Burfi: resept fan molke poeier. indian sweets

Ha jo ea besocht Indian sweets? Dizze ieuwenâlde naasje koesterje sawol syn skiednis en tradysjes. Dizze útspraak jildt ek foar nasjonale gerjochten. Wy biede jo te iten siede thús burfi betingsten. Dessert is in ferneamd delicatesse yn de molke fan dy geheimsinnige lân. Nettsjinsteande it bekende Hindu ynset nei in skerp en pittich skûtels, dat waard hast in diel fan harren kultuer, it folk fan dizze state en ek oanbidde swiete lekkernijen. Indian burfi oerset út it âlde Sanskryt stiet foar de wurden "swiete molke".

sweet eksoatyske

Kin ik keapje dizze neigesetsje yn de pleatslike winkels? Yn prinsipe, de Yndyske sweets binne te keap, mar binne duur, hoewol't harren tarieding is gjin grut deal. Om do dit, moatte jo witte it fereaske folchoarder fan aksjes en te krijen de nedige produkten. Dan kinne jo tariede thús burfi. It resept is hiel simpel and sweets basearre op it brûken fan Powdered molke. Woastyn draait maklik en lekker, folle better as de oankeap.

Hoe to itensiede burfi? It resept op basis fan molke poeder

De wichtichste yngrediënt fan it resept is de molke poeder. Jo kinne ek gebrûk meitsje fan de room. De produkten moat wêze fan goede kwaliteit (sûnder herbal supplementen) en mei in dikke ynhâld fan op syn minst 25%. Oars burfi fan Powdered molke kin sâlte smaak of fersprieden.

yngrediïnten:

• Ien pakje bûter.
• In kopke sûker.
• Pakket fan fanylje sûker.
• Molkepoeier - 470 gram.
• Cream (35% fet) of krêm (fat ynhâld fan op syn minst 20%) - 235 ml.
• Geroosterde Cashewnoten foar dekoraasje.

Stap foar stap cooking

Burfi, it resept dêr't wy wolle biede dy, riedt om fluch en gewoan. En de produkten lykas jo sjen kinne, de meast foarkommende behoeften. Exotic Cashewnoten foar ús, yn prinsipe, kinne wurde ferfongen troch wat oars. Bygelyks, walnoten of hazzenuten.

Tarieding sil begjinne mei it feit dat yn in pan oanslute by de suiker, bûter en vanille. Wy sette de skûtels op it fjoer. It is net oan te rieden om te brûken Teflon pannen. De massa moat wurde hâlden op 'e kachel oant oant de bûter hat raande en de suiker hat ûntbûn. De dêrút homogeen mingsel moat draaie. It tafoege oan de crème, de massa wurdt brocht mei in swolm en dan siede foar oare fiif minuten.

De klear mingsel moat wurde getten yn in oar kom en lit koel oant waarm.

Folgjende, wy moatte in rjochthoekige gerjochten mei grinzen: it is nedich om lei in film, oiled, dan beferzen burfi sil wêze maklik te krijen út de mallen.

Yn de gekoeld massa nedich te fieren dielen fan 'e molke wylst whisking mixer oant oant it wurdt dik. Fierder, dat moat wêze om ferskowe yn de foarm. Gewicht moat hawwe de gearhing dy't sil net tastean dat te spriede. Wiete hân te align it oerflak burfi en sette in mes strip, dat sil wêze klear te knippen de swietens. De yndieling kin dien wurde yn de foarm fan pleinen of rjochthoeken yn 'e midden fan in needsaak om te triuwe elk Cashewnoten of hokker oar nut.

Fierder dessert set congeal in koelkast foar seis oeren. Burfi, it resept fan dêr't wy hawwe foarstelde, wurdt sean hiel gau. Folle mear tiid wachtet pour dessert.

Nei seis oant acht oeren jo nedich hawwe om de swietens fan 'e kuolkast en snij lâns de linen mei in mes. Hjir en klear ús burfi. Sweetness moatte wêze Kâlde, bestjurre, by keamertemperatuer, mar mei net streame dessert. Remotely prinsipe fan it meitsjen fan dizze dessert docht tinken oan ús favorite "sweet worst".

Sesam burfi: Ingredients

De ferneamde Yndyske snoepjes wurdt taret mei sesamzaad. Dit jout in hiel nijsgjirrich en origineel smaak. As jo binne in fan fan burfi, mei sesam recipe jo moatte perfoarst besykje.

yngrediïnten:

• Sesam - 100 gram.
• In pakje bûter.
• Powdered sugar - 80 gram.
• Molkepoeier - 100 gram.

