Estragón herb as in fragrant spice

Estragón gers is in plant dy't heart ta Skaai Artemisia. Syn berteplak is Mongoalje en East-Sibearje. De earste fermelding fan dizze krûd giet werom nei de trettjinde ieu yn 'e wurken fan' e Arabyske botanikus en dokter Ibn Baytera, dy't opmurken syn medisinale eigenskippen, en ek de mooglikheid fan it brûken fan it sap drinken ûnder Manufacturing. Dragoon-gers en Estragón - is de namme neamd dizze plant as Estragón. Gers, fotos wêrfan lizze hjirûnder, wurdt it faak fûn yn de foarm fan wylde-groeiende yn Europa en Amearika West. Syn lange blêden binne wat te ferlykjen mei de ljeppers en hawwe in bleke griene kleur. Yn de perioade fan bloei planten ferskine knoppen, besteande út lytse blommen. Nettsjinsteande de skynbere oerienkomst mei aelst út sprút, Estragón heeft een aangename en wurde in soad brûkt by itensieden, omdat it jout jo de mooglikheid te jaan in piquant smaak oan hast alle gerjocht. De struktuer is ûnderdiel fan Estragón wêzentlike oalje, fanwege dêr't de plant hat in ûngewoane aroma en penetrante smaak. Syn blêden befetsje in grut bedrach fan fitamine A en C, lykas ek in soad oare brûkbere stoffen.

Yn ferbân mei dit krûd Estragón wurdt in soad brûkt by folk genêskunde as in antihelminthic en antiscorbutic. Boppedat, it hat de mooglikheid om te stimulearjen spijsvertering en ferbetteret appetite. Yn Tibet, Estragón wurdt brûkt om te fjochtsjen lung sykten - bronchitis, tuberkuloaze en in longûntstekking.

Estragón greens kinne besunige wurde, sûnt iere maitiid, sa gau as it groeit werom. It is meastal tafoege oan salades, side dishes, hapkes en fleis skûtels. In plant sûnder fen 'e bitterheit, heeft poerbêste smaak, sa faak brûkt yn canning griente, en tafoege oan' e jittik. Estragón wurdt ek in soad brûkt yn de droege foarm, geskikt foar in protte gerjochten. Yn dit gefal, it is rekommandearre om te heakjen oan de ein fan 'e koken proses, dat sil tastean de plant net ferlieze har smaak. Gers is Estragón en yndustriële gewaaksen dy't groeid yn 'e produksje fan moster, tsiis, dranken, en fansels, spice mixtures.

De plant is amper in pietluttige kwa kultuer brocht, omdat it kin dien wurde sels yn jo eigen tún. Herb Estragón is bêste om te groeien yn in sinnich lokaasje mei fruchtbere grûn. Har flere kin útfierd wurde troch grafting, cuttings of snijt de bush. Estragón is frij kâld-resistant, mar foar in súksesfolle oerwintering noch oan te rieden om te besunigjen it yn 'e hjerst, it efterlitten fan likernôch 10 sm. Mocht dan bidekke de plant mei droege blêden en licht sprinzgje dong nei de grûn. jonge leaten ferskine yn betide maitiid Estragón. Dêrby moat opmurken wurde dat dit krûd kin groeie yn 'e selde plak fyftjin jier.

Gathering fan jonge twigen en blêden fan de plant foar de produksje fan krûden útfierd yn 'e simmer, foar it begjin fan syn bloeiende, is it krekt op dit stuit yn harren gearstalling befettet in tige grut bedrach fan essinsjeel oalje. Drogen moatte blêden op in temperatuer op syn heechst 35 ^{° C,} sûnt oars sil it ferlieze syn smaak. Doe lei op yn airtight containers. Dêrby moat opmurken wurde dat yn de foarm fan krûden kin brûkt wurde frisse plant, dy't rispe yn 'e winter, droech sâlt.