Pasta yn cream saus mei spek: resept

Pasta mei spek en room saus, it resept wêrfan wurdt beskreaun yn dit artikel - hiel lekker en voedzaam gerjocht. Tariede it is hiel simpel en wurdt sjoen as universele. It gerjocht blijkt hiel stevige. En do kinst cook it yn ferskillende wizen.

In classic resept

How to itensiede pasta mei spek cream saus? Dit sil fereaskje:

• 500 g of pasta makke út harde tarwe;
• 300 g fan rikke spek;
• 250 ml whipping cream;
• 50 g Parmesan;
• 2 garlic kruidnagel;
• olive oalje;
• in knipe of nootmuskaat;
• mingsel Provence herbs (Basil kinne wurde ferfongen);
• grûn swarte piper;
• Sâlt to priuwe;
• in lyts boskje farske spoekeblommen.

It wichtichste skaaimerk is de mooglikheid om te rieden meals fan pasta en saus foaral. Yn in pan fol mei wetter, it folume dêrfan is fiif kear it bedrach fan paste. Sâlt wurdt tafoege, en de floeistof wurdt brocht mei in swolm. Dan is it ferlege pasta. Se wurde fuorthelle in bytsje undercooked.

Hoe to cook pasta yn in romige saus mei spek? Oant cooked pasta, romige saus makke tagelyk. Bacon knipt yn lytse blokjes, peterselie chopped. Knyflok wurdt skjinmakke en fyn ynwreaun of smoart troch de parse.

In grut skillet lein stikjes spek, licht bakt en Cadbury mei swarte piper, Provençaalse krûden (of Basil) en nootmuskaat. Dan yn 'e panne heakjen de grateful knyflok en crème. De saus is taret op medium waarmte oant siedende is net bekend makke.

Wetter ôffierd út 'e panne, en pasta saus wurde trochjûn yn de hjit. Dêrnei tafoege yn in gerjocht fan chopped spoekeblommen. Alle yngeand mongen en bedekt mei in deksel. Foar 2-3 minuten, oant de skûtel is languishing op lege waarmte, wreef grutte tsiis. Pan út de waarmte. Op de top fan 'e skûtel wurdt struid mei grateful tsiis.

Hoe to cook pasta "Carbonara" in cream saus?

Pasta "Carbonara" met spek en room saus - ien fan de meast populêre Italjaanske resepten. It gerjocht wurdt sean spaghetti mei ferskillende additieven. Foar de tarieding fan 'e need:

• 200 g of Spaghetti;
• Twa chicken aaien;
• 200 g of spek;
• Ien lytse sipel;
• 40 g Parmesan;
• 3 garlic kruidnagel;
• 40 g fan de cream;
• olive oalje;
• sâlt en piper nei smaak.

Wosken en brutsen aaien. Aaiwiten skieden fan 'e Laget, de lêste is getten yn in kom. It wurdt tafoege oan 30 g fan grateful tsiis. Alle mongen en it mingsel wurdt whipped whisk. Sipels skjin en snij yn lytse blokjes, spek - smelle, tinne plakjes. Hy doe oanlein op in kâlde panne en fry oer in hege waarmte oant hielendal gesmolten fet.

Spaghetti ferlege yn siedend wetter yn in ferhâlding fan 100 g per 1 liter. Foegje in bytsje sâlt, en de ynhâld fan 'e casserole wurdt sean foar in pear minuten minder as rieden op it pakket. Smoart mes of grof cut knyflok. Doe er oan 'e panne mei it spek. Doe't er begjint reddening, heakjen de sipel. Nei in pear minuten de Frying pannen skjinmakke knyflok.

Bacon fol met room, fjoer ôfnimt ta in minimum. Dish stir hieltyd oant dikke saus. Bit undercooked spaghetti ferlein nei de panne mei it spek. Brocht de grutte. Pan is fuorthelle út de hitte, en it is tafoege oan in mingsel fan gekookte aaien. Servearre yn in djippe skûtel, geat olive-oalje. Sprinkle mei piper en de oerbleaune grateful tsiis.

Hoe to cook de crème saus foar pasta: Recipe

Romige saus kin wurde taret op ferskate wizen. Foar klassike ferzjes op lege waarmte gesmolten bûter. It tafoege oan de room en kok, stirring hieltyd foar fiif minuten. Dan de tank wurdt tafoege grateful tsiis, knyflok en stikjes spoekeblommen. Alles is goed mingde oant glêd. Foar grutter dikte fan saus tafoege in itenstleppel fan moal as dat nedich is. It gerjocht wurdt brocht mei in swolm en fuortsmite út waarmte. Dat is hoe't jo kinne iten siede in klassyk romige pasta saus. It resept, lykas jo sjen kinne, is hiel simpel. it kin fariearje as winske, mei jo favorite speserijen.

Pasta mei spek yn in cream saus: in resept yn multivarka

Spaghetti saus kin makke wurde net allinnich oan de gebrûklike manier, mar ek yn multivarka. Foar dit doel, de ienheid hat in spesjale modus.

Ta te rieden jo nedich:

• 200 g of Spaghetti;
• 300 g mushrooms;
• 250 g fan de cream;
• 3 tbsp. l. droech Parmesan tsiis;
• ien sipel;
• twa kruidnagel of knyflok;
• 2 tbsp. l. olive oalje;
• sâlt en piper nei smaak.

Pasta yn cream saus mei spek yn multivarka taret lykas folget. De keuken masine útgetten spaghetti, fol mei wetter, wêrnei't aktivearre "paste" modus. It tarieden fan it neffens it bedrach fan de tiid oanjûn op it pakket (likernôch 8 minuten). Onions snije yn heale ringen, poddestuollen - platen. Cream of ferwaarme en mongen mei Parmesan. Klear spaghetti ferlein yn in apart kom.

Yn multivarku geat olive-oalje en fersprate de sipel. Fried yn de geskikte modus foar 5 minuten. Multivarku dan heakje de poddestuollen. Ynhâld wurdt bakt oant gouden brún. Yn multivarku add knoflook, sâlt, piper en room. Yn de modus "Hot" saus koken foar in oar 5 minuten, oant thickened. Dan, yn paste multivarku tafoege.

cooking Features

Pasta yn cream saus mei spek moat wurde taret mei achtslaan fan alle regeljouwing. It gerjocht ferbûn oan hjit. Pasta moat altyd wêze in bytsje undercooked - cooked oan al dente steat. Produkten moatte wurde makke fan harde tarwe. Om de saus sa lang mooglik bleau hot, klear miel tsjinne op trays opgewarmd mei droege waarmte.

Wylst koken deegwaren casserole is best net foar dekking fan it deksel. Cream foardat gieten de saus ferwaarme. Om piper en sâlt kin tafoege wurde oan ferskate Italjaansk herb mingsel. Útstek foar koken wurdt brûkt allinnich olive oalje is unrefined, mar it kin ferfongen mei plantaardige of room. Te krijen saus prachtige giele kleur foar 4 oeren foardat it itensieden aaiwiten wurde skaat fan 'e Laget. Dan de Laget add wat sâlt en bedekke mei oanhingje film.

interesting facts

Sûnder sauce Italjaansk pasta gekookte goed sjoen. Opfallend, yn "Carbonara" resept wie net oarspronklik oanwêzich cream. Se begûnen te heakjen de Britten. As gefolch, de skûtel hat wurden meer sêfte en nijsgjirrich smaak. Op pasta hjoed yn in romige saus mei spek - ien fan de meast populêre skûtels yn 'e wrâld.