Hoe lekker te koken it pork: de ienfâldichste opsjes

Hiel faak bart it dat wy krije in grut en moai stik fleis, lykas varkensvlees, foar de takomst, en dan, thús, wy begjinne te ôffreegje wat te koken út it. Soargen oer dit is it nedich om te slachter, of letter, doe't de yndividuele stikken sille set yn 'e friezer, dan sil moatte brûke se, wat echt is, dus hoe lekker te koken de Pork yn ien dei fan de wike, wy tinke dat it no.

Wannear't snijden in stikje detachable dielen dy't brûkt wurde kin folslein, de rest divide yn dyjingen dy't kin wurde taret stikken, it ferlitten fan de rest foar stuffing. As de fleis we rispe in wike - is it mooglik om te knippen dat hielendal rjocht, dat wurdt knipt yn stikken en draai, mar as it wurdt fan útgien dat it moat bewarre wurde langer, it is best te friezen it yn grutte brokken, pre-tekenjen, in wat bedoeld wurdt.

Wat te itensiede fleis pork

Sa, wy hawwe in pear opsjes: ien stik, lytse stikken en gehakt. Hoe lekker te koken de Pork yn elk fan harren? Der binne in protte manearen, en elk yn syn eigen goed foar eltse fariant. Bygelyks, ien stik kinst iten siede in sappig spek, bakt yn 'e oven - it is hiel lekker en geurige, mar it freget om in pear feardigens, oars it fleis kin opdroegje omheech. De klassike resept foar ferbaarnen pork - Pork yn folie: de risiko hjir en droech de fleis it minimum, en bysûndere feardichheden nedich binne.

Wy moatte nimme in moaie bêst stik varkensvlees fet (bygelyks, de hals - de ideale diel voor het bakken), in pear kruidnagel fan knoflook, swarte piper, sâlt. Dêrneist kinne jo gebrûk meitsje fan eltse oare speserijen, lykas aromatisch krûden. De cooked stik fleis mei in skerpe mes meitsje in nochal smel besunigings elke 5 - 10 sm oant in djipte fan in pear sintimeter en set se yn kertieren knyflok kruidnagel, knippen lâns. Fleis sette op 'e folie, sprinkle mei sâlt en krûderijen, wrap en sette yn in ûne preheated oan 180 C foar in heal oere. Yn dy tiid binnen it pakket bout op it sop loslitten út it fleis. No is it nedich om te ferwaarmjen de oven oant 220 ° C, te ynsette de folie, jit it fleis boppe op dat de measte sap of vet mei bûter en sette wer oare 20-30 minuten - ûnder hokker tiid in gouden brún. As it mooglik is - kinne jo ûnder oaren allinnich de boppeste ferwaarming, en kin pleatst direkt op in metalen bakken fleis - de waarmte út it sil helpe om te kommen ta in mear útsprutsen brún yn sa min mooglik tiid. Jo kinne ek roast pork op in fergelykbere resept is net yn 'e folie, en yn in dikke-ommuorre bowl - dan sil hiel gewoan te hâlden har oardel oere yn de oven, basting sa no en dan secrete Fluids en wannear nedich tafoegjen oan de ûnderkant fan it wetter, sadat fleis is net forbaernd.

Hoe lekker te koken it pork slices? Farianten fan sokke itensieden hiel folle: do kinst gewoan fluch fry it yn in panne, heakjen oan 'e sipels en oare grienten, set wurde kinne út mei griente of meitsje in saus foar pasta mei pork slices. Ek stikjes pork is in ûnderdiel fan in protte gerjochten lykas Stew of risotto. As it is vette - hiel lekker krigen doe't blussen it mei jirpels. Te dwaan dat kostet in dikke-ommuorre ware, in kilogram fan jirpels, in poun varkensvlees, in bytsje plantaardige oalje, twa sipels, sâlt en speserijen. Alle yn 'e skûtel mei pre-ferwaarme it mei plantaardige oalje en set yn de oven foar in oere. It blijkt hiel lekker - en jirpels, en in hearlik fleis wurden gouden brún.

No, hoe lekker te koken de Pork yn 'e foarm fan Minced fleis, foar wis elkenien al besletten lang lyn. It koe wêze Meatballs en kroketten, en dumplings en Manta rays, en pizza - der binne tûzenen resepten út varkensvlees fleis, fan pasta nautically nei de meast ferfine gerjochten.