Wolle jo witte hoe't koken dumplings?

As jo tinken oer wat te feed jo famylje of gasten, in goede oplossing is om te riede de dumplings. Dit is ien fan de meast populêre gerjochten fan de Oezbeekse keuken, dat wurdt wurdearre yn in protte lannen oer de hiele wrâld. Tradisjoneel wurdt it gekookt yn mantyshnitse, mar syn ôfwêzigens wurdt brûkt as in stoomboat, in panne of multivarku.

Net elkenien wit hoe't koken dumplings, dus wy jouwe in pear resepten. De koken dit skûtel is hiel simpel en net nedich in soad tiid.

Hoe to cook de dumplings?

Needsaaklike yngrediïnten kilogram fleis heale kilogram fan moal, in pûn sipel, piper, likernôch 150 gram skiep fet (ferfanging Ghee), cream (2 grutte leppels) en sâlt.

tarieding:

Litte wy begjinne mei it daai foar de dumplings takomst. Om dit te mix zure room mei in glês fan sâlt wetter, stadichoan taheakjen moal en kneading daai.

Dan moatst tariede jo toppings. Troch middel fan in vleesmolen twist it fleis en sipels en smoar fen sturt foar stuffing. Add piper en sâlt, meng goed.

Dan snije in stik deeg, rôlje út syn hannen, sadat hy naam de foarm fan tow en snie yn rûne plakjes in lytse maat. Rôlje de stikken yn moal, flatten se mei in rôljende pin en it sintrum fan it úteinlike kruglyasha Put in bytsje fleis.

No kinne jo schimmel dumplings. Wolle jo witte hoe't koken dumplings rjochts? Om do dit, dus jo moatte te foarsjen yn in stik daai as om stal dat like in slúf. Yn dit gefal, it stuffing boppe wie mar foar in part ticht.

Dêrnei de dêrút Manta nedich te lizzen út op in traeljefinster mantyshnitsy, it regeljen fan har sa, dat se net oanreitsje. Op dit stuit, set fjoer oan gas en wetter, sette brân. Pan moatte wurde folle healwei. Sadree't it wetter swolmen, is it nedich om te setten in traeljefinster yn in panne en slút it strak mei in deksel. Nei ûngefear 45 minuten it gerjocht is klear.

Hoe to Cook Manti mei pumpkin?

yngrediïnten:

Foar it daai - in pûn moal, trije aaien, in bytsje salt leppel, 80 gram wetter.

Foar de vullen - ui, pumpkin, Ghee (likernôch 100 gram), heale teeleppel komyn, itselde bedrach fan sâlt en piper.

tarieding:

Doe't it mes betsjut fan fyn snije de pumpkin yn blokjes en sipels. Minge harren en heakje komyn, piper en sâlt. Ghee moatte wurde pleatst yn in waarm plak, sadat it wurdt raand, en ek heakjen yn de takomst stuffing.

Tariede it daai foar de dumplings troch mingen fan de yngrediïnten. Mei de help fan in rôljende pin roll it en houde yn pleinen. Doch it stuffing en fêstlizzen fan it tsjinoerstelde rânen fan it daai nei dumplings taret yn 'e foarm fan pleinen. Dêrnei, we sette yn it tarieden mantyshnitsu en likernôch 50 minuten.

Hoe to cook de dumplings yn multivarka?

yngrediïnten:

Daai - 450 g moal, 150 ml fan molke, in heale lepel (teeleppel) sâlt 2 aaien;

Vulling - ierpels, twa sipels, in poun fleis.

Tarieding: Set de yngrediïnten foar it daai yn it brea masine, keare op 'e wize fan "daai" foar 15 minuten. Getting oan it meitsjen fan vullingen, dy't skjin de jirpels en de sipel en fyn hakje se yn lytse fjilden. Fleis wurdt ek knipt yn blokjes, seizoen mei sâlt en mix alles. Neidat dat de stuffing wurdt smiten werom yn in Vergiet en wachtsje oant drain Excess floeistof.

Daai roll out lytse kruglyashi, ferspraat de stuffing op harren en Foarmje dumplings. Folje yn multivarku 5 multistakanov wetter lubricates stoomboaten beker plantaardige oalje en fersprieden uniformly op 'e mantel, wêrnei't de dea yn multivarku. Kiezen fan in programma fan "Steam" en sette op 40 minuten. Neidat klonken Multivarki sinjaal spatel gat mantel en binnen elk sette op in lyts stikje bûter. De skûtel is klear.

Nei't getting 'e kunde mei it resept foar jim der gjin fraach hoe't koken dumplings. It soe de winsk en produkten, en in hearlik gerjocht perfoarst oansprekke sil oan gasten en leden fan it húshâlden!