De oarspronklike resept: tomaten yn gelatine

Winter - it is tiid om te iepenjen in krûk fan jam en krije mear gesellich mei tee troch it fjoer, iepenje de blik salade foar in waarm famylje miel en bring de rook fan 'e simmer. Krokante komkommers - as in universele hapkes en hearlike moarns - trije liter fan freonen fan jongs ôf tomaten ... We allegear betinke de kelder beppe, dêr't in protte soarten fan goodies - blik simmer - dat de eagen diverge en drools! Tiid giet, mar de gewoanten en opwûn wurde de famylje tradysje, geheime famylje resepten bliuwe. Op dat krekt net gean moderne housewife te ferrassen gasten en outdo inoar! Works of culinary keunst, kassen wurk binne grutsk op elk fan harren, mar gjin ien hat net stopje dêr, dus alle jierren wurde berne hieltyd mear nije resepten, oantoande kreativiteit en orizjinaliteit. Squash kaviaar, e-mail winkel, mar better - easy! Zucchini, hast as in ananas - maklik! En hoe dogge jim dit resept: tomaten yn gelatine? Yndie, lekker en ûngewoane - de tomaat gelei. Hoe kin iten siede is in wûnder?

Tomaten yn gelatine. It resept earst

Ta te rieden sokke prachtige tomaten, do silst nedich:

- 2 kg fan lytse tomaat;

- swarte piper en allspice - trije pea;

- 2.1 kg sipel;

- bay leaf, knyflok, dille te priuwen en winsk.

Foar it ynfoljen jo nedich:

- men pack gelatine (25 g);

- 100 g sûker;

- 60 g fan sâlt;

- 500 ml fan wetter.

Op de boaiem fan 'e banken fold swietrokige krûden, en dan leinen Lis tomaten, punctured yn ferskate plakken mei in Zahnstocher en sipel ringen. Om tariede de marinade, mix alle yngrediïnten te ontbinden de gelatine en tafoegje oan it Brine. Sied dat marinade en giet se tomaten. Banken cover en sterilize ûngefear 10 minuten op medium waarmte. Dan zakuporte en it opslaan yn in koele plak.

It twadde resept: tomaten yn gelatine

On-liter jar:

- oardel kilo ripe tomaten;

- 500 g de sipel;

- 2 bay-leaf;

- swarte piper (earte);

- 1000 ml fan wetter;

- 30 g fan sâlt;

- 50 g sûker;

. - 1 teeleppel fan de instant gelatine;

-. 1 teeleppel jittik.

Waskje de tomaten en lit har droech. Undertusken, soak de gelatine foar 1 oere. As er direkte, dan duorret sa'n 15 minuten tomaten snije yn plakjes sawat 1 sm dik. Onions ringen ek snije likernôch 0,5 sm dik. Banken waskje en droech yn 'e oven. Dan sprinzgje de boaiem fan harren krûderijen, en op de top, ôfwikseljende lagen, sette de tomaten en sipels. Ut it boppesteande yngrediïnten prepare pekel en jit it ûntbûn gelatine. Sied allegear wer. Folje Jars marinade en sterilize 20 minuten. Oan 'e ein, foegjen de essinsje. Plug de deksels en sette it ôfmakke produkt koel. Slaan yn in koele plak.

Tredde resept: tomaten yn 'e gelatine yn Letsk

In oare orizjinele resept. Jo moatte yn de folgjende yngrediïnten:

- Tomatoes - 1,5 kg;

- wortel - 0.3 kg;

- 4 tablespoons sugar;

- 2 tbsp. sâlt;

- 9% jittik - 1 tsp;

- 10 g fan de instant gelatine;

- 1000 ml fan wetter;

- bay leaf en piper nei smaak.

Tomatoes snije yn slices. Carrots grate of fijn chop. Ontbinden de gelatine neffens pakket rjochtingen. Lei de tomaten oan 'e banken. Yn de siedende marinade add gelatine en woartels, boil 5 minuten, en pekel folje tomaten. Sterilize de jerrycans, ôfhinklik fan de omfang fan út 5 oant 20 minuten.

Fjirde resept: tomaten mei komkommers yn gelatine

Wy biede in oare ûngewoane resept foar koken do silst nedich:

- tomaten, komkommers, klok Peppers, sipels;

- 2 liter wetter;

- Salt - 120 g;

- piper, bay leaf, dille te priuwe;

- 200 ml fan in 9% jittik;

- 3 tablespoons fan gelatine oan ien beker fan de marinade.

Op de boaiem fan 'e sterilized jars sette krûderijen, en dan de lagen Lay gesneden plakjes tomaten, pipers en komkommers. Prepare Brine en heakje oploste gelatine (bedrach oanjûn hjirboppe). Pour de marinade oer de grienten, siede folde potten en de hannen út.

Besykje to cook de tomaten yn 'e gelatine foar de winter, en dyn famylje ienris wer priizgje dyn cooking feardichheden!