Loin of pork: resepten foar lekkere gerjochten

Loin fan pork - resept fan dit stikje fleis kinne jo fine oeral. De skûtel is populêr sawol yn Ruslân en bûtenlân. Of varkensvlees loin kin cooked soad ferskillende gerjochten. Yn dit artikel sille wy sjen nei in pear resepten: spek, pork mei appels en fleis yn in test.

Loin - it fleis mei lard, dy't ôfsnien it ûnderliif en pelvic bonke. Se wurde beskôge as de meast weardefolle diel fan de iene dat it rib. Kwaliteit fleis hat in droech oerflak. Grize kleur jout oan dat it ûnderwerp oan it friespunt.

Loin fan pork - resept foar Amazing fat

Dat freget sa'n 2,5 kg loin. Foar salting tariede in mingfoarm fan de folgjende ûnderdielen: 400 g sâlt grut, 2 liter wetter, droech spice swarte en reade piper, swiete piper, Basil, bay blêden, knyflok, coriander, chili peper. Ek nedich sipel skins te impart moaie kleur fet. Allegearre fan dy (útsein de Lende diel) te bringen ta in swolm en wachtsje in ekstra 5 minuten. Pork kreas skieden fan 'e bonken, snij yn kilen en plak yn in siedende oplossing mei swietrokige krûden en sipel skins. It is needsaaklik om te setten in plaat boppe op 'e fleis, en oan it - in lyts gewicht en te siede foar likernôch 30 minuten. Dan lit foar de hiele dei yn 'e panne. Nei de opjûne tiid om te krijen en jouwe te fieren op in tried rek. By dizze tiid, riede de swietrokige krûden foar wrijven: farsk knyflok (1 clove), bay blêden, Chili piper (foar fans fan Witty), piper piper swart, gers oregano (droech), coriander en oare krûden fan jo kar. Dit alles is mealree en meallen. Dan jas elk stikje mei dizze mingsel en sette it yn in plestik tas of wrap film - en yn 'e friezer.

Ut appels oan pork oreyka

Resept foar dizze skûtel is perfekt foar spesjale gelegenheden :. New Year gearkomste, jierdei of oare smaak fan dit skûtel is subtyl en geurig, dat komt troch de apels. Kies apples dicht en mei in bytsje zuur.

Hjir is in resept foar "Lende op de bonke mei appels". Ingrédients: loin - 800 g, 4 apels stikken, swarte piper en sâlt, huning - tabel 1 .. spoon.

1. Wash en droech bargefleis loin doek.

2. Grate mei piper en sâlt.

3. vet de huning út alle kanten en litte foar 40 minuten. Foar dyjingen dy't honger of yn in haast, en kin oprinne oant 30 minuten.

4. Meitsje yngrepen (mar net oan de bonke).

5. Apples snije yn medium plakjes.

6. Stek it kruidnagel yn besunigings.

7. Wrap yn folie (as winske kinne boppedat sette de oerbleaune apple plakjes) - en in ferwaarme oven (180 ° C) foar 60 minuten.

8. Yn 15 - 20 minuten foar de ein - iepen folie te Chop acquired moai "zonnebrand."

Serve mei griente en krûden of stewed apels (dy't tegearre it tarieden fan fleis). Jo kinne biede om garnish aardappelpuree of rys. Analogously meie wurde taret mei oare lagen: prune of paddestoelen en sipels, of mei ferskillende beien. Ut dit it feroaret de smaak fan it fleis, en eltse kear as jo krije in nije gerjocht.

Loin of pork: in nije resept

Resept foar varkensvlees Lende yn in test aanbevolen foar lunch of in stevige moarnsbrochje. Ingrédients: loin - 300 g puff gebak (klear) - 300 g, mosterd (klear) - 1 tafel. lepel, aai - 1 pc, piper en sâlt .. Meat cut platen, fersprate mei moster, sâlt en piper. It daai wurdt thawed en wat rollen 5 mm dik. Wy sette fleis ravnomernona him en rôle yn in roll. Top grease djerre. Share on baking, de lein oiled papier. Yn in oven set op 20-25 minuten op in temperatuer fan 200-210 graden.

As jo beslute ta te rieden in lekkere gerjocht as varkensvlees loin resept (net ien) fine je yn tydskriften en op ynternet en yn itensiedersboeken.