Hoe kinne jo in Delicious Chicken Broth koekje?

Om in skûtel te meitsjen sille jo nedich binne:

Ien hûn, ien leauwe, carrots, pearels en griene ûnein - in bűn, fiif kninen fan knoksel, swarte piper, sâlt.

Hoe te rieden in gewoane kip bouillon, is bekend om in protte, dus hjir ik sil beskriuwe de tarieding fan lekker en rike bouillon. It is net nedich om in skûtel te meitsjen fan aparte konvinsjonele fûgels, bygelyks út pylken, skammen, oars sil it net hoe't it winsklik wêze soe. Chicken foar de kip bouillon boil gehiel, dan sil makliker: it sil net float dielen fan de hin. It is nedich om de fûgel te skieden, folslein ûnfrôzjen, as it yn fjouwer dielen beferzen is en yn kuolle wetter gewoechte.

It resept foar hûnenbrún is net wat dreech.

Earst moatte jo de panne mei de fûgel op 'e brân sette.

Grutte snipe űnsen lâns de fibers, wurde ek lutsen by de fibers fan karotten mei grutte platen. It kin ek oars as dien wurde: sette allegear linen, snijde woartels. De earste fariant fan it snoeren wurdt brûkt foar snelle brúnkoeke, yn trochsnee it duorret in oere en in heale, de twadde duorret mear tiid, twa en in heale oere. Opsje 2 is better om te brûken as it konsultaasjebiljen fan in folsleine of grutte hûn.

As it wetter krijt, sille de skuze seldsum sammelje. It moat yn 'e tarieding fan' e sop dien wurde, sa gau't it ferskynt

Doe't de skom ophâldt sjen te foarmjen, sette yn 'e plantaardige bouillon en koaitsje de bouillon foar likernôch tweintich minuten, dan heakje de krûden (dit is opsjoneel), swarte piper, bay leaf, kruidnagel, Saffron. Krij net fuortgean mei sûringen, oars kinne jo de smaak fan hynstochdom folslein fermoedsje.

Hoe't jo sâlt wurde, sâlt te sâljen en it fjoer te ferleegjen, snoeie in pearels fan pearels en fûgels fan knoksel (snelle grutte platen), knobbel en parsielje oan 'e bôle oanmeitsje en it skûtel mei de dopper iepen meitsje (wylst it siedt), koekje dan mei de ljocht foar net mear as in oere . Siedende moat swak wêze.

Hoe te koeken, nimme de hûnen út en stjoere de hûnekop troch in syb. As der gjin sef is, dan lit de brún brouwe, as it griente oan 'e boaiem falt, de sûch yn in aparte skoup sanft opsette oant jo it griente komme.

Turn pan meast lekker, helder en rykdom chicken bouillon (lykas taret kip bouillon), dy't kin wêze lykas te drinken en sop taret dêrút, bygelyks, hiel lekker helle sipel sop, en oare skûtels. Op dit stuit wie it mooglik om de beskriuwing fan hûnenbrún te stopjen, mar ik wol graach mei jo diele as it ferbettere fan it resept foar hûnenbrún, om it in lyts te ferbetterjen en meitsje it in ûnôfhinklik en lekker skip.

Dus, lit ús iten koenen.

Om dit te meitsjen, meitsje alle parten fan gekke kip (nei jo betrouwen) yn net hiel grutte stikken en pleatst se yn in djippe plaat, dûne de griene sipels en parsielje en snijje de hûnen en krûpende krûden mei de earder gekocht hûnen. Op dit stuit krije wy in tige lekker, nuttich, sûn en ûnôfhinklik skûtel - hûnen.

Net allinnich folgje alle oanbefelling foar it koetsje. Jo kinne jo favorite ingredients tafoegje, it koetsproses wikselje en koekje as jo wolle. In algemien, eksperimintearje yn dizze saak, miskien sille jo better wurde. Wa wit, of miskien, jo komme mei in nij resept foar hûnen.

Genietsje fan jo miel en goede gelok yn de tarieding fan it resept hin bouillon.