Poddestuollen yn 'e oven

Mushrooms - in tige nuttige produkt, omdat se befetsje in soad aaiwyt en koalhydraat glycogen, dat is beskikber allinnich yn bist produkten. Fanwegen dit bosk poddestuollen ek neamd fleis. Sûnt cooking poddestuollen yn 'e oven, se fereaskje soarchfâldich rinsed yn kâld wetter en skjinmakke fan bedoarn en oneetbaar dielen. Fansels is it bêste te brûken freshly útsocht champignons, mar it is de muoite wurdich oanmerking nommen dat se wurde opslein foar in koarte tiid.

Jo kinne ek keapje kommersjele beferzen griby- se wurde skjinmakke en folslein taret op koken.

Wy advisearje jo om te itensiede gevuld mei poddestuollen yn 'e oven. We moatte:

100g eltse grûn beef, 12 grutte paddestoelen, 5 gherkins, heal piper, peterselie, grateful tsiis mayonaise bit, piper, speserijen, sâlt.

Mushrooms moatte wurde goed wosken, skjinmakke en skieden fan de skonken fan 'e pet. Fan binnen de pet moatte wurde goed skjinmakke, sa't se moatte sette de stuffing. Bell Peppers en augurken moatte útroege yn lytse stikken, peterselie moatte wurde fyn chopped.

Engage stuffing: mushrooms skonken moatte hakje, mix mei Minced Meat, krûden, pickles, pipers. Seizoen mei sâlt, sette de krûderijen, mayonaise en verpletterd knyflok. Alle mix goed.

Folje de mushroom caps gevuld sadat de top wie in lytse heuvel. Spread op in Baking folie, sette op har hoed en top bidekke se mei in oar blêd folie. Bak de poddestuollen yn 'e oven moat wêze op syn minst 15 minuten by in temperatuer fan 200C, dan helje de boppeste laach fan folie, sprinkelje eltse skimmel grateful tsiis en sette wer yn' e oven oant de tsiis wurdt raand en licht browned.

Gevuld poddestuollen wurde oanlevere oan 'e tafel hjit.

Fansels, it grutste oantal paddestoel resepten yn 'e oven, kinne jo fine yn it Russyske keuken, lykas dizze bosk minsken hawwe altyd al tige populêr yn Ruslân. Mushrooms bakte, bakt, stewed, seane, ingelegde, gezouten. Alle recipes oerlevere fen slachte oant slachte, heakket, feroarings, as gefolch, berikte de hjoeddeiske deis.

Fertel ús hoe't koken de poddestuollen yn soere rjemme.

We moatte:

In pûn fan poddestuollen (wite, brune cap boletus, aspen), skylde en snie yn lytse plakjes, 200 g sipel, in goede spoonful fan bûter, 200 g soere rjemme, lepel paprika, in bytsje coriander, piper swarte piper 1 leppel fan fenugreek Gryksk.

Sipel peel en besuniging yn lytse blokjes. Djip genôch panne foarsichtich warmen op en smelten de bûter dêryn, sette de sipels. Sauté de ui oer lege waarmte oant gouden brún. It is needsaaklik om te stir faak, it foarkommen to forbaernen op 'e bôge. Helje de panne fan de waarmte, foegjen de paprika, stir mei in strykstôk.

De bakte sipels mei bûter spread farske paddestoelen, meng goed. Simmer over medium waarmte foar 5 minuten ûnder it deksel.

As frozen champignons, se moatte wurde thawed yn kâld wetter, en pas dan sette se yn in bôge. Fergrutsje foar in pear minuten it fjoer dat opgewarmd poddestuollen. Dan wy hannelje deselde wize en mei farske poddestuollen.

Pepper snije yn lytse blokjes, ferspraat dat yn 'e panne. As de floeistof is net genôch, dan jit in bytsje wetter en fierder te simmer foar noch in 20 minuten dan sette sâlt, soere rjemme en speserijen. Simmer poddestuollen yn cream saus foar 10 minuten op in lyts spark. Bitsjûgjende oan 'e poddestuollen yn' e oven net baarne. Oan 'e ein fan' e extinguishing proses set wurde kinne dille.

Lykwols, it libben net stean stil, in nije technyk. Wy advisearje jo om kok de poddestuollen yn 'e magnetron, is it maklik en lekker.

Nim 250 g fan poddestuollen, clove fan knoflook, 100 g fan oalje (crème), sâlt.

Mushrooms moatte wurde skjinmakke, rinsed goed, chop, set yn in panne, add oalje mei stikjes knyflok. Seizoen mei sâlt. Cover en sette yn 'e magnetron foar 6 minuten op hege macht, en fierder te stir foar 2 minuten te blussen.

De klear gerjocht kin brûkt wurde as selsstannige, likegoed as in side dish oan fleis.