Hoe it fry it aubergine snel en lekker? recipes

Ik soe graach begjinnen dit artikel op hoe't it fry it aubergine, mei beskriuwingen fan alle fiedingsstoffen dy't befette yn dizze griente. As wy prate oer de gearstalling, de aubergine befetsje aaiwyt, fet, jiske, cellulose en koalhydraten. Se binne ek ryk mei mineralen ûnderdielen lykas magnesium, natrium, calcium, izer, kalium, aluminium, en mangaan (yn it lytse bedrach). Dêrneist, aubergine befetsje vitamine PP groep, C, B1 en B2.

Harren bittere smaak wurdt krigen troch de ynhâld fan solanine, dat is wêrom't de aubergine foardat koken is nedich om te besunigjen en plak yn gezouten wetter en lit in skoft. Dan squeeze in bytsje nei lofts bitterheid. By de tarieding fan 'aubergine binne by steat om te fangen in soad oalje, dat makket de skûtels binne in bytsje vettig. Dit kin foarkommen wurde troch middel fan kâlde wetter wêryn ta legere se foar 10 minuten.

Fried aubergine met knoflook

De produkten:

• Aubergine - in pear stikken;
• zonnebloemolie;
• salt;
• flour;
• garlic - te priuwen.

Foar de saus:

• tomaten - 3-4 stikken;
• salt;
• zonnebloemolie - 1/4 beker;
• garlic - 1 kop.

Earst moatte waskje aubergine, skylde, dan snije yn rûnten fan likernôch in heale sintimeter dikke, sâlt. Sette se yn in bak en nei 25 minúten, drain it. Mugs dêrnei rollen yn moal en fry yn zonnebloemolie oant gouden brún.

No jim moatte om de saus. Om dit te set yn hot oalje grateful tomaten, in bytsje sâlt, chopped knyflok en kok, wylst stirring hieltyd. Hjir is hoe't to brieden aubergine fluch en lekker. Serve mei cooked knoflooksaus!

Spicy aubergine

Ta te rieden jo nedich:

• aubergine - 1 kg;
• Pepper - 4-5 stikken;
• garlic - 1 haad;
• hot piper - 1 pod;
• salt;
• jittik - 2 tablespoons;
• plantaardige oalje - in heale beker.

Rinse de aubergine, snij yn rûnten, dan kook oant cooked yn Brine. Dan discard yn in drushlag en tastean se te fieren. Knyflok en Peppers moatte gehakt, dan mix mei yettik en oalje. Cooked griente moatte wurde pleatst yn de kuolkast foar twa oeren. Dan kinne jo ite lekker bakte aubergine. Tariede deselde wize se kin wêze yn 'e winter, oanlein yn rigen en rôle liter jars, elk covering in oantal peppers en knyflok mingsel. Dan pour de plantaardige oalje, in teeleppel azijn. Dêrnei, de hannen út al de deksels.

fragrant aubergine

Products foar cooking:

• aubergine - 3-4 stikken;
• aaien - 2 stikken;
• bread kruimels - 3 lepels;
• salt;
• herbs to smaak (Basil, tijm, wiis, ensfh).

Earst moatte wurde rinsed aubergine, dan snije yn fermiddens har, Sprinkelje mei sâlt en lit stean foar in heal oere. Dat moat dien om te soargjen dat se net bitter. Dêrnei waskje yn wetter. No moatte jo mix yn in kom krûden en broodkruimels. Doe yn in apart kom sloegen de aaien mei in bytsje sâlt. Dan dippe elk stikje fan aubergine in aai, dan yn in miks fan krûden en broodkruimels en fry oan beide kanten yn bûter oant gouden brún. Verkregen geurig en lekker aubergine. Yt lekker!

Aubergine, bakt yn beslach

Dit gerjocht wurdt gekookt hiel fluch en maklik. Dus, hoe't it fry it aubergine yn beslach. De produkten:

• Aai - 1 stuk;
• molke, tarwe flour - in heale beker;
• plantaardige oalje - 3-5 tablespoons;
• Aubergine - 350 g;
• sâlt.

Earst, Jo moatte wosken en gesneden aubergine genieten yn gezouten wetter te ûntdwaan fan 'e bittere smaak. Dan tariede in beslach fan moal, molke, aaien, bûter mei sâlt. Foardat it hite dip elk stikje yn it beslach. Serve met geprakte kartofelnym!

Aubergine sauce kinzmari

Products:

• plantaardige oalje - 3-4 tablespoons;
• aubergine - 3-4 stikken;
• drúf jittik - 40 g;
• Garlic - 4-5 kruidnagel;
• cilantro;
• sâlt.

Earst, moatte jo spiele de aubergine, dan snije se yn plakjes lâns de wei te krijen de "ljeppers". Dan soak tramtaasje en fry yn bûter. Dan, elk slice moatte sette op in papier handdoek oan glês overtollige oalje. No jim moatte om de saus. Om dit yn in heale liter sean wetter te ontbinden 'e jittik, heakjen it fyn chopped cilantro, hot pipers, knyflok, sâlt. Aubergine pour ree saus en lit in oere. Foardat it yntsjinjen oan 'e tafel, dan moatte twist it aubergine broadsjes en garnish mei stikjes tomaat.

No witte jo krekt hoe't to brieden it aubergine is lekker en fluch!