Hoe te meitsjen burgers út Minced

Yn prinsipe alle besteande resepten foar Meatballs binne itselde. "Hoe meitsje pasteitjes de Minced Meat?" - in fraach dy't frege mysels elke frou. Se binne de thús en de lekkerste gerjocht. Tariede gau en leverje in grutte wille.

Lekker en geurig schnitzels kinne behannelje de hiele famylje - út de minste ta de grutste. Oant no ta, der binne ferskillende soarten fan gerjochten - fleis en fisk, griente en poddestuollen. Om te begjinnen, slach de meast populêre opsje, hoe meitsje koeken de Minced fleis (pork en fleis).

Cook harren is eins hiel maklik. Soms is it genôch om te itensiede foar iens en altyd om te ûnthâlden hoe't te meitsjen pasteitjes de Minced fleis. Dat freget om in ready-made vulling, of suver fleis, in stikje muffe brea, sipels, aai, wat molke, sâlt en krûderijen, en moal.

Lit ús no beskôgje yn stadia, hoe meitsje pasteitjes de Minced fleis. Earst moatte wy oerslaan it fleis fia in vleesmolen te produsearje in glêd stuffing. Dan foegje de sipel earder boarstele. Loaf fan oudbakken brea gedrenkt in wetter of molke, dan doorweekt mix mei it fleis massa. Dit wurdt folge troch in aai, in knipe sâlt, in bytsje spice, en oan 'e ein in bytsje moal. Guon húsfroulju yn it resept noch brûke mayonaise, bakte jirpels of luchek.

As Minced knead lang genôch fleis ballen blike pluizig en oanbesteging. No is it bliuwt foar lyts. Foarmje de pasteitjes ovale, en dip yn meel. Dat de massa niet aan hannen, in bytsje pre-genieten har mei wetter. Ferspraat op in ferwaarme pan, leaving genôch romte tusken harren foar maklike turning. Om foar te kommen dat de hamburgers binne klear, genôch om in bytsje flatten harren in shovel. As jo sjogge dat men stie út helder Juice - dan Chops binne klear. Jo kinne ynstjoere se oan 'e tafel.

Foar de fisk koeken wurde best suited net hiel vette fisk of filets. Hoe te meitsjen fisk cakes, wit hast alle huisvrouw. It resept fan itensieden bûtengewoan simpel. Fisk út dêr't jo moatte tariede Chops wassen en skjin 'e bonken. Soak it brea yn wetter en peel sipels. Dan binne de fisk filet mei sipel en brea gehakt. De resultearjende mince Mix yngeand. Foegje it aai en sâlt en piper. Massa ferlof yn 'e koelkast om in pear oeren.

Dan fry pasteitjes, foarm jaan se yn 'e foarm fan pankoeken, en plantaardige oalje oant dien. En alles - fisk hamburgers binne klear. De beste side dish foar him te wêzen in jonge seane jirpels.

As jo ienris moast besykje Burgers yn Kiev, dan se sille grif winne jo oer. Learen hoe om te meitsje Chicken Kiev, silst altyd behannelje myn famylje dit prachtige gerecht.

Foar tarieding, kinne jo nimme in ready-made chicken te dwaan neat sels. Om dit te dwaan, skieden it spek. Filets ferdiele yn grutte stikken en lytsere repulse harren houten hammer en útstelle oant de kant. yn Kiev foar vulling kotletok nommen bûter, tafoegjen deryn in pre-chopped peterselie en dille. Harvesting yn 'e kuolkast. Wylst de oalje friest, it tarieden fan lezone troch beating ien aai, molke en in knipe fan sâlt.

No is it nedich om te foarmjen pasteitjes. It duorret in grutte filet en legt oalje mei krûden yn 'e midden. Top is bedekt mei in lyts stikje filet en draait om de rânen fan de gruttere boarst, sadat de chop seach as in peer. It resultearret bondel fan de blêden yn 'e friezer foar 15 minuten.

Hast beferzen pasteitjes obvolakivayutsya yn lezone, en dêrnei yn broodkruimels. Fried pasteitjes yn Kiev op goed fûle pan oant gouden likernôch 5 minuten. Dan, se optelle oan in lotochek en bake yn de oven foar in pear minuten.