Seane, fried, bakt cod. yn Calories

Elke lunch of diner, fansels, kin net in folsleine en stevige genôch sûnder fleis of fisk skûtels. Lit ús wenje op 'e lêste. Under de protte soarten fan fisk is benammen populêr by húsfroulju genoaten cod. Calorie dishes taret dêr frij is leech. Foar syn dicht en tagelyk teare fleis, dizze fisk wurdt ek neamd "sea hin". Cod, seane, bakt, bakt, en de filet wurdt brûkt voor het koken hamburgers en Meatballs.

Dieet fish kabeljau: produkt calorie- wearde ôfhinklik fan de wize fan tarieding

Enerzjy wearde fan 'e fisk hinget ôf fan it type fan' e waarmte behanneling. Raw cod hûndert gram fan it produkt befettet yn totaal fiif en sechstich calorieën, seane - tachtich. Mear streksum is bakte fisk. Wat is IT-kalory? Cod bakt yn 'e ûne, en benammen bakt yn in panne is net as "maklik" as sean. Yn 100 gram Rosy stikjes krokante befettet likernôch hûndert en tsjien calorieën. Dat is hast twa kear heger as yn de rauwe fisk, en in tredde mear as seane.

In ienfâldige resept foar fried cod

De meast populêre skûtel is it bakte cod. Calorie- it - 110 kcal per 100 gram klear produkt. Foar guon "needhelp" kin ferfongen as in part fan iten broodkruimels foar wheat moal.

yngrediïnten

- Cod filets - 500 g;

- twa kruidnagel fan knyflok;

- bunch of farske peterselie;

- in heale lemon;

- salt;

- broodkruimels - 150 g;

- vegetable (zonnebloem) oalje for Frying (likernôch ien glês);

- vegetable (oliif of zonnebloem) oalje foar de saus (2-3 tablespoons.).

tarieding

1. Yn earste ynstânsje taret kabeljau. Calorie is net ôfhinklik fan de grutte fan de stikken. Har wearde hat allinne effekt op de doer fan itensiede. De klear produkt moatte in sappig pulp en net wêze rauwe binnen. Dêrom, de meast geskikte maat - net mear as sân of acht sintimeter lang en fjouwer oant fiif yn de breedte (foto 1, 2). Snij it fillet yn gelikense stikken en sprinkelje mei sâltwinning op de snelheid fan de iene itenstleppel per poun fisk. Stir om uniformly prosolilas fisk, en lit foar 15 - 20 minuten op keamertemperatuer. Dêrnei waskje de stikjes ûnder kâlde rinnend wetter en fold yn in Vergiet.
2. Knyflok peel en hakje mei in mes, rub op in lyts Rasp of skip troch de parse.
3. Op in moaie Rasp grate de lemon schil en squeeze it sop.
4. peterselie chopped. Dan mix het met knoflook, lemon peel en sap, sâlt (teeleppel) en oalje.
5. Dip filets stikken earst yn 'e ree saus, en dêrnei yn de broodkruimels. Fry in waarme oalje yn in djippe frying pan. It fjoer soe wêze medium om goed-stikken bakt troch binnen. De cooking tiid oan elke kant fan likernôch 5 - 7 minuten.
6. Mooglik, it ôfmakke fisk fierder bakt yn 'e oven, pre-jitter of soere rjemme saus, tomaat en grien (Foto 3), foar 10 - 15 minuten. Get tige teare en smaakvol cod. Calorie- ynhâld fan sokke opliedings sille 115 - 120 kcal.
7. As in side dish, brûk seane jirpels of rys. Yt lekker!