Hoe to cook de Milk Jelly? Recipe gelatine

Molke jelly - in mienskiplike delikatesse yn Ruslân. It is in mear budzjet, mar net minder lekker útfiering alle bekende Italjaansk panna cotta. Boppedat, molke gelei (resept mei gelatine en ferskillende additieven beskôge hjirûnder) - is in grutte lege-calorie dessert! Foaral as ynstee fan sugar jo tafoegje huning of natuerlike alternativen.

Objektyf molke jelly - een geweldige manier te diversifiëren jo menu maklik en brûkbere lekkernij. Ofhinklik fan jo foarkar, kinne jo net beheind ta Melk en ferfange mei yoghurt, zure room en kwark sels Pasty. Dit jelly - een echte heil foar dy moeders dat kin net wêze "yn 'e iepen" om feed harren bern molke produkten. De neutrale smaak dishes taret neffens de klassike resept, kinne jo refine dat troch ûnderskate additieven, bygelyks:

• sûkelarje en bananas;
• stewed apels en Cinnamon;
• Caramel;
• mingsel beien;
• perziken en raspberries;
• stikken fan it ôfmakke jelly;
• jams en fruit puree.

Ferskate metoaden foar it tarieden fan molke gelei, wy sille beprate fierder.

De klassike molke jelly: in resept mei gelatine

Jelly-basearre suvelprodukten taret mei it brûken fan gelatine, as in alternatyf plant (agar) "wurket" allinnich yn folsleine foarm, dêr't de produkt kin fold. Wy riede jo oan om sheet gelatine, om't it is maklik om te brûken. Yn in ekstreme gefal, jou foarkar ta prestaasjes, dy't net hoecht te wiet foar 40 minuten foar gebrûk. De kwaliteit fan it Gelling agint hinget ôf fan de úteinlike resultaat, dus dogge net fertutearzing dizze funksje. Om te rieden in basis molke gelei, nimme:

• molke (de fetter, it lekkerder) - 1 beker;
• gelatine - 1 tbsp. l.;
• Sugar - kêst 2.5. l.;
• vanille sugar - 1 pakket.

Cooking?

1. Soak de gelatine yn 1/3 beker molke.

2. Mix de oerbleaune molke yn in pan mei de gebrûklike en fanylje sûker, set op in lytse brân en bringe oan in swolm. Sugar moatte ontbinden hielendal. Smyt in pan út 'e waarmte en tastean de ynhâld te koelen bytsje.

3. Ferbine de waarme molke mei de swollen gelatine, mix yngreven - moatte hielendal oplosse alle granen. As it nedich is, it mingsel kin drain.

4. It gefolch massa pour yn formulieren en sette yn 'e koelkast foar 2-3 oeren oant folsleine solidification.

Ek is it mooglik om molke gelei (resept mei gelatine, lykas jo sjen kinne, is hiel simpel) pour silicone mallen - tank oan harren silst wêze kinne om fluch en maklik fuortsmite it neigesetsje en tsjinje it te tsjinjen ferskillende toppings om te priuwen.

Molke jelly met room

Faak it miel wurdt taret yn molke, en vette suvel produkten - deselde zure room, bygelyks. Klear dessert hat in romige smaak mei in myld, aangenaam zuurgraad. No sille wy fertelle hoe't koken in prachtige fruity Treats yn twa smaken: mint, aardbei, en lemon-blueberry. Smaken binne verkregen folslein oars, mar tagelyk fris, simmer. Dus, bereiden fruit en molke jelly. Recipe (mei gelatine en room, fansels) giet it om it brûken fan de folgjende set fan produkten:

1. Foar mint-Strawberry treats:

• 12-15% fet cream - 250 g;
• gelatine - 20 g;
• Powdered sugar - 55 g;
• gelatine - 75 g;
• farske aardbei - 100 g;
• mint of Zitronenmelisse - 10 blêden.

2. Foar de lemon-Blueberry Treats:

• 12-15% fet cream - 250 g;
• Powdered sugar - 55 g;
• gelatine - 20 g;
• Molke - 75 g;
• Blueberries - 100 g;
• fyn grateful zest fan 1 lemon.

tarieding

Dus, bereiden fruit en molke jelly. Recipe gelatine yn crème hat in lytser bedrach fan floeibere. Dat moat beskôge wurde yn dy't folgje de ferhâldings fan 'e produkten, dat wol sizze. K. Mei in oerfloed oan gelling aginten rinst it risiko rubber ynstee romige dessert gentle.

1. Soak gelatine foar beide soarten Jellies yn ferskillende konteners yn de molke (75 gram kapasiteit).

2. Lahn mint, aardbei Blueberry waskje apart en pat droech.

3. fyn chop 'e mint, aardbei snije yn lytse stikken.

4. whisk de soere rjemme op elke soarte fan jelly mei tapassing fan de regels fan de sûker.

