Ratatouille - wat is it? French, resept mei foto

By it neamen fan it wurd "Ratatouille" protte bring de animaasjefilm fan deselde namme oer Krysenko Remy, wa wit it resept fan lekker plantaardige stoofpot. It is dizze miks fan zucchini, tomaten en aubergines wûn it hert fan in strange cartoon kulinêre kritikus. Dus wat eins is it ferneamde Ratatouille en hoe te koken? Dit sil besprutsen wurde yn dit artikel. Hjir kinne jo sjen resepten foar Ratatouille mei foto.

recipe classic

Ratatouille - it is foar in ûngewoane gerjocht? Ik moat sizze, it is neat nuver yn it net. Dit skûtel is in bytsje as Hongaarsk lecho, allinne mei de tafoeging fan Provençaelsk krûden. It is dizze Frânske speserijen en jouwe Ratatouille godlike smaak. Sûnder harren, it gerjocht ferliest syn betsjutting en werklikheid in normale griente stoofpot.

En lit ús besykje om in tradisjoneel Frânsk Ratatouille (klassyk resept). It is yn dizze skûtel waarden fed olive froulju har manlju en bern. It resept is bekend lang, en dêrom de test fan de tiid.

It tarieden fan in tradysjoneel gerjocht

Nim de aubergine en Slice yn tinne plakjes. Podsolite en lit in setsje nei lofts bitterheid. Undertusken, snij deselde twa zucchini en tomaten (5 pcs.). Krekt nedich 6 tomaten, mar men moat it oan kant foar de saus. Yn de tuskentiid, it aubergine wachtet yn 'e wjukken, kinne jo dwaan salade skûtels. We gean mei de tarieding fan 'e saus. Wy sille snije fijn sipel en oerbleaune blokjes tomaten troch it fuortsmiten fan de hûd. Preheat in frying pan mei plantaardige oalje. Doch de sipel en sauté it. Add twa swiete piper, grien en read, tomaat en knyflok clove. Seizoen op smaak mei sâlt en piper en simmer foar fiif minuten. Smyt yn de fiif tablespoons fan tomaat pasta, in bytsje hold op it fjoer.

Yn de ree skûtel pour de saus stege. Top begjinne te fersprieden plakjes grienten, ôfwikseljend tusken harren, yn 'e foarm fan waach. Seizoen Dish Provence herbs, sâlt en piper. Foegje in bytsje plantaardige of olive-oalje. Cover mei folie gerjochten en sette yn in preheated ûne op 180 ° C foar in heal oere. Ree meals lit it brouwen foar likernôch tsien minuten en tsjinje. Dit Ratatouille, sean yn 'e oven, kinne jo ite sûnder eangst te krijen better, want der is hast gjin oalje.

soup

Yn Ruslân, in populêr sop en Ratatouille. Yn feite is it plantaardige Stew, dêr't wurde tafoege de bouillon of wetter.

Foar de tarieding fan 'e need:

• 2,5 liter bouillon of wetter;
• 3 zucchini;
• 800 gram fan de tomaten yn harren eigen sop ;
• sipel;
• sweet Peppers;
• aubergine;
• 50-60 gram of pasta;
• 0.5 teeleppel tijm;
• in bytsje of oregano;
• tsiis;
• sâlt, speserijen.

Snije yn blokjes aubergine, sâlt en lit minuten op 20. Mince sipel en fry it yn plantaardige oalje oant transparant. Dan pleatse de zucchini, blokjes, en knoflook, parse troch in parse. Rinse yn kâld kraanwetter aubergine en tafoegje oan de griente. Cook fiif minuten. Op de folgjende burner warmen it wetter of bouillon, sette tomaten, sâlt, speserijen, krûden. Bring ta in swolm en simmer, dekt foar tsien minuten, dan jit de pasta en itensiede oant se binne klear. Pour yn 'e panne gestoomde griente en tsjinje sop Ratatouille, Sprinkelje mei grateful tsiis.

Resept foar lui

Opsjonele gebrûk voor het koken stews spesifike set fan grienten en krûden, kinne jo eksperimintearje mei in klassyk resept en krije in lekker skûtel yn 'e ein. As jo net ha by de hân zucchini en bel piper, wit dat sûnder se sil hiel goed. Meitsje in "loai" Ratatouille. Wat is er moai? Yn feite, wurdt it bakt yn in oven Vegetables. Wy begjinne te itensiede. Aubergine incision akkordeon en wiet. Dat moat dien wurde fan tefoaren, twa oeren foardat koken. In pear tomaat plakjes shinkuem. As jo in lyts aubergine, dan hakje de tomaten yn heale ringen.

