Wolle jo witte hoe't koken fleis yn it Frânsk?

In hiel ienfâldige manier om te rieden wat bûtengewoan lekker en ekstreem moai - dogge it fleis yn it Frânsk. Dat resept foar dizze yummy dêrby om bakken yn 'e oven tegearre varkensvlees, ierdappels, sipels, poddestuollen en tsiis. As jo al dizze ûnderdielen, dan gerêst te krijen del nei bedriuw - de priis sil wille dyn freonen en famylje.

Wa't earst makken it fleis yn it Frânsk?

Dat wie wer yn it tiidrek fan prins Orlov. Dy ealman wie in tige bejeftige chef, dy't tidens in reis mei syn master yn Europa besocht yn Frankryk mayonaise. Dit saus is as de kok, en hy woe bakken ûnder it fleis. Orlov moast priuwe in gerjocht, en sûnt doe waard neamd "Frânsk fleis." Dêrom, de Russyske ferzje fan it fleis yn it Frânsk ymplisearret de oanwêzigens fan fleis en mayonaise.

Mar de Frânsen sels hawwe in oare miening oer hoe om it fleis. Yn Frânsk It wurdt taret lykas folget: yn 'e oven tagelyk it tarieden fan fleis en garnish - mayonaise wurdt net brûkt.

It resept fan:

• Prepare in ovenschaal. Dress it mei oalje.

• it gemiddelde wearde potato (likernôch 8-10 pcs.) Cut yn tinne rûnten (medallions). Jo kinne rôlje de ierappels yn 'e blom. Gelijkmatig fersprieden potato "medallions" op de boaiem fan 'e foarm. Foegje heale in kopke wetter. It is needsaaklik om te siede de jirpels in bytsje en wie net soggy. Seizoen mei sâlt.

• In heale kilo fan pork knippen yn blokjes en licht fry oant gouden brún yn in plantaardige oalje (olive mooglik). Ferjit net sâlt en piper it fleis. Guon koks yn dizze resept mei help hin of turkije, mar dat is mar in opsje, as kokkinne G Orloff eins wêze allinne bargefleis.

• poddestuollen (by foarkar fris, net beferzen), waskje en snie yn ferskate stikken. Lyts kin brûkt wurde sûnder cutting. Mushrooms (likernôch 300-400 g) binne better gebakken in plantaardige oalje en licht sâlt. Place laach skimmels op fleis.

• Knippe ringen en fry bow (3 of 4 medium sipels). Pour oer fleis en poddestuollen.

• Sprinkle chopped krûden (meastal farske dille).

• Hard tsiis (200 g) grof grate op in rasp en jit al fan de chips. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan dizze trúk: lit in tredde fan de gekookt tsiis shavings en sprinkelje mei oerbleaune tsiis gebakken fleis allinnich neidat jo besletten hawwe dat de skûtel is hast klear.

• Yn in waarme oven, pleatse de foarm.

• Ready meals kinne jo maklik bepale de jirpel - it moat wêze sêft en net crisp.

Hoe to cook it fleis yn it Frânsk yn oare manieren? In oare fariant fan dizze skûtel wurdt jûn hjirûnder.

Ien fan syn farianten wurdt beskôge koken pork dielen. Dit gerjocht wurdt taret sûnder jirpels, dus it kin wêze sukses yntsjinne tegearre mei inkele side dish of as in sels-traktaasje. Fleis moat wurde taret foar beide Chops. Om snije yn parten, repel, sâlt en piper nei smaak, gebrûk. Plak op in bakken copiously smard mei oalje, en ta sette alle stik fan bakte poddestuollen en bakte sipel ringen. Op fersyk foar mear juiciness jilde in bytsje mayonaise. Cheese slide kreas pleatst oer de fleis. Bake oven foar likernôch in oere.

As gasten komme foardat jo ha sjoen hoe koken it fleis: yn it Frânsk of gewoan Chops, brûk de fakânsje resepten. Stikjes pork Pré-genieten yn swiete wyn. Fyn hakje de wosk pruimen en pleats it op 'e fleis. Dan dwaan as yn 'e foarige beskriuwing.

Guon fan de gerjochten oer tiid ûndergean in soad feroarings. Dêrom, elk sjef yn syn eigen antwurd op de fraach hoe't koken it fleis yn it Frânsk. Jo kinne meitsje de struktuer fan dizze skûtel gesneden plakjes tomaten, favorite speserijen en krûden, knyflok, dy't harmonizes goed mei dizze skûtel, of wat oars. Genietsje fan dyn kreativiteit!