5. De swollen gelatine apart preheat oer medium waarmte oant ûntbining is kompleet. Avoid boiling! Oars, allegearre gelling eigenskippen sille komme to neate gean.

6. Add gelatine oan elk tsjinjende mei soere rjemme en kneaded oant unifoarm.

7. Yn in earste gelatine-soere rjemme mingsel enter lemon peel en voorzichtig stir Blueberries. Pour 3 foarmen en sette yn 'e kuolkast.

8. Yn de twadde gelatine-soere rjemme mingsel en stir mint aardbei. Pour de oare 3 foarmen, en ek yn 'e kuolkast.

9. Wachtsje foar in folsleine jelly solidification en kinne helpe harsels. add toppings op smaak, as winske.

Sûkelarje en mint jelly molke: resept mei gelatine

En dy't tinke de klassike Milk Jelly te saai, biede wy de neikommende fariant goodies. De kombinaasje fan sûkelarje en munt sil jaan dy in lykwichtige en djippe smaak, dat mist de wenstige neigesetsje sûnder additieven. nim:

• molke - 2 bekers;
• cocoa poeder sugar - 25 g;
• frisse mint - 1 bunch;
• sugar - 6 tablespoons. l.;
• gelatine - 2 tbsp. l.

Tidens koken, is it wichtich om te brûken kwaliteit produkten, oars rinst it risiko te bedjerre de molke jelly.

Recipe mei gelatine en cacao sil wêze in uitkomst foar dyjingen dy't besykje te beheinen it ferbrûk fan sûkelade - krijst in full-bodied smaak mei minder fet en calorieën.

de algoritme

1. 2/3 beker molke genieten gelatine.

2. De oerbleaune molke wurdt spjalte yn de helte - it earste diel oan in swolm, los it yn 3 tablespoons fan sûker mei in slide, en jit dat mingsel fan mint. Lit sitte foar in oere.

3. It twadde diel fan 'e molke en bringe oan in swolm mei 3 tbsp. l. sugar, add cacao poeier en mix thoroughly (kinne jo filterje, as it nedich is). Fuortsmite út hitte, cool wat en heakje de helte fan 'e soared gelatine. Re-mix yngeand.

4. De helte fan 'e sûkelade mingsel pour yn foarmen en set se yn' e friezer te gau beferzen ynhâld. Kapasiteit ta it hâlden fan it mingsel by keamertemperatuer om net thickened molke jelly mei cacao. Recipe gelatine net ûngedien - as jo opnij warmen de massa, dan is it hurd.

5. Melk met mint strain wer waarm te waarmjen en heakje de oerbleaune gelatine. Net siedend, stir yngeand oant glêd en wiskje út waarmte.

6. Cool it mingsel te waarmjen mint betingst en jit mear as de helte beferzen sûkelade leinen. Wer yn 'e friezer te pour. Oerbleaune mint molke hâlden waarm.

7. Werhelje mei oerbleaune sûkelarje molke, wer yn 'e friezer te foarmjen de pour.

8. As lêste, pour de oerbleaune molke mint sûkelade op 'e lêste laach en set al yn' e koelkast om in pear oeren. Dat is it! Men kin priuwe.

Alle wacht waist! Jelly on Dyukanu

It grutste part fan 'e froulju, of op in dieet, of tinkt dat it is tiid om te gean op in dieet. Gewicht ferlies wurdt ûnderfûn as smaakleas en heal-ferhongere proses, mar wy sille sjen litte kinne dat jo kinne smite út it gewicht, nimmen genot út iten. Dit sil helpe ús yn 'e low-calorie molke jelly. Recipe mei gelatine op Dyukanu simpel, mar kinne jo in hearlik en satisfying dessert:

• Gearomatiseerde coffee grûnen - 3 tbsp. l.;
• Skim molke - 600 ml;
• zoetstof fan plant ûntstean - te priuwe;
• gelatine - 30 g;
• vanille - knypt.

cooking stappen

Sa, wy presintearje jo de kofje-molke jelly. Recipe gelatine (mei foto en weardefolle kommentaar) sjoch hjirûnder.

1. Soak gelatine yn 200 ml fan molke. Once it oanboazet, los it yn in wetter bad oant hielendal oplost.

2. Cook de drank kofje en 200 ml fan molke. Strain, heakjen helte fan 'e molke en de gelatine massa en zoetstof te priuwen. Wês net bang om te besykje!

3. Pour massa 3 foarmen en sette yn 'e friezer.

4. De oerbliuwende 200 ml molke boil mei vanillin ek add swietstof smaak. Fuortsmite út waarmte, heakjen de oerbleaune gelatinous massa, stir goed en cool te waarmjen.

5. Stadichoan pour fanylje beferzen massa oer de kofje bed, sette - yn 'e friezer - klear molke jelly. Recipe gelatine altyd freget cooling fan it úteinlike produkt, lykwols lekkernij lit sitte foar in pear oeren.

Dat is it! Genietsje fan de smaak en ferlieze gewicht mei in soad wille.