Blauwe tsiis "Dor blau" - lekker en sûn produkt

Hjoed biede wy leare mear oer ien fan de lekkerste fariëteiten fan tsiis ûnder de namme "Blauwe Door". Dit produkt is semy-bêst gearhing mei blauwe tsiis kaam ta ús út Dútslân. It oerflak fan de tsiis crust bestiet út wyt, en wurde sjoen binnen blauwich moarmeren veining. "Dor Blue" hat in hiel zachte buttery smaak mei in licht sâlt smaak en in ljocht spice.

Hoe ta te rieden dizze soarte fan tsiis

Yn de rin fan de lêste desennia, "Dor Blue" wurdt produsearre troch konstante resept, mei help fan ko syn molke, dêr't waard tafoege de kultuer fan de aadlike rot. Cheese hollen wurde bewarre yn kelders op in foarbeskaaide temperatuer. De term "DorBlu" maturation is fan trije oant fiif moannen. Mar dy wize fan tarieding, beskreaun allinnich yn algemiene termen. Dat selde resept is eigendom fan Dútske bedriuw neamd "Kezeray Champignon Hofmeister." Hy hat mear as in ieu is in kommersjele geheim.

"Dor Blue" is net tafallich dat de blauwe goud. Hy waard wurdearre troch gourmets fan oer de hiele wrâld en is in fraach sels yn Frankryk en Itaalje, en yn feite dy lannen kin grutsk wêze fan syn eigen produksje fan poerbêste tsiis mei skimmel.

Useful eigenskippen

Tsiis mei blauwe schimmel yn it algemien, en "Dor Blauwe" yn it bysûnder, binne net allinne bysûnderheden: delicatesse, mar ek in hiel brûkbere produkt. Sa, neist aminosoeren, eiwit, fosfor, calcium, en guon fitamines, harren komposysje is penisilline - in kaaikomponint fan antibiotika en bactericidal effekt fersteurt measte baktearjes gefaarlike.

It brûken fan blauwe tsiis yn koken

"Dor Blue" wurdt hiel soad brûkt voor het koken fan in ferskaat oan gerjochten: kâld, hjit, hapkes en sauzen. Jo kinne it ite mei gewoan toast. Dizze tsiis is in grutte snack nei reade wyn.

Hâld "Dor Blue" moatte wurde Kâlde, bestjurre yn in strak ôfsluten glêzen container. Dit is nedich om te soargjen dat de mal mei blauwe tsiis en sterke geur net fersprate nei oare produkten.

Saus "Dor Blue" - resept

Mooglik is dit in gerjocht basearre op blau tsiis is it meast populêr. As jo binne in fan fan kâlde sauzen, dan dit resept oan jo smaak. En as jo kombinearje mei blomkoal en tomaat, dan sil in echte feest foar de mage.

Wy biede in komplete resept foar dizze gerecht. Dus, om te begjinnen koken, dan moatte soargje foar de oanwêzigens fan 'e folgjende produkten: de eigentlike "Dor Blue" - 50 gram fet cream 10% - 5 tablespoons, 200 gram fan blomkoal, twa frisse kip aaien en in tomaat.

Tsiis snije yn blokjes, set yn in blender en heakje cream. Dan yngeand whisk de yngrediïnten, oant in massa fan de unifoarme gearhing. Us saus en tsiis "Dor Blue" is klear. Wy gean nei it opstellen fan it twadde part fan 'e skûtel. Om dit te dwaan, sloegen de aaien en minge harren mei chopped blomkoal en tomaat. Foegje in bytsje salt. De resultearjende massa lei op in ferwaarmde panne en fry oant sêfte oer medium waarmte. Delicious skûtel is klear!

Troch de wei, een romige tsiis saus is great en kombinearre mei roastere fleis of hin. Fanwege it feit dat er net ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, matige behield alle heilsum fitamines en mineralen. Yt lekker!

"Dor Blue": salade recipes

Ien fan de meast lekkerste gerjochten dat kin wurde taret op basis fan 'e soorten blauwe tsiis, in salade mei pears. Hy wurdt sa lekker, dat is perfekt net allinne foar de wenstige lunch of diner, mar ek foar de feestlike feest. As jo beslute te behanneljen syn húshâlding en gasten mei dizze skûtel, jo moatte de folgjende yngrediïnten: iene pear, in heale lemon, heal itenstleppel fan huning, 50 gram shelled walnoten, ijsberg lettuce, "Dor Blauwe" en een bytsje olive-oalje, mosterd beans, wite wyn jittik en sâlt foar refueling.

proses fan tarieding

Verwarmen de panne, wêrop in perioade fan fiif minuten fry walnoten. Dan wy ôf it fjoer en fier hunich. stirring allegeduerigen, bliuwe to brieden nuts mei huning foar in pear minuten. Wy ferskowe se op in licht smeerde mei plantaardige of olive-oalje plaat. Tariede folling. Om dizze mix moster, jittik, olive-oalje en sâlt. Beat de yngrediïnten mei in foarke, oars Jo kinne skea nôt moster. Iceberg lettuce tear syn hannen en flaters yn in djippe kom. "Dor Blue" snije yn lytse stikjes trijekantige foarm. Pear wurdt earst knipt yn kwarten en smyt de kearn. Dan sille wy snije de frucht yn tinne plakjes. Direkt dêrnei, sprinzge mei stikjes pear mei sitroensop sadat se net fertsjustere fleis.

No kinne jo mix alle yngrediïnten yn in salade kom, seizoen en tsjinje. Excellent looks dit gerjocht as syn feeding dielen, lizze ijsberg lettuce mei tsiis en noten yn in ring fan tinne plakjes pears. Yt lekker!