Dejingen dy't leaver fleis, skalldyr, meitsje it rjocht kar. Ommers, de calorieën se befetsje minder as fleis en varkensvlees, der is praktisch gjin fet, mar it aaiwyt ynhâld, se binne net mindere chicken boarsten. Spesjaal foar leafhawwers fan Seafood hjoed wy sille sjen jo hoe't koken in klassyk salade fan inketfisk. Hy is populêr yn Ruslân, it is hiel lekker, en sil net allinnich in grutte neist lunch of diner, mar ek in grut snack op 'e fakânsje tafel. Wy biede jo it bêste en it tradisjonele resept, en opsjes op hoe't kinst diversifiëren.
Cooking klassike salade fan inktvis
Om jo dish draaide út echt lekker, Seafood moatte siede goed. Earst skjin de inketfisk - se fuortsmite fan de film (dit kin maklik dien wurde as it siedende wetter te scald it karkas), remove de transparante Chitin bonken, snije de "wjukken" -plavniki. Boil wetter en krûderijen - sâlt en bay leaf, mar no ien dompele de ies wylst koken harren is net nedich, gewoan hâld it yn siedend wetter foar 10 sekonden - krekt telle oant 10. Remove, wachtsje oant it wetter begjint te siede wer, en set de folgjende squid . Allinne dan sil Seafood sêft en sappig. Net betelje omtinken oan de oanrikkemandaasjes, dy't seit dat jo moatte siede it karkas fan 3 oant 10 minuten - sadat se sille krije swier, rubberen smaak. Nei de wichtichste yngrediïnt is klear, kinne jo begjinne te meitsje in klassyk salade fan inketfisk. Foar him, do silst nedich:
- 300 gr. seafood;
- 4 cooked hard-seane aaien ;
- bulb sipel medium grutte;
- mayonaise voor salades.
Kadavers fan inketfisk moatte jo earst siede brûke de metoade sketste hjirboppe. Snij it fleis yn plakjes, blokjes aai, en ui yn tinne ringen. Foardat jo sette yn in salade, griente kin scalded mei siedend wetter - dus hy sil meitsje tramtaasje. Dêrnei mix de yngrediïnten yn in kom, seizoen mei mayonaise, of in mear lege-calorie sibling - zure room, sâlt en fan herten sprinkelje mei swarte piper. Classic salade klear inktvis. Hy sil wêze foaral lekker as jo lit it stean foar op syn minst in healoere. Dit is in grutte aaiwyt meal suksesfol oanfolling jo lunch of diner, en by de feestlike tafel sil genietsje goed fertsjinne populariteit.
Salade mei squid: in resept klassiker as basis foar eksperiminten
Fansels, nimmen hat ea dien ûndersyk op hoe't it gerjocht mei wat wie rekkene tradisjonele yngrediïnten yn ús gefal. Dêrom, op dit ûnderwerp kinne jo eksperimintearje. Bygelyks, yn in salade, kinne jo tafoegje ingeblikte griene earte of farske grienten, Sineesk koal, tomaat of piper. En do kinst dwaan en al it keninklike opsje - te setten yn in kom mei inketfisk aaien en 50 g fan reade kaviaar. In saus kin fertinne tomaat paste - 2 dielen mayonaise nimme 1 diel concentraat, sil ek wêze lekker as jo taheakje oan de folling fan ingelegde komkommer. Sa't jo sjen kinne, it klassike salade fan inketfisk kin wêze hiel oars, kieze oanfoljende yngrediïnten dy't meast as jimme.