fuorthelle. Fan de helte te squeeze it sop fan 'e frucht.

De blanks wurde makke, begjinne te knead it daai foar neigesetsje útfiere "Biscotti" (resept fan Julia Vysotsky). Yn in kom sette Products: slein aaien, chopped nuten, bloem (tarwe) mei Baking poeier, lemon schil en sap, bûter, nôt (boekweit) moal. Knead it daai oant glêd. Dit kin dien wurde yn in keukenmachine. Doch it workpiece op 'e tafel, sprinzge mei moal en ferdieldheid yn trije dielen. Flat ovenschaal mei bûter traktaasje. foarmjen loaf op in Baking lade en sette út elke test stik. Bake 40 minuten. Hot kapje him yn fermiddens. Oermeitsje se werom yn 'e dridze en droege by in temperatuer fan 180 graden. Doe't de gebak top Browns, ferwiderje 'e panne en lit it ôfkuolje koeken. It bliuwt allinne om giet in kopke tee, en miskien in gleske wyn, en verwennen dysels mei in hearlik Italjaansk traktaasje.

Recipe "Biscotti" foar kofje leafhawwers

De godlike aroma en smaak karakteristyk fan krekt dit soarte fan koekje. "Biscotti" resept útfiering dêrfan wurdt sjen litten hjirûnder, is ideaal as in moarnsbrochje of hapke. De produkten opnommen dêryn, hiel voedzaam. Nei it gebrûk fan dizze swiete delicatesse jo fiele yn dysels moed en sterkte. Wy studearje de list fan fereaske produkten:

• 3 aaien (hin);
• 120 g fan Powdered sugar;
• 300 g de hiele tarwe flour;
• 30 g fan in disintegrant;
• oranje zest;
• 1 grutte leppel fan natuerlike oploskofje;
• salt;
• 130 g fen himelsblau rozijnen;
• 45 g Plano kernels;
• 45 g fan mangel.

Italjaansk kofje "biscotti": it itensieden proses

250 gram moal mongen mei Baking poeier. Se heakjen de oranje schil. Apart, sloegen de aaien mei de sûker. Wy typ dit gewicht yn moal en knead it daai. Dit ek add chopped grutte stikken fan noten, rozijnen en kofje. As it daai is kleverige, dan jit yn it in bytsje mear moal. Ferdiel de preform yn twa dielen. Hjirfan foarmje de breaën. Wy ferskowe se oan 'e panne, de lein perkamint, en sette yn in ûne preheated nei 180 graden foar in heal oere. Lit cool doe baked (genôch foar 10 minuten) en snie yn stikken. Spriede op in Baking lekken en bake oan beide kanten oant gouden brún.

Ut it artikel, jim learden it resept "Biscotti". Fotos fan dit dessert sille jo ek fine hjir. Wy hoopje dat de ynformaasje dy't jo binne ynteressearre yn en ynspirearre troch it itensieden fan it biscuit.