Cake "Cinderella": it resept neffens Gost en brûkber advys

Cake "Cinderella" - een dessert, dat kaam út yn 'e tiid fan Perestroika. It waard taret op bysûndere platen en in neigesetsje sels gie op keap yn gedielten. Dit produkt hat krigen grutte populariteit en bleau te wêzen yn fraach sels neidat op de planken begûn te ferskinen tsientallen en hûnderten oare desserts.

Koarte beskriuwing fan 'e technyk fan' e tarieding neffens Gost

"Cinderella" cake produsearre út ferskate fan sûkelade koeken, dy't dikte hat net mear as 1,5 sm. Alle wite cream cakes recoat (de dikte fan dit laach wie itselde). It boppeste part waard fold mei sûkelade taart.

Om tariede de crème brûkte griesmeel en bûter. Yn de test, hawwe Jo faaks opfallen de oanwêzigens fan soda, mar syn struktuer waard net dough-lykas shortcakes ferneamde "Praachske cake."

Tsjintwurdich binne der in soad mooglikheden foar de tarieding fan dizze skûtel, mar hjirûnder wurdt foarlein oan it resept, dat is de gearstalling fan de maksimale kampanje om resept Sovjet tiden.

Recipe "Cinderella" fan 'e Sovjet-cake

Om te begjinnen is te tariede alle nedige produkten.

Hoe ta te rieden in echte taart, "Cinderella"? It resept is as folget:

1. Ynearsten, jim moatte om in koeke. Om bringe de mixer 4 fan aai eiwit, it tafoegjen fan in knipe fan citroenzuur en 100 g sûker.
2. Jo moatte wrijven 'e Laget mei 100 g sûker.
3. It aaiwyt en aaidjerre en mix tafoegje 100 ml cream.
4. Yn aparte container mix 300g moal 1 h. L. soda, add 3 tbsp. l. en 50 g fan cacao boter, in whisk oant glêd.
5. Dêrnei de dêrút deeg sêft gieten it mingsel fan aaien en skodzje omheech troch ende wer troch mei in leppel. Mixer yn dit gefal is it better net te brûken, omdat de deeg ferliest syn helderheid. Need to fersteure de steat fan folsleine homogeneity.
6. No pour it beslach yn in foarm dat is earst nedich te smeren bûter, en stjoer yn 'e oven foar 20 minuten foar it bakken. De oven moat preheat nei 200 graden. Nei 20 minuten, moatte jo kontrolearje de taart, boarre syn wedstriid - as der gjin test rêst op, dan is de deeg is klear.
7. Spons cake út 'e oven en nei cooling houde syn koeke op 2-3.
8. Wylst cake koelt, kinne jo itensiede cream. Foar dit doel, bring oan 400 ml fan siedende molke en heakje 3 tbsp. l. griesmeel. Krupa hat te simmer foar likernôch 15 minuten. Alle tiid dy't jo nedich hawwe om fersteure it oant in dikke brij.
9. Munk kuolle en 200 gram bûter, sûker en vanille ferpakking pinch citroenzuur. Alle yngrediïnten binne yngreven trochinoar.
10. Foar glazuur moatte smelten de sûkelade yn in wetter bad mei molke.
11. Dêrnei, kinne jo begjinne te rop de koeke. Cakes licht jas mei sinesappelsop, wêrnei't elke laach wurdt behannele mei in cream (better net te smeren it om 'e rânen, dat de crème net streamde bûten fan' e koeke).
12. Op de top fan 'e dessert pour waarme sûkelarje, dan sprinkle nuten of oare fersierings.

Om het spice, jim moatte brûke helte fan it sinesappelsop. Om tariede de sûkelade, dan sille nedich 100 gram. donkere sûkelarje en 50 ml fan molke. Cake "Cinderella" is klear - kinne jo oanfreegje foar elke tabel as dessert.

Moderne cake recipe "Cinderella"

In soad moms binne benijd oer wat te ferrassen syn dochter syn jierdei feestje, meitsje in fakânsje ûnferjitlik? Meitsje in moderne ferzje fan it dessert "Cinderella" is mooglik, mei help fan de folgjende yngrediïnten:

1. Margarine - 150 g
2. Flour - 80 g
3. Cocoa - 1 tbsp. l.
4. Protein - 7 pcs.
5. Sûker - 4 tbsp. l.
6. Raspberry stroop - 100 g
7. Saffron - 1 tsp ..
8. Gelatine - '15
9. Wetter - 100 ml.
10. Chocolate - 100g
11. Butter - 50 g
12. Strawberry - '50

It resept fan:

1. It is needsaaklik om te snijden de margarine yn de container foegjen it moal, cacao. Foarsichtich grind yngrediïnten Doda ien aaiwyt en stir wer.
2. Op in baking moatte sette it daai en stjoer yn in preheated 240 graden oven foar 15-20 minuten. Fierder gat jouwe Baking panne en koel.
3. Yn dizze tiid, kinne jo swipe 3 aai blanken oant foamy steat, stadichoan taheakjen Saffron. Nei in mingsel død helte gesmolten gelatine.
4. De klear cake útgetten cream.
5. 3 mear aaiwyt jo moatte swipe oant foam getting stadichoan ynfiering sûker. De measte cream miks mei sjerp en in gelatine oerskot, dan it mingsel waard ferspraat op in taart.
6. Sûkelarje en bûter moat wurde raand, en dan dekke se taart. Doe't de sûkelade hat kuolle del, dan sil mooglik en meitsje de koeke út 'e dridze en decorate in cake oerbliuwsels fan cream, aardbei, nuten, of oare dekorative eleminten.

Cake foar jierdei famkes klear. It lytse famke en har freonen is in traktaasje oansprekke sil. Dizze cake "Cinderella" is oars út 'e Sovjet-ferzje, mar de smaak is gjin minder.

konklúzje

It tarieden fan beide farianten dessert is hiel maklik te rieden net bestege in protte tiid en muoite. Dy cakes kinne brûkt wurde foar de fakânsje. Treats wurdt koestere wurdt troch sawol bern as folwoeksenen, en guon swiete tooth kin sels bring it âlde dagen doe't sokke gebakjes genoaten ongelooflijke populariteit.