Recipe "Ryzhik" foar begjinners. Cake "Ginger": classic resept

Hjoed wolle wy prate oer dizze prachtige desserts as koeke ûnder de grappich namme "Ginger". Dit skûtel is fergelykber mei de "huning cake", mar hat in unike swiete en zure smaak, dy't mooglik makket him te wurden fan in kening fan in feest of tee. Wy biede foar jo berie in pear resepten foar dizze dessert. Wês wis te brûken op syn minst ien dêrfan, en leau my, dyn húshâlding en gasten binne seker wurdearje jo ynspannings.

Cake "Little Red" - in klassyk resept

De smaak fan dit dessert sil wierskynlik bekend om measten fan ús sûnt jeugd. Hjoed, krekt as in protte jierren lyn, hy wie altyd beskikber te keap yn supermerken en koken. Mar, do kin en thús koken de cake "Little Red." De klassike resept fan it kulinêr produkt is gjin geheim, en yn 'e tarieding is gjin grut deal.

Dus, as jo beslute om behannelje dysels en dyn famylje of gasten yn dizze lekker en teare desserts, is it nedich om te rieden wat iten. Om test: in pear lytse aaien, 80 gram sûker, in pear tablespoons fan huning, bûter - 100 gram, trije bekers moal, 0.5 teeleppel vanille 1 teeleppel baking soda en in knipe fan sâlt. Foar de cream: in gleske molke, trije tablespoons fan moal, 100 gram sûker, ien aai en 180-200 gram bûter.

proses fan tarieding

Cake "Little Red", in klassyk resept dêr't wy beskriuwe, ymplisearret it bestean fan in pear koeken, fluff cream. Dêrom, wy sille begjinne mei it wichtichste diel yn 'e foarm fan koekjes. Yn in lyts pan, wrijven de aaien mei de sûker, vanille en sâlt. Om dit te dwaan, brûk de whisk of foarke. Advance nommen út de koelkast knippen yn de bûter yn lytse blokjes en wy ferskowe yn in kom mei de aaien. Der ek add huning. Stjoer panne op lege waarmte en stir hieltyd it sin, warmen oant dan, oant de sûker en bûter is hielendal oplost. Dan foegje yn in soad frisdrank en itensiede foar in oare minute. Ferwiderje fan waarmte en massa jouwe koel bytsje.

Sift it moal en stadich pour it yn in griemmank fan aaien, sûker en huning, it mingen fan it daai. As jo diene alles rjochts, it moat in sêfte en sêft. De klear daai wrap yn folie en stjoer it in skoft yn 'e kuolkast.

Oant it daai wurdt ûnderkuolle, kinne jo gean nei de tarieding fan 'e rjemme. Om dit te dwaan, sloegen de aaien mei de molke, moal en sûker. Doch it mingsel op it fjoer en kok, sûnder ferjitten stribjen, oant dikke. Dan fuortsmite de room fan waarmte en koel foar in lyts bytsje. Dan foegje bûter en sloegen mei in mixer oant homogenous. Us cream is klear! Forlizzen it skoft yn 'e kuolkast.

Ostuzhennoy pull út it daei en ferdieldheid yn 7-8 dielen, elk fan dy rôlje út thinly. Wy ferspriede ien op Korzh takomst panne en bake yn in ûne op in temperatuer fan sa'n 200 graden te Browning. Alle bakt koekjes piled yn ien pile en snij it rûge rânen. Trim kin wurde gemalen en brûkt foar lettere oanklaaiïng fan 'e taart.

Eltse koeke jas mei de rjemme en heakje se oan elkoar. Ek, wy jas de kanten fan ús taart. De top en kanten decorate dessert kruimels. Ek kinne jo gebrûk meitsje fan de chopped noten. Wy reservearje de koeke op 'e tafel foar in pear oeren, om yngreven wiet koeken met room. Dan helje it yn 'e kuolkast nacht iis. Cake "Little Red", it klassike resept fan dêr't wy ha dy sein, blijkt zeer mals, lekker en geurig. It sil gean perfekt mei tee, kofje of oare dranken.

Cake "Little Red" huning - resept photos

As jo wolle iten siede foar in lange tiid foar tee lekker en teare desserts, wês wis te brûke dizze metoade.

yngrediïnten

As earste, jo moatte stock omheech op de folgjende produkten. Foar it daai: sûker - twa bekers, fjouwer aaien, bûter - 160 gram, twa tablespoons fan huning en twa theelepels fan soda, fiif cups fan moal. Foar de cream: 500 ml cream, itselde bedrach fan soere rjemme en in heale CUPS fan Powdered sûker. Om decorate ús kulinêre produkten kinne brûkt wurde kondinsearre molke en in pear farske beien.

proses fan tarieding

Aaien, bûter, sûker, huning en bakken soda mix yn in kom. Dan sette wy it yn in wetter bad. Stir oant it mingsel sil glêd gearhing. Fuortsmite út 'e waarmte en jit fuortendaliks al it moal. Knead it daei, dat moat in bytsje kleverig en waterig, en wiskje nei in heal oere yn 'e kuolkast.

Gekoeld daai wurdt ferspraat op 'e tafel, mear moal as it nedich shunt, en ferdielt it yn 12 gelikense stikken. Roll út tinne Crusts, en bakt yn in panne yn in preheated om 180-200 graden oven inkele minuten te Browning. Wy sette se by elkoar, en in trimmen mes, dat se deselde foarm.

