Jam en compote fan Ranetki

Ranetki - dit is in spesjale soarte fan apels lyts. Har kleur kin wêze sawol griene en helder read. Troch de grutte fan 'e apels kin brûkt wurde yn it behâld fan' e hiele foarm. Se sjogge great yn 'e banken, hawwe goede smaak. It wichtichste ding - is om te witten hoe't koken jam of compote fan Ranetki.

Compote - ienfâldich en lekker

Ta te rieden compote Ranetki op dizze resept, jo nimme ien kilogram fan fruit, ien liter wetter, 400 gram sûker en in bytsje vanille. Ranetki hawwe in swiete-soere smaak, dus binne ideaal foar it behâld, it meitsjen ûngewoane toan. Apples wurde sortearre út, fuortheljen skansearre en overrijpe. Stalk fetuses binne net hielendal útroege, it ferlitten fan it tredde diel. No we moatte nimme in Zahnstocher en hakje de apels yn ferskate plakken. Dizze proseduere sil hâlden geef by itensieden. Folgjende, kok de sjerp. Add de suiker, wetter en vanille boil. Wilens wy lein apels yn potten, it ferlitten fan in bytsje romte út de top (1 sm). Wy pour hot sjerp containers en sterilize. Dêrnei, slút de amer strak, omkeare en litte te ôfkuolje. Compote Ranetok de winter rispe yn in koele plak.

Ranetki en chokeberry

Dit compote Ranetki en chokeberry sil genietsje net allinnich de smaak, mar ek in healwize reboelje fan kleuren. Nim 800 g fan apels, 200 gram swarte chokeberry , en 300 gram klûntsjegrús (yn 'e trije-liter jar). Apples en chokeberry wassen. Ferwiderje harren sturten en tsjelkblêden. No we lizze de frucht yn potten, dy't pre-wassen en sterilize. Folgjende, folje de bak mei siedend wetter. Se moatte stean oant net ophâlde opgeande lucht bubbels. Foar bettere behâld fan it wetter kin wurde droechlein en giet in nije krûken mei siedend wetter en lit stean noch in 20 minuten. Dan wetter wurdt ynpoldere yn in panne en koken de sjerp, taheakjen fan de sûker. Dan is it nedich om te pour sjerp molkbussen fan fruit en Cork strak. Muffle compote Ranetki oant koel, en beweecht dan nei in cooler lokaasje.

Cook fragrant jam

Ut Ranetok blijkt hiel lekker en geurig jam. Krekt as yn compotes, wy brûke de hiele fruit. Jo moatte ien kilo fan apels, ien kilo fan sûker en in gleske wetter. Ranetki spoelen trim de sturten trochbruts en de tredde diel, en Pierce de hûd yn ferskate plakken mei in Zahnstocher. Nei dit, omit se yn siedend wetter foar 5 minuten. Ut de sûker en wetter nedich te koken de sjerp. It is nedich dat de suiker wurdt hielendal oplost. Apples pour de cooked stroop en cook tegearre foar likernôch 30 minuten. Folgjende, útsette waarmte en jou jam brew oer 2 h. Dêrnei, wy set se oan 'e tafel. Mar as jo moatte rieden jam Ranetok foar de winter, dan wy decompose yn taret jars fuort nei de ein fan itensiede.

It kin ek wêze ree en jam. Om do dit, nim in kilo fan apels, 500 gram sûker en in gleske wetter. Apples kook yn wetter foar likernôch in oere. Dan wrijven se troch in Sieve-. Koken sugar puree foar 30 minuten en decompose yn banken. Fan dizze fruchten kinne wurde cooked folle mear prachtige snoepjes dy't sil haegje de lange winter jounen.