Angel food cake: resept mei stap foar stap foto

Angel food cake - in ljocht airy neigesetsje mei in sêfte poreuze struktuer. It is taret op basis fan it aai blanken, dêrmei kriget in snie-wite kleur. Oant no ta binne der ferskate ferskillende resepten lykas koeken, de meast nijsgjirrichste fan harren sil wurde besprutsen yn it artikel.

De klassike ferzje

Dit resept is opmerklik fanwege syn ûngewoane ienfâld. Op it kin wêze relatyf maklik om fluch bakken in lekker neigesetsje dat is in lange tiid net ferlieze syn oarspronklike glâns. It kin wêze feilich opslein yn 'e iepen loft foar fiif dagen sûnder dat jo soargen oer wat er zacherstveet. Om jo famylje wiene by steat te evaluearjen de ingel iten taart op in aaiwyt, moatte wurde reservearre fan tefoaren al de nedige produkten. Op dit stuit yn jo keuken moat oanwêzich wêze:

• 30 gram Powdered sûker.
• Aaiwiten út de fjouwer aaien.
• 50 gram moal.
• In pear dripkes fan sitroensop.
• 75 gram sûker.
• 1/8 teeleppel fan sâlt.
• 10 gram mais zetmeel.

Om vegan baking krige in unyk smaak, it daai kin in bytsje kaniel en vanille. Dyjingen dy't net as dizze speserijen meie wegerje te brûken se.

Turn-basearre technology

Yn men in kom ferbûn gekoeld aai blanken, sitroensop, sûker en vanille. Alle sekuer whisk oant dikke stabile skom. Do it better mei help fan in mixer. Dat is net allinne ûnder oaren de maksimum snelheid. Starting leafst mei in minimum snelheid, stadichoan tanimmende se.

Om de slein aai blanken wurde tafoege sâlt, sûker, setmoal en moal. Dêrnei allegear voorzichtig brûst mei in houten spatel of silicone oant homogeen lucht massa. De klear daai foarsichtich ferskowe yn lytse keramyske mallen, smeerde mei in lyts bedrach fan bûter. Bake ingel food taart mei ien hûndert ninety graden foar in heal oere. Smyt it neigesetsje fan de mallen wurdt oanrikkemandearre allinnich neidat it hat ûnderkuolle del hielendal. Oars, is it krekt sil fade en sil net wêze as Lush as jo graach.

Opsje met room fan mascarpone

Neffens dit resept, kinne jo relatyf fluch iten siede in lekker neigesetsje yn de foarm fan in roll. Soksoarte cakes kinne betsjinne wurde net allinnich oan de famylje thee drinken, mar ek foar de feestlike tafel. Om in ûngewoane angel food cake (resept mei stap foar stap foto 's kinne sjoen wurde yn dizze publikaasje) wurde freonlik fersocht te besykjen it tichtstby supermerk en keapje alles jimme nedich hawwe. Yn dit gefal, dan sil nedich:

• 150 gram sûker.
• Aaiwiten út seis aaien.
• 70 gram moal.
• In knipe fan citroenzuur en natrium chloride.

Sûnt dizze opsje derfan út dat de dessert cream, de boppesteande list nedich in bytsje útwreide. Neist op jo keuken moat fûn wurde:

• 250 gram mascarpone.
• 200 milliliters of molke.
• 140 gram sûker.
• De Laget fan seis aaien.
• 40 milliliters fan whisky.
• Teeleppel moal.
• 200 gram bessen.
• Vanillin.

Beskriuwing fan it proses

Earst fan alle, jim moatte nimme it test. Foar syn tarieding op in gaadlik skip ferbûn aai blanken, sâlt en citroenzuur. Dit alles is in goede whisk, stadichoan podsypaya suiker, te produsearje in stabile skom. It gefolch massa wurdt mongen mei moal, ferspraat op perkamint papier en stjoer it yn 'e oven. Bake takomstige ingel food cake recipe wurdt presintearre yn de hjoeddeiske artikel, mei ien hûndert en tachtich graden likernôch tweintich minuten.

Wylst hy waard hieltyd klear te dwaan een crème. Foar dit doel, ien kom ferbûn Laget, moal en sûker, en doe mei de swipe nei har pronk. It gefolch mingsel wie geat sêft opgewarmd molke. Yn dit gefal, jo moatte hieltyd stir de ynhâld fan de kontener, dus as net curled Laget. It gefolch massa wurdt stjoerd oan de ried en ferdampt nei in taaie steat, wêrtroch wis neat fertart. Klear cream út 'e waarmte, pour whisky yn it en kuolle. Yn de gekoeld massa heakjen de whipped mascarpone.

