Cake "Bird syn molke" in resept foar selsmakke

It is dreech om te finen immen dy't op syn minst ien kear yn myn libben ha besocht Cake "Bird syn molke". Ek neamd sels snobbersguod. Wêrom sweets wurde sa neamd? It is bekend dat de measte fûgels hawwe gjin molke, útsein foar guon soarten, lykas penguins, flamingo, dowen en crossbill. Dat is wêrom't de fûgel syn molke begûn te roppen wat dat is seldsum yn werklikheid. Something ferskuorrende, ûnmooglik as it limitearret hoefolle begearten. "Bird syn molke" cake is rôp om te ferrassen de swiete tooth folslein nij, it hawwen fan in heimsinnige smaak traktaasje.

In lytse skiednis

it restaurant "Praag" foar de earste kear besikers koenen besykje de taart "Bird syn molke", dat kaam mei it resept is legindaryske banketbakker Vladimir Mihaylovich Guralnik. Hy en lea syn idee yn realiteit. De meast populêre is in traktaasje krige yn 60-80 jier. de lêste ieu. Bake cake benammen yn Leningrad en Moskou, mar it is nijsgjirrich dat it is net belutsen by de frijlitting fan confectioneries, en de gebrûklike tafel en in pear oare lytse food ynrjochtings. Dat is wêrom de "Bird syn molke" útferkocht binnen oeren. Meastal cake partij wiene lyts, en alles om't it wurdt opslein foar lang - oer in dei. Mar it hat gjin overstuur of BANKETBAKKERS sels of klanten, foar gemak fan tarieding, en ongelooflijke smaak meitsje in taart echt populêr lekkernij. Dêrneist is it hieltyd mear begûn te meitsje in húsfrou thús. Cake "Bird syn molke", it resept fan dat wie dreech te finen yn print, trochjûn fan mûle ta mûle, en syn komposysje is sterk yn beweging en subtile.

Cake "Bird syn molke": modern recipes

Tsjintwurdich is it in delikatesse genoat net minder populêr. Recipe "Bird syn molke" in geheim wurdt net hâlden, it wurdt presintearre op ynternet yn ferskate foarmen. Dêrom, eltsenien kin bak in koeke thús. Allinne op it earste eachopslach kin it lykje dat it is yngewikkeld ta te rieden. Tiid sil in lyts bytsje, mar wat kin ite yummy hiele famylje.

Dus, foar dyjingen dy't wolle bakken in taart "Bird syn molke" is in simpel resept:

Ingrédients: 14 aaien, 3,5 bekers fan sûker, 2 bekers moal 2 bekers fan molke, 1 pakket gelatine, 350 g fan bûter, cacao 4 tbsp.

Tarieding: Earst moatte jo ta te rieden in koeke. Glass de swipe sugar 4 aaien oan 'e ein flour stadichoan ynfierd (likernôch 1 beker). Massa nedich te mix goed oant glêd. Baked biscuit yn releasable foarm fan likernôch 30 minuten.

Om tariede de crème is nedich te nimmen de oerbleaune aai Laget (it aaiwyt net goaie) en grind. Dan moatte jo in kopke molke en 1 tbsp moal. Alle yngeand mongen en brocht oan reflux (yn wetter bad), wylst stirring hieltyd. Doe't de crème hat ûnderkuolle, is it nedich om te foegjen bûter. Dan ferrane mei it waarme wetter, gelatine, te swell en sette op it fjoer foar waarmte. Dêrnei, to zweep beker sûker en aaiwiten, jit yn in mingsel fan gelatine, meng goed. Ta beslút, kombinearje it gelatine mingsel mei de rjemme.

De kuolle cake te besunige wurde yn de helte (it is it bêste om te dwaan is mei in grut mes). Ien part op in plaat, in goede oalje cream, boek met twadde helte. Cake set yn in koele plak. Om it lekkerder en moaier, de taart kin wurde bedutsen mei glazuer. It makket as folget: 0.5 bekers fan sûker, 50 g fan bûter, cacao en 4 tbsp 3 tbsp molke boil, stirring kontinu.

Dêrby moat opmurken wurde dat de taart "Bird môlke" is net ien resept. Yn feite, alle resepten sa bot, dat gjinien echt net ûnthâlde dêr't men is it rjocht ien. Yn prinsipe is it hiel pear minsken wolle. Trouwens, gjin matearje hokker resept jo brûke, de taart is noch altyd nedich om lekker.