Hoe en wannear te sammeljen birch sap

Birch - ongebruikelijke beam, dat is net mooglik om te ferwikselje it mei alle oare. Fan âlde tiden oan it folk fan Ruslân hawwe gearstald lieten, sprekwurden en siswizen fan 'e berk, bewûndere har skientme en tankber akseptearre har Lara: hout, Tar, boatsje, en ek natuerlike birch sap - in grutte sûn verfrissende drinken. Birch sap is transparant en allinne wat swiete smaak, nettsjinsteande de suiker ynhâld fan likernôch 2%. Dit eco-friendly drankje is ryk oan aaiwiten, vitaminen, biologyske soeren, spoare eleminten en bringt in protte sûnens foardielen. Birch sap kin ferneatigje Kidney stiennen, helpt mei sykten fan de Gallbladder en lever. Ek is it hiel brûkber foar spiisfertarring, helpt reinigje it lichem fan allerhanne skealike stoffen en is by útstek in tonic ark. Spring de dei is der neat better as in glês moaie suver natuerlike en verfrissende drankje, dat bringt ús de jefte fan 'e natuer sels. En it is hiel spitich dat op in momint as jo kinne sammelje birch sap, de mearderheid fan stêdlike bewenners hawwe gjin sa'n mooglikheid. Sels as yn 'e winkels en kinne jo keapje dit drankje yn canning it ferliest measte fan syn nuttige eigenskippen. In frisse birch sap wurdt opslein yn 'e kuolkast net mear as twa of trije dagen, en dan begjint te ferment.

En as jo jo sammelje birch sap? Hoe moat it? Nim no yn detail de antwurden op dizze fragen. Typysk, it begjin fan it seizoen, doe't sammeljen birch sap kin beskôge wurde heal maart, mar dizze kear is tige ôfhinklik fan waar en klimatologyske omstannichheden fan de streek yn in beskaat jier. Sammelje de sop mooglik doe't de snie raant. Do seine de woartels fan 'e beam begjint te wetter floed, en al beskikber yn de woartels en de stam fan stock zetmeel wurdt omboud ta sûker, oplosber yn wetter. Dy oplossing klimt op de stamme te jaan it libben oan farske Greens. Kolleksje perioade, spitigernôch, is tige koart - mar sa'n twa wiken - oant de earste blêden fan de beam. It is best oan Juice beweecht Down de loop yn 'e earste helte fan de dei, doe't de sinne skynt helder heech. Om krekter fêst te stellen oft de langverwachte tiid is kommen Sap kolleksje, jim moatte om in lyts puncture op 'e bank mei in tinne spike. As de blessuere site stiet in dripke sap - dan bist klear te sammeljen. It is better om te kiezen beammen, stean op hege grûn en iepen rânen - dêr't in soad sinne. Sop fan Bjirken hat in hegere ynhâld fan fiedingsstoffen.

It is hiel wichtich yn it proses fan it sammeljen fan it sap net feroarsaakje skea oan it hiel bjirken. It moat wêze hiel opmerksum foar de kar fan hout foar dit doel. Der binne gefallen dêr't it is ûnmooglik om te sammeljen birch sap is net yn ien of oare wize - it sil deadzje de bjirken. De basis regel: de beam moat net wêze te jong of te âld. It is bekend dat de leeftyd fan in beam wurdt bepaald troch de dikte fan syn romp, sadat de bêste kar Buda birch mei in diameter fan 20-30 sintimeter. Boppedat, de beam moat net wêze siik. Sa't al neamd, is it better om te sykjen Bjirken, dy't sjocht folop sinne. Men moat net wêze gierig en besykje te nimmen de beam mear as it jaan kin: in liter sap foar in perioade fan 2-3 dagen is genôch. Troch selektearjen fan in geskikt beam moat it dien wurde yn syn blaffen gat mei in chisel of mes. It gat moat net wêze oermjittich djip. It pleatst tube of Groove is fan aluminium of keunststoffen, troch hwa't de sop en sil ûntkomme oan it bûten. It no bliuwt allinne te ferfangen in geskikte fet te sammeljen it sop en de safolle tiid kontrolearje har oerfloed. Yn guon gefallen, gewoan hingje de flesse op in brutsen tûke, sûnder wêrtroch ekstra skea oan bjirken.

No, wittende hoe en wannear te sammeljen birch sap, wy kinne gebrûk meitsje fan de kennis en krije in ongelooflijke nocht en behelje alle foardielen fan it brûken fan 'e prachtige natuerlike drankje, dat dield wurdt mei ús Birch - een prachtich en leaf foar elke persoan yn de Russyske hout.