Lekker jelly cream mei gelatine: de bêste resepten, benammen itensieden en resinsjes

Allegearre fan ús fan jongs ôf leafde ljocht en lekker thús-makke desserts. Dêrom, hast ien fan jim opjaan de jelly mei soere rjemme. Resept mei gelatine, jo leare troch it lêzen fan de hjoeddeiske artikel.

Algemiene oanrikkemedaasjes

Dêrby moat opmurken wurde dat it net djoer delicatesse makke út ienfâldich en betelbere produkten, de measte dêrfan wurde hast altyd hâlden yn alle keuken. is it winsklik te brûken allinne hege kwaliteit en farske yngrediïnten om in lekker en sûn dessert. It is basearre op gelatine, sûker en soere rjemme. Dat lêste moat net wêze te soere. Oangeande it smoar ynhâld, der is gjin gjin spesjale easken.

De dietetic gelei, crème mei sûker ynstee fan gelatine of poeier kin tafoege wurde oan natuerlike of keunstmjittige ferfangers. Om heakjen wat wille oan de smaak fan it ôfmakke dessert, is it mooglik om te setten in ekstra kokos, eltse chopped nuten, molke, cacao, sûkelade, beien of fruit stikken. Om impart in lekkere smaak belibbe koks tatsjinne yn sa'n gearstalling behannelet peel, essences, syrups, kaniel of vanillin.

De klassike ferzje

Dêrby moat opmurken wurde dat de tradisjonele soere rjemme gelei (gelatine resept sil wurde besprutsen hjirûnder) wurdt taret mei tafoeging fan vanillin. It kin brûkt wurde as Losse traktaasje, en kin brûkt wurde as filler foar ferskate taarten en gebak. Foardat begjint it proses, der wis fan wêze dat dyn keuken hat alle nedige produkten. At jo foldwaan it moat wêze:

• Fjouwerhûndert gram farske rjemme.
• Twa tablespoons gelatine.
• Ien hûndert gram Powdered sûker.

Om te hawwen draaide út lekker en ljocht zure room gelei mei gelatine, de boppesteande list fan yngrediïnten moatte wurde wat ferlingd. Dêrneist is it yntrodusearre fyftich milliliters fan wetter en in pakje fan fanylje sûker. Trouwens, it lêste ûnderdiel kin ferfongen wurde troch klearebare extract of wêzen.

De tarieding technology

Yn ien ware kombinaasje mei gelatine en wetter is fuorthelle, oan 'e kant foar tritich minuten. Nei dy tiid de tank fol mei swollen massa wurdt stjoerd oan it wetter bad en besykje te smelten alle moaie dieltsjes.

Yn in apart mingde kom skjin soere rjemme, vanille en Powdered sûker. Alle goed mei de swipe mei help fan in konvinsjonele paviljoentsje oant folsleine ûntbining fan 'e lytste granen. As gefolch, dan moatte krije genôch floeibere massa. Yn de folgjende faze wurdt it stadichoan geat yn de gelatine, sûnder ophâlden te betsjinjen in whisk. In kontener mei it gefolch mingsel pleatst yn de kuolkast. Nei fjouwer oeren, goed congealed jelly mei gelatine cream, it resept fan dêr't wy deroer yn de hjoeddeiske publikaasje, fersierd mei kokos, farske beien, stikjes fruit of slachrjemme en tsjinje.

fruit ferzje

Dit resept is in bytsje oars út 'e tradysjonele. Foar de tarieding fan dit dessert sil fereaskje in wat oare set fan de yngrediïnten. Foardat jo te begjinnen, wês wis te kontrolearjen oft jo yn hânberik alles jimme nedich hawwe. Yn dit gefal, jimme keuken moat oanwêzich wêze:

• In heale kilogram fan fet soere rjemme.
• Tweintich gram gelatine.
• Neffens ien banaan en kiwi.
• 250 gram brune sûker.
• De helte fan oranje.
• Ien hûndert gram aardbei.

Op fersyk fan jelly cream mei fruit gelatine kinne in tredde fan in teeleppel fan fanylje extract.

Beskriuwing fan it proses

As earste, jo hoege te dwaan mei gelatine. It wurdt geaten in tredde kopke waarme wetter en lit foar likernôch ien oere. Yn dy tiid sil er ha tiid te swell goed.

Yn in djippe kontener fol mei gekoeld cream, stjoer sûker en fanylje extract. Alle troch ende wer troch mei de swipe mei in mixer oant hielendal ûntbûn granen.

Pre-wosk en skylde griente snie yn lytse stikken. Getting los fan 'e stalks aardbei ferdiele yn de helte. Te grut fruit knippen yn fjouwer stikken.

Dishes mei swollen gelatine is pleatst op de slab, wurdt brocht mei in swolm en fuortendaliks fuorthelle út waarmte. It hjitte massa wurdt stadichoan geat yn de room en yngreven mongen. Dêrnei, yn itselde kapasiteit fan it ferstjoeren fan stikken fan banaan, kiwi en aardbei. Praktisch klear cream jelly mei gelatine lein op kremanki, dekt mei oanhingje film en pleatst yn in kuolkast. Nei twa oeren, de dessert kin tsjinje.

walnut ferzje

Dit resept is nijsgjirrich, want it hat in gemalen amandels. Om dêrnei moasten ûnderbrekke it itensieden proses en oan ûntliene it sykjen nei missende ûnderdielen, wês wis te kontrolearjen fan tefoaren oft der alles jo nedich hawwe yn jo keuken kasten. Yn dyn arsenal moat wêze:

• In heale liter fan de soere rjemme.
• 150 gram sûker.
• Heale in bakje geroosterd mangels.
• Sachet fan gelatine.
• Heale in gleske molke.

As earste, jo hoege te dwaan mei gelatine. Har molke wurdt útstoart en koarte tiid set aside kant. Nei zwelling de korrels wurde stjoerd nei de pan en ferwaarme plaat, en ferjit hieltyd stirring. Boil gelatine is net nedich. It is fan belang dat it wurdt folslein oplost yn 'e molke.

Yn in bowl fol mei zure room pour de sûker en whisk yngeand mei help fan in mixer. Nei de resultearjende massa wie geat stadichoan gelatine. Dêrnei is de basis foar de pre-neigesetsje add chopped mangels yn in koffiemolen en minge goed.

It gefolch mingsel waard getten yn ijs bowls of bekers en wurdt stjoerd oan de kuolkast. Ferskate oeren letter, folslein beferzen jelly cream mei gelatine en noten tsjinne nei de tafel.

Resinsjes húsfroulju

Froulju dy't geregeldwei indulgent syn famylje dizze maklike dessert, beweare dat syn smaak yn gjin wize ûnderdwaan foar de oantúgd koeken. Syn lokkich te iten net allinne folwoeksenen, mar ek bern.

As foar de gelatine, it kin likegoed tapaste blêd, en Powdered útfiering. Lykwols, de measte betûfte húsfroulju riede it brûken fan in twadde, want it is folle better tagonklik en makliker te dose.