Fleis en mushroom saus foar boekweit

Saus foar boekweit krige lekker en mei help fan fleis produkt, en mei help fan farske poddestuollen. Om begripe krekt hoe't te dwaan sa'n swietrokige ynfolling, wy bringe nei jo oandacht twa ferskillende resepten.

Hoe te meitsjen jus foar boekweit frisse veal

Needsaaklike yngrediïnten:

• tomaat paste of saus - 4-5 grutte lepels;
• pulp veal - 250 g;
• plantaardige oalje - 30 ml;
• iodized sâlt - in lytse leppel;
• piper en oare krûderijen - op fersyk;
• lytse sipel - 2 pcs.;
• Wortel gemiddelde - 2 pcs.;
• greens - beam.

proses fan tarieding

Saus foar boekweit kin wurde taret út alle meats. Wy besletten om te kopen foar dizze gerecht oant 250 g fan farsk pulp fan veal. It moat wosken, snij yn lytse stikken en dan set yn in Skillet mei 30 ml fan plantaardige oalje. Nei it fleis produkt is licht browned, is it nedich om te foegjen sâlt, piper, en jit it chopped sipels en grateful farske woartels. Alle yngrediïnten nedich miks en itensiede oer lege waarmte foar in oar 7-9 minuten.

Doe't de griente en veal bedutsen mei in Brúnich koarste, se moatte pour 1,5 bekers fan sean wetter wenst. Ek saus foar boekweit út it fleis produkt giet it om it brûken fan farske krûden, tomaat paste of saus. Se moatte om ta te heakjen oan it goulash, dy't moatte simmer foar likernôch in oere op lege waarmte. Yn dy tiid, veal is sêft en bouillon wurdt foar in part evaporate en wurden mear geurig en dik.

Tasty saus te Buckwheat mei help fan skimmels

Needsaaklike yngrediïnten:

• cream 30% fet - 250 g;
• farske mushrooms - 300 g;
• lytse sipel - 3 koppen;
• piper, sâlt en speserijen - yn syn iennichste ynsjoch;
• farske krûden - in pear lizzers;
• lytse wortelen - 3 pcs.;
• fatty cream - 200 ml;
• bûter en plantaardige oalje - 3 grutte lepels.

proses fan tarieding

Sauce de tarieding fan boekweit mei paddestoelen is folle hurder as in ferlykbere skûtel mei it fleis produkt. Sa, frisse poddestuollen moatte wurde yngeand wosken, skjinmakke, at it nedich is, en dan hakje mei in skerpe mes yn tinne plaat. Dêrnei poddestuollen oanrikkemandearre set yn in djippe frying pan, plantaardige smaak en bûter, likegoed as sâlt en piper. Fry produkt op lege temperatuer moat binnen 10 minuten. Folgjende te set Agaricus sipels fersnippere en grateful wortel, dêr't ek freget itensieden foar in kwart oeren. Oan 'e ein fan dizze tiid, geurige knapperige skimmels moatte pour heale in gleske wetter, 200 ml slachrjemme en soere rjemme. Alle produkten moatte wêze yngeand stir, kook oer hege waarmte foar 7-10 minuten, dan fuortsmite út waarmte.

Dêrby moat opmurken wurde dat as it fleis of mushroom saus foar boekweit draaide te vloeistof, dan is it nedich om te pour in lyts bedrach fan tarwe flour (1 of 2 lytse lepels). Dizze tafoeging sil bydrage oan zunehmend bouillon, mar allinne as neidat it sieden foar ien minút op hege waarmte.