De lobster is oars út de lobster: reitsje fan de stereotypen

Wis fan wat oars is út de lobster kreeft, sels ienris tocht fan sels dyen dy't yn it libben net altyd ite de godlike fleis fan dy Kreeften. Miskien sels sjogge neat as dat wie net nedich. Mar om te hearren oer dizze lekkernijen grif bard foar elkenien.

Der is in fêste stereotype dy't kreeften en lobster - binne deselde ûnferoarlik libben fan lúkse tawezen as partikuliere helikopters, Designer klean en boarstele hûn de grutte fan in hamster. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de wierheid yn dizze is - grutte Crustaceans binne djoer.

De earste korrespondinsje kunde

Foar de earste kear oer it ferskil tusken in lobster út de kreeft, wy tochten fanwege de film. TV lang lyn sei alle ûnferskillich meitsje soe foar de befolking as de nijsoanfier oalje tycoons en harren jonge moaie beminde. Dit is wat wy wend oan fanwege it Izeren Gerdyn wist net, omdat der de boargerij. Mar gieten yn de iere jierren 1990, de stream fan bûtenlânske TV rige te foljen dit gat.

Mar dat wie lang lyn. Hjoed, konfrontearre mei sa'n delicatesse kin wêze nochal in soad. Grutte Crustaceans komme yn it menu fan in protte goede restaurants, net allinnich haadstêd. Fansels, se binne net goedkeap, mar dan gjinien ropt se nei iten alle dagen. Corporate, wedding feest of krekt te gean nei it restaurant op it resort kin draaie in onhandig situaasje. Krekt yntinke - Jo hawwe yntsjinne in menu, en jo kenne en net witte wat lobster is oars út de kreeft, dy't wyn te bestellen foar him, syn skjin en wat ynstruminten te brûken. Mar om foar te kommen dat skamte is hiel simpel. Dit freget om in hiel lyts Themed edukatyf programma.

Lobster en syn funksjes

Dat bist hat in sterke wapenrêsting en krêftige klauwen. Mei harren help, lobster wjerspegelje fijân oanfallen en preys op lytse Crustaceans, mollusks. Soms hy fret ies.

Ferskillende soarten fan kreeften binne oars yn uterlik en yn 'e tarieding hawwe in oare smaak. Nei waarmte behanneling se wurden read.

De meast weardefolle binne de Noarske Atlantyske kreeft. By lingte se berikke 20 sm, har fleis is hiel sêft. American rock yndruk mei syn maat: oant 1 meter lang en hast 20 kg of gewicht. En yn de wetters fen 'e Yndyske Oseaan bewenne troch Tiny kreeft, de smaak dêrfan wurdt beskôge as hiel expressief en nijsgjirrich. Faker as net, praten oer wat lobster is oars út de kreeft, de eksperts hawwe foar eagen it ferskil tusken ûndersoarten kreeften.

De bêste Chefs fan 'e wrâld riede net allinnich fleis, mar ek de lever ( "Tom") en aaien ( "Coral") kreeften.

Wêr hat it lobster?

Any biolooch en gelearde sels fertelle hoe om te begripen wat oars út de kreeft kreeft. Dit is de namme fan itselde bist, krekt neidat sy ynfierd yn de Russyske taal út ferskate boarnen. Wurd lobster hat Ingelske woartels en is de namme fan dit bist yn 'e measte lannen. Mar wêr komt de namme komme fan "Lobster"? Syn Dútske komôf, ôfkomstich út 'e oarsprong fan it wurd hammer. Hiel lang waard brûkt wie yn relaasje ta alle Kreeften grut.

Dêrom, alles dat jo hawwe al lêzen oer de kreeft, oan deselde omfang wiere foar kreeft. It is net iens besibbe soarten, en deselde soarte hawwende ferskillende ûndersoarten.

En dochs, is der in ferskil?

It soe lykje dat alles is simpel. Mar dochs hiel gewoan ferkearde útspraken oer wat it lobster is oars út de kreeft. Wat is it ferskil tusken harren yn feite, wy al kenne. Twa ferskillende nammen komme yn ús taal út ferskillende lannen spawned geroften dat se binne twa ferskillende bisten.

Wa is in crawfish?

Praten oer wat it lobster is oars út de kreeft, net ferlieze each fan in oar dier - kreeft. Hjir is it dan mar in hiel oars, hat syn eigen skaaimerken.

Dat bist setting yn de planke sône fan it waarme tropyske seeën. By lobster krêftige moveable sturt, troch hokker wurde begelaat by it keapjen fan dizze Kreeften. Alive en sûn kreeft tails beat, stir se hieltyd. As jo keapje gekoeld kadavers, de sturten moatte wurde foarladen bliuwt oan 'e mage, en as se binne rjochte, dan kreeften stoar foardat oankomst oan de baly, is it mooglik de sykte.

Dit crustacean 5 pearen fan skonken, de foarkant wêrfan wurdt bekroand mei tinne lytse klauwen.

Hoe te ûnderskieden in lobster út de lobster

Tink oan de wichtichste ferskillen tusken de twa bisten. It krekt liket dat se maklik te betiizje, yn feite se binne hiel ferskillend. Fansels, om te begripen wat fen hjarren priuwe better, moatte besykje beide. Mar om foar te kommen fraude gewetenloze hannelers net wurden in slachtoffer fan de incompetent advys of goof yn in fatsoenlik ynstelling, is it nedich om te learen te ûnderskieden se út elkoar visueel.

1. Kreeften (kreeft) grutter. As jo sjogge in bist fan mear as 60 sm lang - foar jimme, nei alle gedachten, it wie kreeft.
2. It foarste klauwen fan kreeften krekt lytse ferliking mei de enoarme krêftige klauwen fan kreeften.
3. Uncooked kreeften binne grayish of blauwich, kreeften - readich, soms bedutsen mei toarnen.
4. Lobster sturt tsjokker, faak de meast djoer en exquisite gerjochten wurde taret út 'e sturten derfan. Kreeften wurde betsjinne gehiel.

It is genôch om te ûnthâlden it ferskil tusken in lobster út de lobster en lobster om maklik begripe dizze lekkernijen.

Hoe om te iten kreeften en kreeften

Yn in goede restaurant jo seker sille yntsjinje alle nedige apparaten. As skulpdieren wurde cooked folslein, dan sille nedich pliers it fynknipe de skulpen fan Chitin en in bysûndere leppel mei in spike op 'e ein. Dêrby kreeften út in mienskiplike gerjocht kin ynlevere wurde. Mei de help fan de apparaten kinne jo maklik crack 'e klauwen en trekken út sappig fleis. Sturt disassembled earmen. En splitst de skulp, dan sille hawwe tagong ta it fleis, lever en roe.