Beet opslach yn 'e kelder, of hoe om te foarsjen harsels mei farske grienten foar it hiele jier

Der binne produkten dy't essinsjeel om te dwaan op in lange tiid. It lichem gewoan freget fan tiid ta tiid iten se. Ien fan har - de wenstige Beets. Sy is lid fan in soad bekende en favorite skûtels. De meast populêr ûnder de minsken yn in manier dat makket it mooglik op elts momint te hawwen oan kant de basale produkten nedich foar koken, bygelyks, salade of read borsjt - beet opslach is yn 'e kelder.

perfekt keamer

Minsken ieuwenlang brûkt wurde reservearre foar de takomst de meast nedige iten. Nimmen gedachte net yn heger berop te bliuwen honger. Dêrom lang akseptearre útstelle diel fan it produkt en slaan se oant de folgjende rispinge. Dit benammen ferwiist nei grienten dy't bekend te hawwe in seasonal natuer. Underfining wiist derop dat opslach by keamertemperatuer is net mooglik. Dêrom, hwent sokke doelen moat in aparte keamer, meeting bepaalde easken. Der binne ferskate yndikatoaren dy't bepaald troch de mooglikheid fan in bepaald gebou of keamer te wêzen de perfekte bewarplak foar Beets:

• temperatuer (fan 0 oant +3 graden);
• frisse lucht en de mooglikheid fan airing (needsaaklik moatte);
• vochtigheid (85 oant 90%);
• beskikberens fan direkte sinneljocht (yn dit gefal it moat net wêze).

Wannear't al dizze betingsten beet opslach yn 'e kelder is mooglik in hiel skoft. Foaral om't hja hie in grutte "keeping kwaliteit", en dit is nochal seldsum mooglikheid foar griente.

opslach metoade

Elts produkt moatte wurde opslein yn in bepaalde manier. It is needsaaklik om te rekken alle omstannichheden dy't mooglik gefolgen hawwe it proses. Dus, storing Beets yn de kelder begjint mei de tarieding fan 'e griente. Eltse root om te begjinne te romjen, dat is fuorthelle út it oerflak fan 'e oerbliuwsels fan smoargens en boaiem. Dit moat wêze droech, sûnder de help fan wetter. Oars oermjittige vocht needsaaklikerwize liede ta Prange, Germination, en dan, mooglik, te rotsjen produkt. As it skjinmeitsjen is ûnmooglik syn taflecht te skerpe foarwerpen dy't kin beskeadige e hûd. Likemin mei wrijven iene produkt nei in oare. It kin ek kompromissen de yntegriteit fan de bûtenste skulp. Dan is it nedich om te knippen 'e toppen, wêrtroch allinnich in lyts petiole lingte fan 2 sintimeter. No it produkt wurdt allinnich droege yn 'e wyn, sûnder tagong ta sinneljocht en kinne jo begjinne te magazynwurk. beet opslach yn 'e kelder - is net maklik. De ideale container foar dit wurdt beskôge as in houten doaze. Foar beskerming tsjin mooglike tefolle vocht brûkt rivier sân, fean moss of zaagsel. Root steapele yn lagen 3-4 en liberally selektearre vulmiddel wurde útgetten.

ferplichte betingsten

Opslach fan griente yn de kelder freget wat kennis en tarieding. It kin net dien wurde spontaan. Alles moat tocht wurde út fan tefoaren. kelders tarieding begjint yn 'e simmer, as it is relatyf frij. Earst jo moatte bringen út alle planken, en de keamer sels is in goede skjin út en ventilate. Dan moatst kontrolearje oft alle planken of compartments yn ferlet fan reparaasjes, en reparearjen as mooglik. Dêrnei paint de besteande metalen struktueren en opnij opboud alles. Wês wis dat te kontrolearjen de keamer foar de oanwêzigens fan kjifdieren en strak slút De Mink Punt. It is winsklik, fansels, te disinfect de keamer en freshen Up it boppeste part fan de flier dek. Earne yn it ferline moanne is it al mooglik om te bringen frisse sân, zaagsel, en oare auxiliaire materialen. It leafst, eltse kelder is meast ferdield yn trije compartments: foar ierpels, griente en fruit, en regeljen se op in bepaalde manier. Opslach fan griente yn de kelder wurdt meastal útfierd op ferskate wizen. As de woartels yn doazen geat wiet sân, dan de Beets it moat wêze hielendal droech. Boppedat, de grienten hawwe in negatyf hâlding oan de waarmte, dus it is better te hawwen op de ferdjippingen, as de keamer wurdt tiered. En fansels fan tiid ta tiid is it nedich om te draaien en wersjen de produkten oan harren en ventilate de tiid op te spoaren en dan smyt de frucht mei dúdlik tekens fan skea.

