Omelette Frânsk: guon nijsgjirrige recipes

Foar ús foarâlden, dy't wenne yn prehistoaryske tiden, fûgels aaien wiene nei alle gedachten ien fan 'e meast maklik produsearre bist produkten. Earst, se ieten rauwe, en dan krekt baked, graven tichtby de iepen hurd.

It is net bekend wannear't en wa't earst ret de earste kear koken in omelet, mar de Frânske eask dat se útfûn de omelet. Dit gerjocht wurdt sean foar in pear minuten en is in echte lifesaver as jo nedich in flugge miel, en de kuolkast bal Roll.

Der binne ferskate resepten te folgjen dat, kinne jo meitsje in omelet Frânsk. Sûnt dy skûtel is hiel ienfâldich, foar in soad it wurdt súksesfol debút yn itensiede.

Classic Frânsk omelet: Ingredients

Autentyk ferzje fan de waarme snacks (in protte beskôgje it of sels garnish main dish) giet it om it brûken fan in ienfâldige set fan produkten. Ûnder harren:

• chicken aaien - 3 stikken (per tsjinne per);
• Molke - 1 h L.;.
• espalla - 1 tbsp. l.;
• swarte piper (grûn) en Salt - te priuwen.

Omelette Frânsk: it resept

It soe lykje dat sa'n gerjocht te cook simpel. Lykwols, jo miskien fine dat jo in libben goed cooked scrambled aaien. Frânsk chef, bygelyks, sille nea wêze whisking aaien. Hy gewoan mix har mei molke, sâlt en swarte piper konvinsjonele foarke. Dêrneist aaien kinne net iten siede op wat oars, mar goede bûter. It moat te set wurde yn 'e panne, set op in sterke fjoer, wachtsje oant it stopt skomjende, en mei soarch jit de molke-egg mingsel. Dan moatst te heffen de râne te grab "pancake" en skoddet de panne. Yn dit gefal omletnaya massa sil wurde numb ûnder de Rûpke, en it scil ta mear útwurke. As de omelet is hast klear, t. E., Alle útkaam floeiber stof, we moatte nimme in houten spatel en fold de Rûpke yn helte. Wy wachtsje op in oar 30 sekonden, wurdt trochjûn oan in plaat en tsjinje. As jo wolle, kinne jo sprinzgje it gerjocht mei chopped griene sipels.

Omelet mei tsiis

As de foarige resept like te primityf ta Jo, lit ús gerêststeld jim: der binne sa'n hûndert mear smaakfol befine opsjes. Bygelyks, de Frânske omelet mei tsiis taret op deselde wize as de foarige ferzje. Lykwols, der is in ferskil: doe't it aai-molke mingsel hielendal oernimme, har oerflak wurdt struid mei grateful tsiis, bidekke mei de helte en lit de panne op it fjoer foar in pear sekonden. Guon koks riede taheakjen fan tsiis mei chopped griene sipel, en der binne guons dy't suggest as in ekstra yngrediïnt te brûken stikjes kersen tomaat.

Ien ding om te witten - de tsiis moat wêze bêst, al binne der farianten fan dit resept, doe't de omelet is net dûbelteard, en tinne stikjes mozzarella is pleatst op syn oerflak.

Option Ducane: Ingredients

Hjoed, in protte ferslave oan diets. As jo binne ien fan harren, besykje Frânsk Omelette, dy't tinken docht Dr. Per Dyukan. Its calorie - 124 kcal per 100 gram, en jo sille nedich de folgjende produkten:

• 2 aaien;
• 100 ml fan halfvolle molke;
• Sâlt to priuwe;
• 70 g Minced lean veal;
• pepper knypt;
• heale sipels;
• 1 sprig fan spoekeblommen.

tarieding

French Omelette wurdt taret yn de folgjende folchoarder:

• sipel fyn chopped;
• fried sûnder oalje (jo kinne in dripke te grease de pan);
• add Minced fleis en stoofpot mei sipels, cover;
• As it sop parse is net markearre, in bytsje siedend wetter;
• aai wurdt skodde mei molke;
• salt;
• mince pour egg-melk mengsel;
• dozharivayut oant sêfte oer lege waarmte;
• sprinkle mei fyn chopped Greens.

Ferspraat op in plaat fan scrambled aaien en tsjinne fuortendaliks, oant de skûtel is net hjit.

Recipe multivarka

As jo in keuken helper, besykje te koken it klassike ferzje fan dizze prachtige gerjochten út ienfâldige yngrediïnten:

• 2 aaien;
• speserijen (opsjoneel) en in sâlt dêrfan;
• 50 g of tsiis harde;
• 1 stikje wite brea;
• 2 tbsp. l. molke;
• in bytsje plantaardige oalje.

It gerjocht wurdt taret lykas folget:

• útroege wirde út it brea crust;
• gedrenkt yn molke;
• sloegen de aaien yn in blender;
• om it wiet brea en fierder te mix;
• Grate de tsiis;
• pour yn in blender en heakje de swietrokige krûden en sâlt;
• op de boaiem fan de kom Multivarki pour in bytsje plantaardige oalje;
• "Roasting" sette modus.
• wachtsje oant de oalje is opwaarme;
• it mingsel waard útstoart omletnuyu;
• multivarku switch yn de "Quenching" modus;
• Omelet nimme out fan de bowl;
• ferspraat dat op in plaat;
• rôle buis.

As jo wolle, pre-sprieding op omletny "pancake" toppings lykas chopped ham.

No jim witte hoe't we kinne tariede in Frânske omelet (resept mei in foto fan 'e klassike ferzje sm. Hjirboppe). Sokke egg skûtels binne populêr yn in protte lannen. Boppedat, der is neat te kommen dat jo komme op mei syn eigen ferzje, dy't kin net minder as dy beskreaun yn dit artikel.