Cashew: foardielen en Harms

Cashew, it hjit cashew nuts - heart by it skaai fan woody planten sumasovyh famylje. It is in tropyske altyd-griene beam mei in ticht Spreizer kroan, komselden it berikken fan in hichte fan mear as 10 meter. Spring bloei op in protte tûken fan giel en rôze blommen, en trije moannen letter de fruchten ferskine.

De frucht is sappig cashew strie (Kaschuapfel) mei swiete en zure smaak en smaak, read of giel, foarm jûn as in peer. Op de top fan it stâltsje is in lytse nut yn in hurde dop - Cashew moer, nut en kwea dat kombinearret noflik mei in rike gemyske gearstalling. Cashew apels meitsje sap, tariede desserts, itensiede jam. Spitigernôch, farsk strie binne bederfelijke produkten en binne net geskikt foar ferfier. Mar nuts kinne opslein wurde foar in lang en wurde eksportearre wrâldwiid.

In lytse skiednis

Brazylje wurdt sjoen as it berteplak fan Cashewnoten. Foardielen en Harms fan dizze plant binne ek bekend om 'e pleatslike Yndyske stam Ticuna, dy't neamd him acaju, wat betsjut "giele fruit". It brûken fan 'e fruchten wienen net allinnich de beam, mar it boatsje en blêden. Neist koken cashew waard ek brûkt yn it deistich libben en medisinen. Yn de XVI ieu. dizze eksoatyske nut ûntdekt troch de Portugeeske, doe't aktyf ûntwikkeljen nije gebieten fan Amearika, en brocht it fine nei Europa. Letter waard er bekend hiele wrâld. No Cashewnoten wurde groeid yn mear as 30 lannen en is de grutste eksporteur fan Fietnam en Yndia, fier foarút fan Brazylje kwa folume shipments.

De Nutritional wearde fan cashew

In soad minsken freegje: cashew - foardielen en Harms, en wat noch mear? Krekt as alle oare noten, cashew nuts binne hiel voedzaam produkt. De hege ynhâld fan aaiwiten, fetten en koalhydraten makket it mooglik om foar de enerzjy gau as foar it iten is noch fier fuort. Cashew is ek ryk oan fitamines en mineralen - krekt in hantsjefol nuts kinne fersoargje in deistige taryf fan in protte fiedingsstoffen. Earst fan alles, it is de B vitaminen, vitamine E, en K. En it mineraal komposysje is hast itselde as it Ministearje fan VWS advisearret: calcium en izer oan selenium en sink.

Foar wa sil wêze hege foardielen fan Cashewnoten? Foar wa't wolle fersterkjen it immuunsysteem, spylje sport of it útfieren swiere fysike wurk, dat eats geregeld, belibbet konstante stress. Wa hat hege bloeddruk, diabetes, endocrine sykten, astma, bloedearmoed, psoriasis. Reguliere ferbrûk fan Cashewnoten sille helpe om normaliseren de stofwikseling en ferminderje it bedrach fan skealike cholesterol yn it bloed, fersterkjen de cardiovascular systeem te kommen lege werom pine.

Mar yn it stribjen nei in sûn dieet krije net te meifierd Cashewnoten. Foardielen en Harms binne oanwêzich like, dus brûk se better binnen it ferstân - net mear as 30 gram per dei. Grutte mannichten fet yn nuts meie negative ynfloed op de lever. Yn guon minsken se feroarsaakje allergies. Harren konsumpsje moat wurde beheind ta dyjingen dy't sykje om te ferminderjen lichem gewicht, mar in lyts bedrach fan nuts deis komt te'n goede oan, omdat se befetsje polyunsaturated fatty soeren helpe hanthavenje de winske gewicht.

Cashew nuts yn koken

De wenstige fried mei sâlt of swiete cashew nuts - dit is net alles wat biedt koken. Harren delicate romige smaak Natuerkunde perfekt mei fruit en grienten, fleis en in ferskaat oan granen. Cashew wurdt tafoege oan taarten en gebak, iis crèmes en snacks, yn salades, earste en twadde skûtels, sauzen en drinken. Foarstanners fan in apart iten kin feilich ite Cashewnoten en eiwit iten, en koalhydraat, lykas noten binne neutrale produkten.

Hoe om te kiezen foar in cashew en wêr te slaan se

Te brûken Cashewnoten net draaien yn it neidiel, is it nedich om te kiezen allinne fris sûn noten. As regel, se binne integers, mei in glêde oerflak en in ljocht cream kleur. No, doe't winkeljen, kinne jo besykje nuts: hja hawwe gjin frjemde geuren en smaken.

Oerritme nuts wize ûnbehoarlik ferfier en gau ferliest syn Nutritional wearde. Ronfelich, gebarsten, tsjuster, mei in gielige bewiis - praat oer in ferrûne planke libben en seker teloarstelle syn smaak. Mouldy nuts moatte net sels besykje: ûnder de ynfloed fan de skimmel yn harren foarme aflatoxins dy't soargje serieuze syktes.

Hâld Cashewnoten moat wêze op in koele plak yn in sletten kontener - sadat sy sille wêze farske foar likernôch in moanne. Yn de bakjes se sille bliuwe foar seis moanne, en yn 'e friezer - jiers.