In ferskaat oan cocktails: klassifikaasje en typen

In ferskaat oan cocktails - it menu funksje fan in grutte restaurant. Mar de lange list fan nammen kinne wurde ynfierd yn in dizzy unsophisticated persoan. Yn dit artikel sille wy beprate in ferskaat oan cocktails, klassifikaasje en soarten dranken. Nei it lêzen fan it, de lêzer sil net trochgean te besteden harren tiid bestudearjen fan it menu, fol yngewikkelde oarstalige termen.

Der binne ferskate klassifikaasjes fan cocktails. It ferskaat fan dy dranken folslein begrypt útsein dat in profesjonele barman. Reguliere besikers witte dat de "Wite Russysk" ferwiist nei Digestives en "Gin Fizz" - een lange drinken, net needsaaklik. Mar de ynformaasje jûn hjirûnder sille helpe te begripen it rike ferskaat oan cocktails.

Klassifikaasje troch brûken fan tiid

Sa't it is bekend, te drinken brandewijn in de ochtend - minne smaak. As lykwols, en eltse oare alkohol. Mar dit is net de ienige regel oangeande de tiid fan drinken. Der binne oare beheinings. De kultuer fan drinken is hiel yngewikkeld.

Der binne net-alkoholist en alkohoalyske cocktails. lêste Variety is sa grut, dat de teoretisy fan it restaurant bedriuw is net lui en makke ferskate klassifikaasjes. Neffens ien fan harren, ferdield yn alkoholist cocktails Aperitiven en Digestives. De earste om te bestellen by de bar foardat eten. De twadde - nei. Der is in tredde werjefte - cocktails dy't jo kinne drinken op elts momint fan de dei (Any Tiid Drinks).

Aperitiven

It begjint mei harren miel. Yn in ferskaat oan Aperitiven, cocktails betize dreech, om't jo kinne Name In pear populêre dranken fan dit type. te witten:

• "Dry Martini".
• "Manhattan."
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini Drei" is in mingsel fan droege vermouth en jenever. Mar, sa't it gefal is mei alle oare cocktail it tarieden fan dit appetizer is wichtich net allinnich proporsjes, mar ek de kwaliteit fan de yngrediïnten. En fansels, it nivo fan de feardigens fan de barman. Neffens de klassike prescription mei "Martini Drei" befettet vermouth en 60 ml totaal 10 ml jenever. Glass earder wurde ûnderkuolle, fol mei iis. Pour de yngrediïnten, stir, dan drain de drank troch in strainer. Decorating "Dry Martini" makke mei in stikje citroen, oliven.

Reitsjen op de Aperitiven (foar in ferskaat oan cocktails en resepten - een grutte topic), fertel ús koarte tiid oer it oare part fan 'e boppesteande dranken. "Manhattan" bestiet út bourbon en vermouth. "Negroni" - jenever, vermouth en Campari. "Dubonnet" - in cocktail Frânske, en dêrom taret op basis fan it Frânske favorite drank - wyn, en hy forsterke. "Kir Royal" - in mingsel fan cassis en wite wyn.

Digestives

Dy drinks yn in fatsoenlike mienskip te drinken tidens of nei it iten. Wat is de gearstalling fan cocktails? It ferskaat oan yngrediïnten yn in goede restaurant bar kinne jo net allinne tariede in griemmank fan 'e ferneamde resept, mar ek meitsje in oarspronklik drank. Digestive - is, yn feite, alle cocktails dy't net falle ûnder de kategory fan appetizers. De grins tusken it nei it iten Cocktails (nei it iten) en Any Time Drinken (op elts momint) is, mar it is neatich út it eachpunt fan de ynwenner. Sa wy fierder oan de klassifikaasje fan smaak dranken, elk fan dêr't wurde kin feilich neamd digestif.

In ferskaat oan cocktails

De meast populêre, miskien, binne soere cocktails. Ferplichte yngrediënt foar elk fan harren - de sitroensop. Rieden yn in Shaker cocktails sokke, grutte omtinken wurdt jûn oan de dekorative dielen.

Troch Digestives ek Flip cocktails. De basis foar sa'n drank kin sitte tusken drank, wyn, sherry. Aai is in ferplichte komponint. De meast populêre cocktail fan de famylje - "Porto Flip". It wurdt taret út 45 ml fan port wyn, brandewijn en 15 ml, fansels, de aaidjerre. Digestives ek neamd smash cocktails fertsjintwurdigje geasten, dat is meastal betsjinne troch it glês, fan net mear as 75 ml, en decorating mint of Basil. Ta beslút, layered drinken. De gearstalling fan dranken lykas typysk omfiemet ien of mear liqueurs.

Wat kinne jo sizze mear oer it ferskaat oan cocktails? Recipe "B-52" wurdt beskreaun hjirûnder. It is opmerklik dat dit cocktail befetsje guon teoretisy fan keunst te smash de latte, de oare - om it skot-drinken. Fierder, neffens deselde klassifikaasje, smash-drank - it Digestives. Neffens in oar - Aperitiven. Om net te ferdwale yn de tichte bosk restaurant Wiisheid fertelt jo oer de meast populêre drinks (miskien gjin ien waard efterlitten yn twifel as oan harren ryk ferskaat).

Cocktails: Top 10

Foardat wy list de meast populêre drank, it is de muoite wurdich tebinnenbringe twa termen fûn yn de kroegen menu. Nammentlik, lange dranken, shot-drinken. De earste groep befettet cocktails, dy't meastentiids servearre yn hege bril. De twadde groep - lykas de "B-52", "Swarte Russysk", "orgasme", "Kamikaze".