Tariede tsiis fan gearomatiseerde paste. Nim seis tablespoons fan de tsiis, in pear tablespoons fan olive of plantaardige oalje, in bytsje mayonaise (soere rjemme), squeeze fia in knyflok parse. Alle mix goed. En sprinzgje mei Basil, droech of fris. Grease in baking lade en set it aubergine, begjinne syn guod. Elts incision en ynfoegje de tomaat paste fan tsiis. En sa fierder oant de hiel ein. Allinne pre-besunigings grease mei olive-oalje, en nei de vulling overfill. Sa sil it wêze folle lekkerder.

Rinne fierder op har eigen. Jo kinne grease, bygelyks, aubergine mei mayonaise of soere rjemme, knyflok en tsiis. Bake foar likernôch in oere op 180 graden. Serve as in waarm of kâld iten snacks. Excellent mei fleis en rys. En krekt mei farske bôle! Sa wy wizige de Ratatouille (klassyk resept) en hawwe taret in gloednije gerjocht.

In ûngewoane resept mei fleis: Ingredients

As jo jo net yntinke myn libben sûnder in stikje lekker fleis, besykje te itensiede Ratatouille mei veal.

Om dit te nimme:

• Veal - 200 gram.
• Parmesan - 150 g
• Trije bollen.
• Tomatoes - 6 stikken.
• Twa woartels.
• 2 ierappels.
• Paprika reade kleur - 5 stikken.
• Zucchini halves.
• Aubergine.
• 150 gram siedend wetter.
• Mild ketchup - 3 tbsp
• Sâlt.
• Pepper.
• Olive Grass (blend).
• In bytsje olive oalje en soere rjemme.

Ratatouille mei fleis: itensieden

Riede de grienten, skjin harren. Onions fyn chop wortelen grof grate, pipers en tomaten (2 stikken) fan fyn knippen. Preheat in frying pan mei olive oalje. Fry sipels oant transparant, foegjen de woartels, itensiede foar fiif minuten. Taheakje oan harren deselde tomaten en piper, sette in bytsje. Pour ketchup, sâlt en wiskje út waarmte. Saute de Minced blender. De resultearjende puree fertinne mei wetter.

Veal snije yn stikken a la carte, en piper en fry oan beide kanten oant gouden brún.

Yn ovenproof dish put fleis mei sap, foarme doe't frying. Folje it mei plantaardige kaviaar.

Grienten dy't oerbleaun binne, snij yn fermiddens. Jo kinne de poddestuollen. Alle sette hiel strak oer de fleis mei puree ierappels. Sprinkle mei sâlt, piper en Provence krûden. Dishes cover mei folie en plak yn preheated oven. Bake foar likernôch in oere by in temperatuer fan 230 graden. Dêrnei, ferwiderje it folie, sprinkle mei tsiis en bake foar oare fiif minuten. Delicious Ratatouille klear! Serve mei soere rjemme kin wêze.

Fariaasjes op in tema ...

Russen - minsken binne ynventyf en ferbylding sprekkende. Wy binne altyd wat te útfine en útfine. Sels de klassike Frânske resept waard oanpast troch de smaak foarkar fan it Russyske folk. Ate jimme, bygelyks, potato Ratatouille? Wat is dy skûtel is en hoe te koken?

Om útfiering te jaan venture wy sille moatte in hiel ienfâldige produkten dy't kin oanskaft wurde by eltse winkel: jirpels, tomaten, tsiis. Der is yn dit resept mar ien eksoatyske yngrediïnten komme út Frankryk. Dat blauwe tsiis. Mar it duorret hiel lyts bytsje, mar 50 gram.

Lit ús besykje om itensiede dit gerecht. 5 Clean de jirpels, wy sille snije slices. Allyksa nashinkuem twa tomaten. Borstel 'e foarm fan' e oalje en moetsje har griente yn in sirkel, ôfwikseljend tusken harren. Seizoen mei sâlt en piper, bedeckt mei olive of plantaardige oalje. Priporoshit griente mei grateful tsiis yn 'e wenstige (50 g), en top in eale blau. Wy sette yn 'e oven en sil bakke op 180 graden oant dien. No kinne jo persoanlik tariede Ratatouille. "Wat is om te kommen mei in lekker griente?" - de fraach is net mear relevant.

yn stee fan in Epilogue

Sa jo makke wis te iten siede Ratatouille is in snap. En de yngrediïnten foar it beskikber binne foar elkenien. Jo kinne ek de hannen út plantaardige Ratatouille yn banken en genietsje fan syn grutte smaak en felle kleuren yn de hiele winter. Pamper jo leafsten en freonen in hearlik gerjocht faak. Dêrby moat opmurken wurde dat grienten binne ekstreem brûkber vitaminen en spoare eleminten, sadat se moatte wurde opnaam yn de deistige dieet fan bern. Eat Ratatouille kin net allinne waarm, mar ek kâld, dus koken, en troch de wike, en op fakânsje. Nim efkes de tiid om de resepten Ratatouille mei foto 's, útfine har eigen manieren fan tsjinjende en genietsje fan dizze ienfâldige, noch sûn schotel!