Baked cake rôle roll en kuolle oant keamertemperatuer. Dêrnei, it unfolds, besmeurd met room en sprinzge mei bessen. Dan, de nij foarme roll it en stjoer it in pear oeren yn 'e kuolkast. Foardat tsjinne, engel iten taart, it resept mei in foto dy't jo sjen kinne yn dit artikel, kinne jo pour de raande sûkelade.

Opsje mei berry syrup

Biscuit, bakt neffens technology beskreaun hjirûnder, het blijkt is ongelooflijk maklik en frjeonlik. Special piquancy jout dizze dessert sjerp makke fan farske beien. Om jo famylje wienen by steat om te besykjen dizze lekkernij, meitsje beskikber stellen fan alle nedige produkten. Yn dyn hûs der moat wêze:

• 50 gram moal.
• Aaiwiten út fiif aaien.
• 150 gram sûker.
• Whole lemon.
• In knipe of vanillin.

Om tariede de crème jo nedich ekstra yngrediïnten. Dêrom, wêze foarsichtich mei dat fûn yn jo keuken:

• 50 gram Powdered sûker.
• 200 milliliters van room.
• Couple tablespoons of sûker.

Boppedat, as it syn tiid by de hân moat wêze farske beien. It kin wêze black currant, framboos en ierdbei.

de algoritme

Yn in kom, whisk it aai Whites en heakje se geperst sitroensop en 75 gram sûker. Dêrnei, bliuwe te whisk oant it wurk stâl, mar hiel sêft piken.

Yn in aparte in kom ferbûn sifted moal, vanille en 75 gram sûker. It gehiel waard brûst yngeand en mei soarch bestjoerd yn slein aai Whites. It resultearret daai yn shift silicone skimmel en stjoerde nei de preheated oven. Angel food cake bakt foar in heal oere by ien hûndert en tachtich graden.

Browned dessert fuorthelle út 'e oven en keare oer. Nei folsleine cooling taart fuorthelle út de skimmel en fuorthelle oan 'e kant. In pear oeren letter is it snije lengthwise yn twa ûngefear gelyk dielen, ien dêrfan waard besmeurd mei in crème besteande út cream, mei de swipe mei sûker. Krekt foardat serving dessert pour berry sjerp.

Opsje met kwark

Dêrby moat opmurken wurde dat dit resept is net folle oars as foargeande eksimplaren. Derop kinne jo relatyf fluch bake ingel food taart. Biscuit mei aai protein is útsûnderlik maklik en lekker. Boppedat, it hat in frij presentable en net skamje om te tsjinjen by de gasten oankomst. Foardat begjint it proses, wês wis te ferdûbeljen-kontrolearje oft jo beskikber:

• 80 gram Powdered sûker.
• Aaiwiten út fiif aaien.
• 60 gram moal.
• In knipe of vanillin.
• 50 gram sûker.

Om tariede de crème is nedich om te lizzen yn foarôf:

• 250 gram fet-frije yoghurt.
• 2 theelepels Powdered sûker.

Plus al it oare yn jo keuken moat wêze oanwêzich 110 gram beferzen ierdbei puree en in bytsje sûker.

De tarieding technology

Aaiwiten waarden giselje oant in stabile skom, stadichoan taheakjen dêrop steande vanillin en sûker. Yn in ticht massa fan briljant pour de sifted moal en poeder, 't sin te sêft stir paddle. De klear daai ferskowing yn de foarm en stjoer it yn 'e oven. Bake it foar likernôch tritich minuten op ien hûndert en tachtich graden.

Yn in aparte kom kombinearje de sûker en aardbei puree thawed. Alle yngeand mongen en tastjoerd oan 'e plaat. Sied dat swiete massa fan likernôch tsien minuten.

De skimmel mei it ôfmakke biscuit is fuorthelle út de oven, inverted en kuolle. Kuolle dessert snije lengthwise. It ûnderste part fan 'e thickened grease mei aardbei jam en omslach mei twadde helte. Ready ingel food taart besmeurd met room, makke út lege fet kwark en Powdered sûker.