Shot drinke - een lyts cocktail, syn volume is 50-60 ml. Mar yn de list hjirûnder, der is mar ien fan harren. De hiele punt fan de festing shots, yn 'e wei dy't se brûke (drinkt oant ien drinken). "Kamikaze" en "B-52" - cocktails, útgeande fan in bepaalde sin, se net drinke yn in romantyske datum of in leisurely yntellektuele petear. Lês mear oer dizze dranken sille wurde besprutsen hjirûnder. En no is it neamen wurdich de ferneamdste:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquirí".
10. "De hik."

"Mojito"

Dit cocktail wurdt taret op basis fan de Roma. Funksje "Mojito" is de oerfloed fen 'pipermunt dy't yn kombinaasje mei kalk, iis en soda water ferrassend produsearret in verfrissende effekt.

Dit cocktail kin wêze sêft. En ynstee fan soda wetter yn it wurdt faak taheakke oan "Sprite". "Mojito" mei wodka - in ferskynsel dat kin allinne te finen yn de Russyske bars. De meast ferneamde Kubaanske cocktail kin net wêze sûnder rum. Dêrom kinne wy sizze mei wissichheid dat de "Mojito" mei wodka - it is net de "Mojito".

"Margarita"

De oarsprong fan dizze cocktail wurdt bedutsen yn leginden. Meast wierskynlik, de "Margarita" taret foar de earste kear yn Meksiko. Ommers, de basis fan dizze cocktail - tequila. Ien diel is 35 ml cactus brew. Oare yngrediïnten: oranje likeur, kalk sap. Cocktail tsjinne yn in breed glês mei in hege foet - een saneamde daisy. Klearmakke yn in Shaker, de rânen fan it glês wurdt dipped yn it sâlt earder útfierd dêr linebeammen slice.

"Long Island Iced Tea"

Yn 'e jierren santich, yn in bar op Long Island waard betocht cocktail, dy't bestiet út fiif soarten fan alkohol: wodka, rum, jenever, tequila, cointreau. Neffens de klassike resept, de yngrediïnten moatte wurde verdund mei "Coca-Cola", sitroensop en suiker sjerp.

"Pinakolada"

De namme fan dizze cocktail is bekend net allinnich Barfly. "Pinakolada" - nogal een populêre drankje, benammen ûnder de beurs geslacht. Cocktail ferskilt sêfte, myld smaak. Syn ûnderdielen - rum, ananas sap, kokos molke en iis.

"Tequila Boom"

Op de gearstalling fan dit cocktail is hiel simpel. It omfiemet tequila en lemon. Lykwols, it brûken fan rituelen "Tequila Boom" wat convoluted. De meast simpel: in glêzen cover mei in doek ferskate kearen te sloech se op 'e bar, dan hawwe in drankje. Der binne ek mear kreative manieren, bygelyks troch op 'e helm bou en it brûken fan in hammer. Mar sokke metoaden binne geskikt foar in nauwe rûnte fan freonen.

"Cosmopolitan"

Om ta te rieden dizze cocktail nedich oranje likeur, cranberry sap, citroen, wodka. Syn popular "Cosmopolitan" is ferplichte om sjongster Madonna, dy't ienris ferskynde op 'e loft mei in glêzen-Martinka yn' e hannen (dit is it type fan 'e bar ware is ûntwurpen om feed in cocktail).

"B-52"

Dizze cocktail him ferhâldt ta de boppeneamde shotam. Yn it algemien, de "B-52", tegearre mei oare beverages dy't kategory meast yn fraach yn 'e nacht klubs. De elite restaurants fan shot-drank folchoarder is net sa aktyf. Dy cocktails hawwe de mooglikheid om yn in persoan foar in pear minuten yn in tastân fan roes.

Meitsje in "B-52" yn 'e hûs is dreech, net hawwende it passend feardigens. Professional as jo bedriuw yn mar twa of trije minuten, dat skept in lyts masterwurk fan keunst fan 'e bar. In cocktail besteande út Kahlua, Cointreau en Belisa. liqueurs leinen moatte lizze soepel, en it dêrom net brekke kin de opienfolging fan oanfolling fan de yngrediïnten. Dan cocktail Ignite, lange strie dipped yn skot (dit wurd hjit it glês sels en yn hokker lytse tarieden cocktails) en drinken.

"Blue Lagoon"

Dit lange drank kocht meastal famkes. De rûge manlike hannen tall glês mei blauwe floeistof, fersierd mei ananas, kersen en oare eleminten fan decor barman, sil útsjen inharmonious. Cocktail Gearstalling: 50 ml fan wodka, blauwe curacao, "Sprite" kalk iis.

"Daiquirí"

Dit cocktail wurdt meastal tsjinne yn deselde glês as de "Margarita". It bestiet út rum, sugar sjerp en kalk sop. De yngrediïnten binne yngeand mei de swipe yn in Shaker en dêrnei geat yn in glês, de rânen dêrfan binne fersierd mei stikjes fruit.

"De hik"

De measte "hertstochtlike" cocktail Bartenders, lykas foargeande lju, wurdt klearmakke yn in Shaker. Ingrédients: wodka, peach likeur, cranberry en ananas sap, iis. Mingen fan dizze yngrediïnten skept in bûtengewoane estetyske effekt is, lykwols, en eltse kombinaasje fan likeuren mei sap.

It artikel is net presintearre in folsleine ferskaat oan cocktails. Yn 'e wrâld (foto hjirboppe allinnich de meast foarkommende drinks) harren ûntelbere. Mar tank oan de ynformaasje jûn hjirboppe, nei Oriïnt restaurant of bar sil wêze maklik yn de cocktail menu.