We gean mei de tarieding fan 'e rjemme. Yn in kom ferspraat soere crème en Powdered sûker. Beat mei in mixer oant it mingsel kriget de gearhing fan room. Gelijkmatig vet 11 koeken, de lêste - net oanreitsje. Gemalen mei in rôljende pin troch snijen taarten en sprinkelje se ús cake kanten. Dit kin dien wurde beide hannen of troch de wei fan it blêd.

Boppe op ús kulinêre produkt lubricates kondinsearre molke of sûkelade icing en versieren mei beien. Delicious taart is klear! Wy jouwe it oan genieten in pear oeren, en oansitte drinke tee! It wie hiel ienfâldich en net te kostbere prescription "Ryzhik". Huning smaak fan dit dessert is hast net fernaam, dat sille genietsje fan it gerjocht fan de gegevens, ek dyjingen dy't net echt leafde dit produkt. Yt lekker!

Hoe to cook 'e taart "Little Red" mei soere rjemme

As jo beslute te behanneljen syn hûs as in dessert, jo moatte ta te rieden op de folgjende produkten: twa aaien, fjouwer tablespoons fan sûker, bûter - 100 gram, twa theelepels fan soda, 600 gram moal, 250 gram of huning. Foar de cream, wy moatte 700 gram soere rjemme en in kopke sûker.

proses fan tarieding

Recipe "Ryzhik" mei soere rjemme is hiel simpel. Lykwols, it moaier de helte fan 'e minske kin in probleem mei gloaiende út it daai foar de koeken. It is dêrom winsklik te bringen virility foar de proseduere.

Yn in pan brekke de aaien, fersprate Baking soda, bûter, sûker en huning en sette it yn in wetter bad. Nei't de yngrediïnten hawwe bytsje ferwaarme omheech, wy begjinne beating se mei help fan in mixer oant in copious foam en it fergrutsjen fan de massa yn 'e folume. It hjit mingsel is getten yn in kom, dy't dan jit al it moal. Knead it daei, dat moat in bytsje kleverige. We diele it foar likernôch 10 stikken, elk dêrfan wurdt rôle út yn in tinne koeke winske foarm. Dat moat dien wurde direkt op it perkamint, oanlein op in Baking sheet. Om 'e taart gjin bubbles tidens bakken, prick it mei in foarke. Wy stjoere in Baking sheet yn preheated 200 graad oven foar 5-7 minuten. Wy dogge deselde proseduere mei alle Korzh. Dan, in bytsje koel foar harren en trimmen om de winske foarm.

We gean mei de tarieding fan 'e rjemme. Dit proses is tige simpel: je gewoan moatte mix de crème mei de sûker oant hielendal ûntbûn en de lêste groei fan it bedrach fan gewicht. De crème heart te wêzen vloeistof, want wy moatte in protte focht, it is goed om te genieten de droege koeken.

Wy keare ta de foarming fan in koeke. Ferspraat op in grut gerjocht en shortcakes sequentially omslach laach fan dikke room. Ek daubed de kanten fan ús kulinêre produkten. Sprinkle taart mei chopped scraps fan koeken. Smyt it neigesetsje yn de kuolkast nacht iis. Yn 'e moarn kinne jo drinke tee mei in hearlik taart! Yt lekker!

Cooking cake "Ginger" met custard

As jo faak keapje sa'n taart winkel of koken, is it sinfol om te besykjen om te dwaan it sels thús. Benammen dat it resept "Ryzhik" custard is hiel simpel, it net nedich spesjale yngrediïnten en is betelber sels foar sûnder ûnderfining koks. Dus, ast doarst, dan moatte ta te rieden op de folgjende produkten: trije bekers fan moal, 200 gram margarine of bûter, fjouwer aaien, in kopke sugar, 2-3 tablespoons fan huning, in teeleppel fan Baking soda. Yngrediïnten foar it custard: 1.5 bekers fan sûker, itselde bedrach fan molke, trije aaien, 250 gram bûter.

proses fan tarieding

Rekommandearre om te begjinne mei in cream dat hy hie tiid om te koelen del op 'e tiid fan de gearkomste fan ús taart. Beat aaien mei suiker, pour de molke, add bûter en sette 'e brân. Stirring hieltyd foar te kommen brokken foarme, kook it oant dikke. Fuortsmite út 'e kachel, in goede mixer, slaan en ferlitte Cools.

We gean mei de tarieding fan de koeken. Yn in pan melt de bûter of margarine, foegjen aaien, sûker, huning, soda, bring it gewicht oant siedende, wêrnei't Cook jouwe noch in pear minuten. Pour it mingsel yn in kom en kombinearje mei meel. Knead it daai. Ferdiel yn 7-8 stikken. Roll út en bake oant Browning oven preheated nei 200 graden. Klear cakes snijd oan de fereaske foarm. Pruning net goaie, en gemalen mei in rôljende pin of in blender. Wy sammelje ús taart ôfwikseljend promazyvaya Korzhik elk custard. De top en kanten en sprinkelje it mei kruimels. Wy ship foar in pear oeren yn 'e kuolkast. Hjir is ús lekker "Ginger" met custard en klear!

In oare útfiering Food Cake

Der is ek in resept foar "Ryzhik» met kondinsearre molke. It daai is sa foar him op deselde wize as yn 'e foarige ferzje. En hjir wurdt brûkt foar it opstellen fan in cream gecondenseerde molke (300 gram) fan waarme bûter (200 g) en oranje peel. Oalje whisk mixer oant in pluizig foam en dan stadichoan ynfiering fan de kondinsearre molke en peel. Lubricates cakes met room en rop de koeke. Dessert kin fersierd mei prachtige beien.