Tarieding fan sesam burfi

Oalje moat raand yn in panne. Folgjende, heakjen de sesamzaad en fry oant gouden brún dêryn. Dan it mingsel waard tastien om ôfkuolje oan keamertemperatuer. Yn de gekoeld massa kinne Powdered molke en Powdered sûker. No alle opskuor en ferskowe yn in grut kom of silicone mallen (bygelyks foar cakes). Sesam burfi klear. It bliuwt te stjoeren it yn 'e koelkast om te solidify.

chocolate burfi

Burfi kin wurde taret yn de foarm fan in sûkelade dessert. Dizze traktatie sil hâld fan alle zoetekauwen. Resepten út de molke poeder kin wat oanpast. Sesam hielendal ferfongen alle Nuts. It is ek mooglik om te brûken kokosnoot troch tafoegjen it oan 'e wichtichste yngrediïnten.

yngrediïnten:

• Twa tabel leppels fan cacao.
• Powdered sugar - 120 gram.
• Cinnamon - a teeleppel.
• Molkepoeier - 150 gram.
• Sesam - 100 gram.
• Water - 55 ml.

Cooking chocolate burfi

Sesamzaad moatte it fry oant gouden brún. Yn in apart bowl mix cacao môlke en Cinnamon.

Yn in pan mei in dikke boaiem panne of op 'e needsaak om melt' e bûter en heakje de siedden deryn. De hiele massa, stirring in pear minuten te hâlden yn 'e waarmte. Folgjende, fier dan de sûker en stir. De resultearjende mingsel kin tafoege wurde cacao mix, molke en Cinnamon, alles sekuer stir en jit it wetter. Ferminderje de waarmte, it mingsel moat siede omleech nei in dikke room.

Klear burfi moatte pour yn ree panne en stean te koelen, en dan stjoer yn 'e kuolkast. Frozen Treats knipt yn blokjes en optelle te bewarjen yn in glêzen kom mei deksel.

Burfi mei Nutmeg

yngrediïnten:

• Butter - 0,5 kg.
• Sugar - 0,5 kg.
• Cream - 0,5 liter.
• Liter mug of molke (droech).
• Chips fan Dahme - 2/3 liter mokken.
• Nutmeg.

Oalje moat raand yn in panne, en dan heakje de suiker, kook del om simmer. De massa moat wêze periodyk stribjen, oant it mingsel wie in ljocht brún tint. Folgjende jo moatte heakjen de room en stir oant dan, oant de sûker wurdt hielendal oplost. Mass moat cool. Dan is it mooglik om te foegjen grûn walnoot (nootmuskaat), molkepoeier en kokos. Burfi wurdt ferspraat yn in smeerde foarm en fersierd mei helten fan de loftline Nuts.

banana burfi

Burfi - Yndyske swietens dat herinnert swiete molke. At home neigesetsje foar syn tarieding mei help fan in hiele arsenaal fan speserijen. Mar foar ús, de smaak is net hielendal dúdlik, om't Jo kinne gjin gebrûk meitsje se. De rest fan it resept is hiel simpel, en it ôfmakke swietens is ongelooflijk subtyl en subtile smaak.

As jimme hawwe fernaam, funksje dessert is in lang proses fan solidification. Los fan de standert fjouwerkante foarm burfi kin fabrisearre yn 'e foarm fan kralen, yn sesam obvalivaya en kokos flokken, en dan stjoere solidify.

Burfi tariede sels mei tafoeging fan fruit. Wy wolle diele mei jo in resept foar banaan burfi.

yngrediïnten:

• in gleske wetter.
• Bananas - 0,4 kg.
• In kopke sûker.
• Rozijnen - 50 gram.
• Gedroogde abrikozen - 50 gram.
• Mangels - 50 gram.
• Butter - 100 gram.
• Molkepoeier - 200 gram.

Yn it fjoer te lossen sûker yn it wetter, dan heakje chopped bananen en koken it mingsel foar likernôch fjirtich minuten. Folgjende, fyn hakje de rozijnen, gedroogde abrikozen, amandels en stjoer oan bananen. Stadichoan yntrodusearje de molke mingsel en ferjit net om te stir. Apart, dat moat melt 'e bûter en heakje it yn de ûntstiene massa. Burfi mongen en ferskode yn de foarm, en dan giet nei de kuolkast.

yn stee fan in Epilogue

Burfi - een snelle dessert tariedings, dat kin feilich eksperimintearje. Cooking swiet earste kear, kinne jo gebrûk meitsje fan de meast ienfâldige resept mei help hele noten. Letter dessert kin complicate dingen troch tafoegjen grûn noten, sesam en kokos shavings.

De yngrediïnten kinne wurde ferfongen, basearre op dyn foarkar. Chocolate leafhawwers sille leafhawwe burfi mei cacao en kokos snoepjes leafhawwers rekke de teare delicatesse mei shavings. Yn it algemien, as jo riede dit skûtel, der is altyd romte foar ferbylding. Deskundigen sizze dat yn Yndia burfi cooking is folslein sûnder it brûken fan in grut oantal speserijen. Lykwols, se moatte brûke te kinnen dat korrekt. Yn dit gefal, de smaak fan it ôfmakke dessert krijt wat ûngewoan foar ús. Dêrom, as jo binne gjin fan fan Yndiaanske iten, net bederven de swietens fan tsjuster smaken. Folle moaier om te genietsjen fan de sêfte melkachtige smaak. Besykje ien fan de foarstelde resepten en stimme Yndyske swiete gerjocht. Miskien jo, te, wurde fan burfi, dat is tige nuttich fanwege it hege calcium ynhâld yn molke en vitaminen yn noten. Good luck!