Sorbet recipe: Oriental and European styl

Ien fan de lekkerste oriintaalsk snoepjes - sherbet, makke fan sûker, nuten en gedroogde fruchten. In soad minsken betiizje dizze swiete gerecht mei East tichtby op titel fruity dessert "sorbet", dy't yn ferskillende lannen klinkt as "sorbetto", "sharbet", "sherbet". Mar dit is folslein ferskillende snoep lykas yn gearhing en smaak. Dit artikel befettet in resept sherbet, bekend om in protte en ús sûnt jeugd tegearre mei baklava en kozinaki en resept populêr yn Jeropa fruit sorbet. De earste is goed foar de winter, it twadde - foar de simmer.

Sherbet yn 'e bêste tradysjes fan it Easten

Tradisjoneel oriintaalsk sorbet hiel leaf en heel calorieën. Har lekker drankje hot tee of swarte kofje, warming op in kâlde winter jûn. Solid gearhing en lange planke libben meitsje it mooglik om te nimmen dat op 'e dyk as in swiete en befredigend snack.

Recipe №1. Sherbet of molke poeier

Wy biede selektearje it resept oan jo smaak sorbet. Thús, kinne jo tariede sorbet yn twa ferzjes. Lit ús begjinne mei de tradisjonele. As earste, jo moatte droech yn 'e oven oant 200 gram Nuts, is it bêste te nimmen in pinda of walnoot. Dan grind se mei in rôljende pin, mar net te fyn. De Cauldron bottomed melt de 100 gram sûker en tafoegje oan it 350 gram wetter, siede tafoegje nochris 600 gram sûker en in bytsje vanillin. As de sugar wurdt hielendal ûntbûn, set yn it 50 gram bûter, stir en ferwiderje út waarmte. Mix sugar sjerp mei 500 gram molke poeier mei stikjes noten. De resultearjende massa fersprate op in Baking perkamint klear makke. Sherbet hurd hurd, dus besykje te gau smoothed syn hannen en cut, as de lettere klear swietens soe hawwe stekken.

Recipe №2. Gentle sherbet mei kondinsearre molke

En hjir is noch in resept foar sorbet - mei kondinsearre molke. Sied 100 gram sûker mei 50 ml wetter, in bytsje sitroensop, 100 gram gecondenseerde molke, itselde bedrach fan bûter en walnoten. Sherbet boiled foar 20 minuten, te ferskowen in handige mallen en cool wat, dan helje de vries foar likernôch in oere pour. De klassike resept fan wetter iis kin in bytsje oan te foljen. Bygelyks, troch it tafoegjen fan cacao poeier, dan sil in sûkelade sorbet, as ferfanging fan de walnoten, hazelnoten of Cashewnoten, dan feroarje de fertroude smaak fan jo favorite snoepjes.

Verfrissend fruit of berry sorbet

As it hof fan 'e waarmte, ynstee fan it easten is better te leaver fruit sherbet. Foar him, jim moatte nochal in pear yngrediïnten: farsk fruit of beien, sûker en sitroensop. Om riede de swiete sherbet fan aardbei, nim 500 gram ripe beien, ferwiderje de tails. Crush beien yn in blender. Jo moatte hawwe in homogene puree. sieve kin brûkt wurde as it nedich is. Mix de puree mei 100 gram sûker en 5 tablespoons fan sitroensop, oermeitsje nei in kom en winkel yn 'e friezer foar 5 oeren. Dan fuorthelje wer sloegen de mingsel yn in blender (wylst sêftere sorbet bar) en sette in oar 2 oeren friezer. Serve berry of fruit sherbet, sette it yn it iis-cream bowls mei in leppel foar iis en garnish mei in sprig fan mint of farske beien.

Eltse kear sherbet

Dit binne oars mar lekker sorbets kinne wurde taret thús. As nei in winter rinne as waarme tee mei wat swiet, dat biedt in resept sherbet Oriental, as jo wolle krije in azem fan frisheid yn de hite simmer deis, dan koken in koelend frucht sherbet fan wat is brouwen yn 'e bêden. Iens, yn elts seizoen fan it jier, krekt as yn elke dessert, syn eigen sjarme.