Hoe to cook de marinade foar poddestuollen?

Fans fan gemarineerde champignons, foar wis, op syn minst ienris dreamde te cook se thús. Lykwols, as praktyk is der mar in dream, en de poddestuollen sels is net genôch - jo moatte noch tariede de marinade. En om ta te rieden fan de marinade foar paddestoelen, jo moatte witte it resept. Mei dat we sille no acquaint ús lêzers.

Marinade foar poddestuollen

Marinade taret troch de folgjende resept, lekker, en ree net allinne hurd, mar ek maklik. Dêrneist poddestuollen imbues se in wike - snel, net is?

De basis hearskippij fan suksesfolle marinade is dat, om syn tarieding moatte jo nimme in strang beheind oantal yngrediïnten - in inkele gram mear noch minder as in gram. En doe-dan silst wêze kinne om te ferrassen jo húshâlding lekker workpiece, oantsjut as "gepekelde poddestuollen."

Foar de tarieding jo nedich:

• Fresh mushrooms - 0.5 kg;
• salt - 2 theelepels;
• sugar - 2 tablespoons (by foarkar boppe);
• jittik - 50 g;
• baai leaf - 2 pcs.;
• swarte piper (earte, swiet);
• moster nôt;
• Anjer.

Tarieding ingelegde poddestuollen op dit resept begjint mei preprocessing wichtichste yngrediënt - swammen. It is harren reiniging en waskjen. Waskje leafst ûnder rinnend wetter.

Dêrnei poddestuollen moatte foegjen wetter en sette it stew op 'e kachel oant it wetter swolmen. Tink derom dat it nedich is dat de hoemannichte wetter dy't koe dekke de poddestuollen oan 'e panne en sels wat sil bedekke se. Nei siedend, it wetter kin droechlein. Mar dat is net alles - dan ha nedich ien mear itensieden, wat poddestuollen te pour skjin wetter oer en swolm, tafoegjen fan sâlt en sûker is. Stir, heakjen de jittik en litte te itensiede foar oare 7 minuten.

Oan 'e ein fan de sân minuten allotted nei jo ta te foegjen oan de al hast klear allegear fan de marinade yngrediïnten yn de list mei krûden. Yn dit part moatte jo tariede de marinade noch foar 15 minuten en dan fuorthelle út 'e tegels.

Gather Jars - sterilize se. No moatte jo te setten yn 'e poddestuollen mei de marinade taret potten en de hannen út.

Nei likernôch in wike kinne jo feest op Delicious poddestuollen Marinated sels makke.

Wat kin sein dat de marinade foar alle soarten poddestuollen tariede hast itselde - neat as dat. Lykas sein in bytsje earder, as in bytsje fersinne yn it fereaske bedrach fan yngrediïnten, de smaak net krije sa ryk - It betsjut dat de marinade paddestoel is smakeloos, en de poddestuollen, bakt se, respektivelik, te. Dat is wêrom ik soe graach acquaint lêzers mei it resept foar de marinade, spesjaal makke foar oalje.

Marinade foar oalje

Foar't jo fierder de beskriuwing fan it resept, ik soe graach bringe de hostesses dat de bûter mushrooms - dy champignons, dy't needsaaklikerwize nedich en meitsje de hûd - fansels, dat mist de proseduere, dan kinne jo yntinke, mar it resultaat is it wurdich! Lykwols, as jo wolle foarkomme dat ferfeelsum proses, gewoan besykje te finen jonge mushrooms - foar harren is it net nedich. Marinade foar poddestuollen, sean yn dizze resept, wêze skerp, mar tagelyk hiel lekker.

Foar de tarieding jo nedich:

• boletus mushrooms;
• wetter - 1 liter;
• salt - 2 tablespoons;
• sugar - 3 tablespoons;
• swarte allspice (earte) - 10 earte;
• bay leaves;
• dille droech grain;
• Knoflook - 1 clove;
• kruidnagel;
• jittik (9%) - 1 tbsp. l.

Tarieding fan mushroom begjint te waskjen se. Foar dizze proseduere, dan moatte kieze de meast mânske gerjochten, nettsjinsteande it oantal swammen. Dat komt troch it feit dat de bûter mushrooms by steat binne om te sammeljen op himsels oars dirt stof, lykas harren vette hoed. Mei help fan 'e djippe container, kinne jo mooglik de suverheid fan de oanspielde mushrooms - beskikber sân sil bliuwe derop, mar dat is makliker, float oan it oerflak.

As jo poddestuollen binne grut genôch, dan is it better om te knippen yn slices.

Ree mushrooms to cook yn it wetter, dat hie earder al wurdich sâlt en heakje in bytsje jittik. Cooking tiid - likernôch 10 minuten, wêrnei't it wetter is ôffierd, farske poddestuollen binne fold wer en itensean op deselde wize, mar allinnich foar 15 minuten. En yn 'e tuskentiid jimme siede de banken - se moatte wurde sterilized.

Prepare marinade oerbleaune yngrediïnten neamd yn de âlder list. It moat wêze sean foar fiif minuten en giet de champignons, lein yn sterilized potten. Dan allinne bliuwt om de hannen út de banken en lit se op in koele tsjuster plak.

Yn dizze maklike wize kinne jo tariede de marinade foar de poddestuollen. As winske, dat brûkt wurde kin net allinne foar de oalje, mar ek foar oare soarten.

Ta beslút ek graach bringe lêzers dat de smaak fan 'e lege sil ôfhingje fan dat, wat in pickle champignons, om't it imbues harren poddestuollen. Sa besykje betelje maksimaal omtinken oan syn tarieding en dyn húshâlding sil wêze tefreden!