Sugar paste yn decorating jierdei cakes

Hokker holiday dwaan sûnder swiete lekkernijen lykas koeke. Hjoed mear en mear húsfroulju leaver, tegearre mei de wenstige oanklaaiïng fan gebak brûke sugar pasta, dêrmei kinst de omfoarmje fierder as erkenning, dessert en keare de koeke yn in keunstwurk.

Sugar plakke is hiel simpel om te meitsjen, en der binne genôch resepten foar syn tarieding. Elts famylje hat syn favorite resept, dus as jo binne nij yn dizze saak, dan moatte jo besykje in pear, doe te heljen de iene dat sil oansprekke measte. Oangeande mastics, binne der ferskate regels dy't moatte wurde folge wurde om konsumpsjes blykte net allinne lekker, mar ek moai. dus:

Hearskje №1. Yn alle gefallen gjin sugar paste wurdt tapast op fochtige substrates, lykas yn dit gefal, kin gewoan ûntbûn wurde deryn. As it laach wêrop te passen it Sylvan moat brûkt wurde droech of vettig rjemme taart.

Hearskje №2. Impregnated Sylvan likeur of wat sjerp wêze foarsichtich net te overdo it. Any tefolle kit is hiel bang foar focht.

Hearskje №3. As rolling out Sylvan keep foar eagen dat de dikte moat wêze minder as 3 mm, dat sil hâlden syn yntegriteit. Hiel goed-Rollers moatte wurde útfierd op 'e tafel, sprinkle mei Powdered sûker of setmoal. handig genôch te brûken as basis twa grutte polyetyleen sheet dy't smeerde mei zonnebloemolie.

Hearskje №4. Sylvan ree gelatine bliuwt ytbere foar 5-7 dagen en dan hurd nei sa'n omfang dat it hat al kon kauwen sil wêze problematysk. Dêrom produkten út sugar Sylvan moat dien wurde op syn minst 1 dei foar de plechtige evenemint.

Under de protte resepten dy't te finen yn boeken en it ynternet, de meast populêre binne de neikommende:

1 resept. Sugar paste op gecondenseerde molke. Hjir sille wy nedich hawwe 50 gram. molke (droech), 30 g. kondinsearre molke en 50 gram. Powdered sûker. Neist it is nedich om tariede glycerol, gelatine en glukoaze.

Wy sette wetter op it fjoer, mar it komt net siede arguminten. Wannear't it wurdt waarm, add to gelatine (1,5 teeleppel) en molkepoeier (50 g.), Stirring hieltyd ús miks oant de hiele komposysje is homogenous massa. De waarme gelatine taheakjen fan glukoaze en glycerol, en dan stadichoan gieten de ûntstiene massa yn 'e kondinsearre molke. Allinne dan stadichoan pour yn ús miks Powdered sûker, stirring hieltyd mei in leppel allegear. Nei in skoft, de gearstalling wurdt hiel dik, en dan de partij moat trochgean hannen. Yn 'e ein, wy krije it ôfmakke Sylvan, dat moat net vasthouden foar hannen.

Hoe te meitsjen sugar paste mei huning en is it mooglik? It antwurd is ja. Yn it twadde resept, wy sille sjen jo hoe't te dwaan is.

2 resept. Sylvan sûker mei huning. Nim 500 gr. Tauwetter sugar, 10 gram gelatine, 2 tbsp. huning, 2,5 Art. leppel fan bûter en 6 tablespoons. leppels fan wetter. It waarme wetter wiet gelatine 35-40 minuten, dan Heat yn in wetter bad. Undertusken, pour de huning yn in beker en jit it yn 'e gesmolten bûter. Dan tafoegje oan dat it kuolle gelatine en Powdered sûker, stirring alle houten spatel. Doe't de pasta wurdt in homogene elastisch massa, wurdt it sjoen as klear. Honey sugar paste blijkt hiel lekker, en wurdt in soad brûkt yn in ferskaat oan koeke dekoraasje.

Apart, dat moat sein wurde oer de eigenaardichheden fan design keunst decorating desserts en koeken. Ien fan de kleurrike eleminten fan in taart kin wurden blommen, makke fan huning of reguliere Sylvan. Om dit te keapjen spesjale mallen, likegoed as stock op lyts mes. Blommen út sugar Sylvan perfekt decorate gjin taart, it tafoegjen fan de elegânsje en frissens fan de maitiid.