Restaurant "Chicha" yn Moskou: it adres fan de Peruaanske keuken beoordelingen

Hast heard wat oer de Peruaanske cuisine? En do besykje? Yn Moskou, is der in mooglikheid om yn 'e kunde komme mei de eigenaardichheden fan dit bûtengewoan kulinêre trends. "Chicha" restaurant presintearret it oan elkenien.

konsept

Modieuze plak is neamd nei in populêre drankje. Chicha yn Perû ferkocht oeral.

Wat ûnderskiedt dit plak fan oaren? It feit dat foar it earst yn 'e haadstêd yn ien menu befettet alle rjochtingen fan Peruaanske keuken. Restaurant "Chicha" leit yn it hert fan 'e haadstêd, mar allinnich oerstutsen syn drompel, gasten fuortendaliks fine harsels yn hot emosjoneel en Latynsk-Amearika.

Brand-chef persoanlik reizge nei Perû en brocht in moanne om te bestudearjen de skaaimerken fan Peruaanske cuisine yn har heitelân. En doe besocht er guon fan 'e meast modieuze restaurants mei dizze keuken yn Londen. Troch dizze oanpak, hy wie by steat om stal jouwe it idee fan in wiere en earlik. Cook is ferantwurdlik foar meals ymmigranten út Japan, holden in staazje yn Lima.

De organisaasje fan 'e romte, te, der is wat ûngewoane. Dit is in restaurant mei in iepen keuken en in romme simmer terras.

Dit alles hat laat ta it feit dat yn 'e jûn binne der pear lege stuollen, dus jo moatte boeke in tafel fan tefoaren. Sels mei in lichte fertraging jo shoot en jou plak nei oare gasten.

Restaurant "Chicha" yn Moskou - is in projekt Borisa Zarkova, de posysjes fan de chef is Vladimir Mukhin. Bewenners fan de haadstêd binne bekend mei White Rabbit Project.

keuken

It menu liket mear op in Kookboek dêr't skûtels binne sammele yn aparte haadstikken. As wy prate oer it klassike Peruaanske keuken, dan binne der trije wichtige gebieten:

• Nikkei - de kulinêre tradysjes fan ymmigranten út Japan.
• Chifa - rjochting fan Gastronomy, makke troch ymmigranten út Sina.
• Creole - in legaat fan de Spaanske konkwistadores.

Elts barren yn 'e skiednis fan Perû hat syn spoaren yn de kulinêre tradysjes fan dit lân.

"Chicha" - Peruvian keuken restaurant, dus it menu in lyts bytsje ferskrikliker oerfloed fan ûnbegryplik wurden: "tiradito", "saltado", "tostaditos", mar it klinkt allegear kreas.

Creole dishes - een ceviche, causa gratin, in dikke sop cazuela. Nikkei - in gerjocht makke fan fisk mei de tafoeging fan fruchten, griente en spesjale krûden. Chifa - it is fried rys, Wonton op tinne daai fan rys moal. Indian gastronomic woartels binne jirpels, nôt, Chili Peppers, farske fisk.

Foar dessert, dêr wurdt oanbean cheesecake mei passy fruit swiete potato, maïs taart met kokos ijs en kalk, candy truffels mei oerli. Alle ekstreem lekker.

"Chicha" - een Peruaanske restaurant, dêr't gerjochten wurde net kopiearre, it soe wêze te saai, se trochjûn troch in unike skriuwer syn fyzje op 'e chef en peppered mei briljant technyk.

bar

drinks oan de bar kolleksje is ûntwurpen en ferslaan de toarst net allinne gasten, mar ek harren nijsgjirrigens. Dat yn it foarste plak Peruaanske cocktails taret sawol klassike resepten en makke as gefolch fan fette eksperiminten.

Der binne safolle ûngewoane! Bygelyks, in cocktail fan helder grien kleur, makke út guarana en coca blêden. Dat dizze planten wurde brûkt ien kear de Yndianen yn 'e kwaliteit fan' e enerzjy.

Folgjende unike blend bekend sûnt de tiden fan it Inca ryk: mais chicha, roze knollen ullucus en druven brandy Pisco - toanen te leauwen.

Cocktail, bekend as de nasjonale skat fen it lân, kinne jo besykje in pear orizjinele fariaasjes. De namme fan dit drank Pisco zuur.

De wyn list is ryk genôch yn it byinoar in moaie kolleksje fan winen út Sily, Argentina, Súd-Afrika, Austraalje, Spanje en oare lannen. Der is champagne en mousserende winen.

Besykje alle The Amazing iten en drinken op in stuit is gewoanwei ûnmooglik. Dat betsjut dat it restaurant is "Chicha" fansels moatte besykje mear as ien kear.

interior

Yn it algemien, de situaasje kin neamd wurde in koarte. Romme en smûke keamers, banken en armchairs, waarme kleuren en in soad natuerlike hout klear, grutte finsters en in noflik ljocht. Sfearfolle jouwe ûngewoane interieur: skilderijen, live planten, Cabinets foar wyn, lytse byldsjes, skildere heldere ferve beamstammen. Ik wol te ûndersykjen elke detail, ferkenne, se meitsje der in hiel bysûndere sin.

Gasten kinne kieze in plak foar himsels tichtby de iepen keuken, de tafels yn 'e smûke lounge, tichtby de bar of op' e simmer pij.

Muzyk perfekt slút oan by de sfear, mar it klinkt tagelyk rêstich, wêrmei jo te praten noflik, sûnder ferheegjen syn stim, en net straining earen.

Restaurant "Chicha": resinsjes

Op de populêre ynternet boarne "Tripadvizor" dêr't gasten ferlitte resinsjes oer kafees en restaurants, dat plak hat in hege graad - fjouwer punten. De gasten priizgje it kalm, freedsum sfear, beskôgje prizen akseptabel foar dit nivo fan restaurant.

As foar de keuken, it oantal gerjochten binne lekker, oer guon minsken sizze dat it iten hjir is net foar elkenien. Besikers fan lof de freonlike en fleurige personiel, fiere it spektakulêre iten jûn wurde skûtels.

Dat plak wurdt advisearre oan dyjingen dy't ree binne om te doarre te eksperimintearjen. Dochs guon gasten in bytsje teloarsteld mei it binnenlân, sa as dat ferwachte om te sjen wat mear eksoatyske, ek Kommentaar op de part grutte.

restaurant Location

Restaurant "Chicha" leit by: Moskou, Novinsky Boulevard, 31. It TDC "Novinsky Passage". Telefoannûmer: +7 495 725 2579. It tichtstby Metro Station - "Barrikadnaya" en "Krasnopresnenskaya".

der is handige parkearromte foar dyjingen, dy't foarkar hawwe foar eigen ferfier, njonken de TDC.

Boek in tafel is beskikber mei in handige formulier beskikber op de webside fan it restaurant, of op it telefoannûmer listed hjirboppe.

Restaurant "Chicha" in Moskou - dit is in geweldige plak foar in romantyske datum, moetsje mei freonen of genietsje fan in famylje jûn.