Skewer nekke of baarch. opsjes Marinades

De populêrste en wiidfersprate skûtel is de skewer fan varkensvlees hals. Pork - in klassiker fan it sjenre fan sieden kebab hûs. Statistiken seit dat acht fan de tsien persoanen (as se net ferbiede dizze religy) sille kieze te koken op 'e dôve koal krekt bargefleis.

Wat to cook pork hals?

Dit soarte fan fleis wurdt kombinearre mei safolle produkten. Foar marinating, kinne jo gebrûk meitsje fan in folslein oare krûderijen, griente en dranken. Pork giet goed mei Greens, loves grutte mannichten sipel, is sappig en sêft as gefolch fan 'e tafoeging fan yoghurt of wyn. En it is wichtich om te ûnthâlden dat as jo kieze in resept skewers fan varkensvlees hals, it is better te jaan foarkar wyt droege wyn út aromatische druven.

Pork hals - in perfekte kar foar de barbecue. Dit diel befettet net allinnich teare en sappig fleis, mar ek in lytse hoeveelheid fet, dat is in must yn barbecue. As jo nimme allinnich foar pickling stikjes fleis, se kinne krije dryish. In bytsje vette laach sil jaan in foldwaande bedrach fan fet, en skewer fan varkensvlees hals sil verbazingwekkend teare, sappig en sêft.

Classic resept mei sipel

• Twa kilo fleis.
• Fjouwer grutte sipels.
• Major sâlt.
• Mineraalwater wetter - 1,5 liter.
• Coriander.
• Herbs - cilantro of spoekeblommen.
• Bell pepper.
• Neutraal terrein peper.

How to cook

Swiere en lange pickling, lykas it brûken fan azijn, barbecue pork hals is net fereaske. Dit soarte fan fleis is by steat om fluch opfange it aroma fan swietrokige krûden en krûden. Profesjonele Chefs sizze dat de mienskiplike sipel is it bêste geskikt foar de tarieding fan varkensvlees gerjochten. It kin wêze nommen yn elts kwantiteit, sa'n produkt is in fleis gerecht nea bederven.

Sa, snij de Pork yn gedielten stikken, dat sil wêze handig om string op skewer en handich om te iten. Sipels cleanse en knippen. As jo fan doel te heakjen it onion op in skewers, dan snije yn grutte ringen. As er gewoan nimt diel oan marinating fleis, dan passe de gebrûklike heale ringen of fersnippere yn grutte brokken. Yn guon gefallen, sels brûke sipel pulp, mar it sil dekking yn de folgjende resept.

Taheakjen fan al dizze swietrokige krûden en fyn chopped krûden. It bliuwt te pour fleis mineraalwater en oerlitte oan sêdzje twa of trije oeren. It is better as de skûtels mei in kebab fan varkensvlees hals sil wêze yn in koele plak.

Kefir marinade

As wy hawwe sein, gjinien belibbe koks net advisearje om te brûken foar marinating fleis jittik. It kin altiten wurde ferfongen troch mear goedaardige soarten marinade. De twadde meast populêr neidat it mineraal wetter en sipels is marinade recipe Barbecue pork hals mei help yoghurt. It fleis yn dit gefal is in ferrassend sêfte en sappig. En der is gjin scherp en onaangenaam rook fan jittiksoer.

Jo moatte:

• 1 kg of varkensvlees hals - 0,5 liter yoghurt.
• Trije grutte bollen.
• Sâlt en piper.
• Licht fragrant grien, bygelyks, cilantro of Basil.
• In teeleppel of sûker.
• As winske - akute saus of chilli pear stikken (foar Fans skerpe bytsje).

tarieding

Fleis, lykas gebrûklik, wy sille snije yn middelgrutte stikken dy't kin gau Marinated en dan gau roastere oer houtskoal. Onions yn dizze resept, wurdt oanrekommandearre net te snijen yn lytse stikken, en wrijven op in rasp. Taheakje wolle oan it fleis. Next Page "is" chopped coriander of Basil, gemalen piper en, fansels, sâlt. Folje yoghurt.

As jo wolle meitsje de marinade mear acute, kinne jo tafoegje in pear lytse stikjes fan de waarme reade chili of yoghurt fermingt mei in pittige tomaat saus. Yngeand mix it fleis mei it oerbleaune yngrediïnten en omslach plaat fan kapasiteit, dat set it guod. Dan fuortsmite de struktuer yn de kuolkast foar ferskate oeren.

Wat oars kin jo Marinate skewer fan pork hals?

• Soy saus.
• Bier.
• Reade wyn.
• Granaatappel sop.
• It fleis fan de kiwi.
• Tomatensap.
• Honey mosterd.

Wat to cook pork hals neist de barbecue?

Dit soarte fan fleis is net allinne perfekt foar de tarieding fan aromatisch lekker barbecue op 'e dôve koal, mar ek foar it ta stân kommen fan oare kulinêre stantsjes. De maklikste opsje - bakte pork hals yn de oven yn syn hiele hear en fear. Yn dit gefal fleis smaak mei krûderijen, gezouten en stjoerde nei de oven foar in heal oere op 200 graden. As jo wolle jo varkensvlees taret gau, gewoan gebrûk meitsje fan de bysûndere mouwe foar it bakken. Den scil de cooking tiid sil likernôch fjirtich minuten.

Foar dyjingen dy't meirekkene calorieën, mar kin net ûntkenne mysels it genot om te iten varkensvlees, varkensvlees hals, biede wy in resept yn de folie foar in pear. It fleis kin knipt wurde yn stikken en itensiede yn syn hiele hear en fear. Marinate it fleis yn it foar is net nedich. Ofhinklik fan de grutte fan in pear hals pork gekookte yn tritich - fyftich minuten. Ferjit net te heakjen oan de pork swietrokige krûden en ferskate krûden. Net bemuoie, en in spoonful fan swiete moster en paddestoelen, of in pear sappige tomaten. En tink dat it mear sipels yn in fleis skûtel, sa sil it wêze lekkerder.