Hoe te hâlden it produkt yn 'e winter

In goede host moat begjinne te soarch oer de produkten foar rispinge. It is needsaaklik om te pre-regeljen de keamer en fine hoe't it sil befetsje ien of oare griente. Bygelyks, opslach fan byt yn 'e winter kin wurde regele op ferskate wizen:

1. Op de brede planken, pleatsen produkten wankelje.

2. Yn in iepen plestik sekken.

3. Yn doazen of spesjaal ynrjochte container, pour produkten sân of oare hygroscopic materiaal.

4. Yn in lyts skouder op 'e flier fan' e kelder of kelder.

5. Pour in tinne laach fruit, as in gerdyn oer de jirpels.

6. Yn de banken yn de foarm fan natuerbehear.

Elk fan dizze opsjes hat foardielen en neidielen. Yn alle gefallen is it goed om te bewarre wurde allinne kwaliteit fruit. Dêrom allinnich dejingen dy't net arouse fertinking se moatte heroverwegen soarchfâldich foardat it lizzen en ferlitte. Oars, sels de lytste men Beets kinne bederven de hiele tylt.

Wat jo witte moatte oer it bewarjen fan grienten

Net ferjitte dat de produkten út de tún winkel is folle mear komplisearre as, bygelyks, blikjes fan blik iten. As de ferpakt produkt en fernear bepaalde temperatuer foldwaande, de betingsten fan de opslach fan grienten is folle dreger om te foldwaan oan. Der moat twa faktoaren binne interrelated: de opsje keazen foar de blêdwizer, en de oerdekt klimaat. It moat betocht wurde dat der yn farsk foods (Greens, griente, fruit) fierder te gean biologyske prosessen. Fruchten net stjerre, se sykhelje en in part ûntwikkele. As jo kreëarje optimale omstannichheden yn opslach alle prosessen fan it libben fan grienten part rêstich. Op dit stuit, se folslein behâlde harren Nutritional kwaliteiten en smaak. Nei in skoft, de produkten sille fansels begjinne te groeien âlde en ferlieze harren geunstige eigenskippen. In fierdere opslach feroaret sels harren uterlik. Dêrom, net ien fan 'e griente kin net opslein foar ûnbepaalde tiid, mar it is mooglik te meitsjen omstannichheden foar maksimaal sustain syn positive eigenskippen, bygelyks, oant de folgjende rispinge.

Hoe bewarje de Beets yn 'e winter

Harvesting grienten wurde meastentiids makke foar ien reden: herbal produkten binne Seasonal yn de natuer en binne net by steat om te groeien yn de winter yn it wyld. Dit alles makket minsken te equip spesjale keamers dêr't grienten kinne in skoft te behâlden harren eigenskippen. As wy prate oer it beet, is it earst nedich om te witten ferskate faktoaren dy't gâns ynfloed op it sels opslach proses fan it produkt:

1. Kwaliteit fan it produkt. Net elke beet geskikt foar lange-termyn opslach. Better let rispinge en midden-klasse.

2. Betingsten en kondysjes fan ferbouwen. Yn de groei perioade nedich te observearjen optimale yrrigaasje modus. Dit faktor is ien fan de wichtichste redenen dy't de keeping kwaliteit fan it produkt. Mei te min jitter Beets yn de kelder sil wêze droech gau. En oarsom - meie begjinne te rotsjen gau mei abundant.

3. Opslach fan Beets yn 'e winter yn' e kelder moatte wurde holden op in bepaalde temperatuer en vochtigheid fan 'e keamer.

Om permanint bewarje de rispinge, al de boppesteande betingsten foldien wurde moat. De ienige manier kinne jo garandearje de kwaliteit en feiligens fan produkten foar it lichem.