Feta tsiis: foardielen en Harms fan it produkt

Litte wy earst define hokker soarte fan tsiis - feta kaas? Foardielen en Harms fan it produkt foar it grutste part ôfhinklik fan wat it is makke en hoe ûntwikkele. Tsiis makke fan skiep 's, op syn minst - út cow môlke. Yn tsjinstelling ta hurde tsiis rassen, dit fermented melk produkt is net sean. Dat wurdt lofts nei soere molke. It is thús. Yn syn yndustry stremd mei help stremsel, ferwaarming molke nei 30-35 ^C. turns clot sêfte wrongel. Mar om te forlingje de planke it libben fan dit koarte-libbe tsizen, it is pleatst yn it fet, in verzadigd Brine oplossing. Goede tsiis is dêr te folhâlde likernôch 20 dagen. Yn Ruslân, dit produkt is ferkocht yn in fersegele pakket mei in lyts bedrach fan pekel, sadat op it produkt net foarmje in korst. Yn Karpaten selde tsiis fuorthelle út 'e pekel en droege. Dan it produkt is tsjuster giel en kruimelig.

Hoe te ûnderskieden goed út minne tsiis?

Tsiis, kocht yn 'e winkel moat wêze yn in fersegele pakket. As jo it iepenje tegearre yn 'e tsiis moat wêze in beskaat bedrach fan floeibere - de restanten fan' e pekel. Tsiis moatte bringe drukte curd fan wite of beige. Op in paragraaf sjogge jo ferskate ûnregelmjittich foarme holtes. It tige deselde wrongel struktuur sil slaboporistoy. As at sokke Foods slacht waar-slein (waard droech en hurd) rânen, en binnen wiene sichtber giel, oranje en griene blotches - een muffe tsiis. Foardielen en Harms fan tsiis is ôfhinklik fan syn gearhing en konsintraasje fan sâlt. It is ek wichtich, út hokker tsiis is makke fan molke - skiep wurdearre mear. Mar it meast brûkbere wrongel tsiis - Woerden. It is makke yn 'e Karpaten út skiep colostrum, de earste molke.

De gearstalling fan 'e tsiis

Mar it is yn dit type tsiis? Wat binne mineralen en spoare eleminten is tsiis? Foardielen en Harms fan it produkt binne direkt ôfhinklik derop. Ut it wetter tsiis ûnderskiedt ryk sâltich smaak. Dat is net sa frjemd - nei trije wiken yn Brine! Dit is it hast de iennichste skea oan de fêste curd: sels in sûn jongfeint, en der is in protte sâlt is net oan te rieden. Jo moatte ek wêze wary fan feta tsiis oan minsken mei in sike nieren, injured oplage, en dyjingen dy't hawwe problemen mei urinary, en cardiovascular systeem. Ek dizze tsiis wurdt contraindicated by minsken mei gastritis, mei ferhege acidity fan de mage, en ek dyjingen dy't lactose ûnferdraachsum. Mar dat betsjut net dat jo moatte hielendal ferlitte de tsiis. As foardat gebrûk withstand tsiis kop yn kâld wetter foar likernôch in dei, overtollige sâlt út it produkt sil ferlitte, en in protte brûkbere eigenskippen bliuwe. En as jo gjin tiid om te genieten, gewoan pour siedend wetter oer de tsiis.

Useful eigenskippen of tsiis

At we ferlykje dit produkt mei hurde tsizen, de wrongel yndrukt wurdt folle mear brûkber. Sterker, foar de tarieding fan tsiis molke wurdt ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, en dus, vitaminen A, B1, B2, C, E, en mineralen (calcium, kalium, fluor) binne net fernield. Fat it is ek minder as yn hurde tsizen, mar mear aaiwyt. Foar it minsklik lichem de gearstalling fan tsiis is better útbalansearre as yn de "Maazdame" of "Gouda". Lykas alle oare fermented molke produkt, de gezouten tsiis befettet in grut bedrach fan fosfor, natrium, en calcium is maklik digestible. Mar it sicht dat de tsiis helpt intestinal peristalsis - in fabeltsje. De sâltwinning Brine net allinnich Lactic acid baktearjes, mar ek allerhanne microorganisms wurde fermoarde hielendal.

Dit is benammen brûkber foar tsiis

Dit produkt kin fertarre troch minsken fan alle leeftiden, útsein miskien dy fan pjutten en jonge bern. In tsiis wurdt sels rekommandearre foar swiere froulju omdat it befette calcium, helpe om foarmje it skelet fan in lyts keal. Om deselde reden sâlt curd sjen minsken weromhelje út fracturen en osteoporose, Rickets en oare bonke sykten. Dizze tsiis is ryk oan aminosoeren en vitaminen fan groep B. It brûken fan tsiis is iepenbiere yn syn geunstige effekten op hier, bonken en tosken. It is ek goed foar de spijsvertering organen. Yn 'e Karpaten, tsiis neamd "Hutsul Viagra" omdat it fergruttet de totale lichem toan en verbessert krêft.

Feta tsiis: foardielen en Harms foar afslanken

No, kwa enerzjy ynhâld - oft it mooglik is om te brûken dit tsiis minsken sitten op in dieet? Wy binne bliid om jo te ynformearjen, dat, yn tsjinstelling ta hurde tsiis rassen tsiis befettet hiel lyts bytsje fet. Ien hûndert gram fan it produkt wurde ferburgen mar 260 calorieën. Dat is, as it produkt wurdt makke út cow syn molke. skiep tsiis is mear voedzaam - 300 kcal. Mar moderne skiekunde kin allegearre! Sjoch yn winkels burn fat-frij tsiis. Syn enerzjy wearde is mar 160 calorieën. It is bekend dat molke en hurde tsizen kinne feroarsaakje mage en intestinal steurnissen. Mar net tsiis! Foardielen en Harms fan it produkt hinget allinne op 'e kwaliteit fan' e tarieding en opslach betingsten. Hâld der rekken mei dat nei it iepenjen fan de tsiis kin opslein wurde yn 'e kuolkast (leafst yn har eigen pekel) is net mear as in wike.